"니진스키"오이 샐러드 : 겨울에 야채 진미

통조림 "니진스키"오이 샐러드는 매우 빠르게 조리됩니다. 즉, 모든 재료는 자연의 맛과 유지 -이 제조법의 가장 큰 장점은 준비 과정에서 추가적인 열처리가 필요하지되지 않는 것입니다 유익한 특성을.

성분

그래서, 우리가 필요로하는 재료를 어떤 순서를 결정하기 시작합니다. 자료 -, 사실, 자신 오이 (1.4 kg)과 양파 (0.75 kg), 젊은 딜 (약 20 그램). 많은 주부들이 "sekretiki" "니진스키"오이 샐러드를 요리하는 방법에 관한을 가지고 있다는 사실에도 불구하고, 기준은 변경되지 않습니다. 그러나 떨어져 이러한 제품에서 우리가 필요로하고 기타 :

• (2-3 완두콩) 및 검은 딸기;
• 3/4 작은 술, 소금;
• 5 % 식초 (2 큰술);
• ½ 작은 술. 설탕의 숟가락;
• ½ 잎.

시작하기

(- 3mm까지의 두께) 우선 철저 오이를 씻어 얇게로 잘라하려고합니다. 대형 야채 두 개 또는 네 개의 부분으로 미리 절단되어야한다.

말한 것처럼 또한, "Nezhinskii"오이 샐러드는 양파가 포함되어 있습니다. 그리고 우리는 또한 깨끗하고 세척 한 후 동일한 두께의 절반 반지로 잘라 있습니다.

회향에 관해서는, 당신은 단지 물로 씻어하고 미세 가능한 잘라해야합니다.

그릇에 공개

샐러드를 준비를 시작하기 전에, 당신은 당신이 그를 스택 것있는 은행을 준비해야합니다. 그 바닥에서 우리는 맛있고 향기로운 식욕을 돋우는 샐러드를 만들 향신료를 넣어. 그리고 주요 제품은 오이, 양파와 딜을 교대로 층으로 적층되어있다. 목록에서 다른 성분을 첨가의 마지막에 상기 (소금, 식초, 설탕 등. D.)를 초래. 이 목록은 비중이 0.5 리터 병의 용량에 기초 나타낸다. 모든 제품은 은행에있을 것입니다 후, 오이의 "니진스키"샐러드 은행의 목의 시작 부분에 여유 공간이 약 1.5 cm이었다에서 수 있도록 끓는 물을 붓는다.

다음 단계에서, 은행은 준비된 뚜껑 덮고 20 분 동안 냉각두고있다.

샐러드 살균

마지막으로, "Nezhinskii"오이는 약 40도까지 가열 된 물을 냄비에 배치됩니다 우리의 통조림 샐러드 은행이다. 투명한 용기는 캡으로 덮여 및 캔은 부드러운 환류 살균된다. 반 리터를 들어 살균 10 분 동안 충분하고, 리터 12-13 분 정도 소요됩니다.

어떤 주부는 요리의 맛을 다양 달콤한 고추와 매운 마늘을 다진 다른 모든 재료를 추가하는 것을 선호합니다.

두 번째 옵션

야채는 여전히 최소한의 열처리 된 오이 "니진스키"의 또 다른 조리법 샐러드가있다. 첫째, 절단 교반 한 다음 오일을 추가 30 분 동안 좌 불 넣고 끓인하게 교반, 10 분 동안 환류된다. 마늘과 식초는 마지막에 추가됩니다. 사전 멸균 항아리 샐러드는 더 뜨거운 이동 한 다음 그들은 커버와 며칠 머플 체크 무늬를 넣어.

이 옵션 중 어느 것이 더 나은 맛? 확인하려면, 우리는 당신이 시도하는 것이 좋습니다, 그와 다른. 결국, "니진스키"샐러드 - 가장 쉬운 방법 중 하나 빠른 준비의 측면에서, 그 일이 당신에게 번거 로움을 제공하지 않습니다.