닭고기와 버섯 라자냐 팬케이크 : 사진과 함께 조리법. 어떻게 닭고기와 버섯 라자냐 요리를?

닭고기와 버섯 라자냐 팬케이크 - 자신의 방식으로 모두 인식, 외국 조리법에서 변경하는 데 사용되는 러시아 발명 요리사. 이상하게도,이 요리는 저녁 식사 테이블에서 자주 손님이되고, 주부들 사이에서 큰 인기를 아주 맛 판명와 얻고있다. 이 문서에서는 라자냐 팬케이크를 요리하는 방법을 배우게됩니다. 마지막 접시의 사진과 레시피는 당신이 당신의 노동의 결과를보고하는 방법을 배울 도움이 될 것입니다. 이 레이어 케이크를 조립하는 간단한 기술을 마스터하는 데, 당신은 특별한 해석을 가족에게 외국 요리를 놀라게 할 수 있습니다.

의 라자냐 버섯 팬케이크 와 닭

특이한의 프로토 타입 팬케이크 케이크는 물론, 삶은 반죽 층, 고기 또는 야채 토핑과 소스로 구성 고전적인 이탈리아 라자냐이었다. 그러나, 많은 외국 요리 걸작으로, 그것은 우리 나라에서 큰 변화를 겪고있다. 아시다시피, 맛있는 팬케이크와 튀긴 된 버섯에 비해 러시아의 마음에 아무것도 가까이있다. 우리가 맛 팬케이크, 닭고기, 버섯, 치즈와 사워 크림 (우유) 소스의 요리 요리의 국내 버전. 우리가 제공하는 조리법의 옵션이 추가 또는 이들 성분의 일부를 삭제, 원하는대로 변경할 수 있음을 기억하십시오.

요리 팬케이크

우리가 말했듯이, 팬케이크의 등반은 달콤한해서는 안됩니다. 따라서, 우리는 당신이 다음 조리법에 반죽에서 기초를 준비하는 것이 좋습니다 :

• 큰 그릇에 밀가루 두 컵을 선별. 그림을 따르는 사람들을 위해, 우리는 그것에 밀기울 섬유 또는 접지 한 스푼을 추가 할 제안한다.
• 별도로 한 계란, 노른자, 우유 200 ml의 미네랄 워터 200 ㎖를 휘젓.
• 재료를 연결하고 혼합물이 부드럽게 될 때까지 수동으로 섞는다.
• 반죽 소금, 식물성 기름의 두 큰술과 약간의 설탕을 추가합니다.

반죽이 너무 액체 보인다면, 좀 더 체로 친 밀가루를 넣어. 약간의 기름을 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 구워.

여기에 당신이 우리의 특이한 라자냐에 사용할 수있는 팬케이크의 또 다른 조리법은 다음과 같습니다

• 큰 그릇에 5 개의 계란을 휘젓.
• 여기에 우유 500 ml의, 전분, 소금, 맛 약간의 설탕 다섯 큰술을 추가합니다.
• 하지 오일과 윤활유를 발라 잊고, 양쪽에 팬에 팬케이크를 볶는다.

충전재

라자냐 팬케이크 아니라 고기 충전. 우리 제안 당신 시도에 요리사이 요리의 닭과 야생 버섯. 이 작업을 수행하려면 :

• 냄비에 작은 조각과 튀김으로 잘라 치킨 필렛. 당신은 소 특히 육즙했다 확인하려면 다음 완전히 그릴에 가슴 튀김 후 작은 조각으로 나눕니다.
• 세 개의 작은 양파는 황금 갈색까지 절반 고리와 튀김으로 잘라.
• 야생 버섯 (500g), 깨끗하고, 고기와 튀김 무작위로 부드러운 때까지. 또한 당신은 버섯 또는 차가운 물에 미리 담가해야 건조 공백을 사용할 수 있습니다.
• 모든 준비된 음식을 혼합을 소금과 약간의 후추를 추가합니다. 계절 원하는 경우 다른 향신료.

당신은 닭고기와 버섯 피클에 추가하는 경우 당신이 얻을 수있는 매운 맛을 때우는 :

• 치킨 필렛 (600g)은 황금빛 갈색까지 양쪽 스트립으로 절단 볶는다.
• 절인 오이의 200g은 칼로 잘라.
• 요리 할 때까지 신선한 버섯은 스트립과 튀김으로 잘라.
• 준비된 음식과 소금과 후추와 계절을 연결 한 후 잘 섞는다.

소스

조리 닭고기와 버섯 팬케이크,뿐만 아니라 프로토 타입은 항상 소스와 함께 요리. 완성 된 요리 육즙과 맛이 있도록 설계 다양 한 충전이있다. 우리는 당신이 우 어 크림의 소스에 머물 제공합니다. 그것을 준비하는 것은 매우 간단합니다 :

• 사워 크림 250g과 저지방 요구르트 200g을 섞는다.
• 딜, 파 슬 들어온다.
• 모든 제품 믹스, 소금과 후추를 연결합니다.

당신이 자신을 위해 쉬운 방법을 검색하는 데 사용하지 않는 경우에는 고전적인 조리법의 규칙에 따라 멜 소스를 요리 :

• 버터의 프라이팬 30g에 녹여.
• 프라이, 교반, 몇 분 동안 밀가루 두 스푼.
• 우유 냄비 600 ㎖ 중에 붓고 사라 덩어리를 교반하고 환류 혼합물을 가져온다.
• 약 10 분 정도 저어하는 것을 잊지 마세요, 소금 끓인다를 추가, 열을 줄일 수 있습니다.
• 당신이 원하는 일관성을 얻을 때까지, 크림 소스에 입력합니다. 후추와 육두구의 핀치를 넣습니다.

마지막으로, 팬케이크 라자냐를 붓는 간단한 조리법 :

• 우유 한 잔과 함께 두 개의 계란을 휘젓.
• 치즈 100g을 쇠 격자와 소스를 연결합니다.

닭고기와 버섯 라자냐 팬케이크 : 사진과 함께 조리법

모든 재료를 준비한 후, 안전하게 레이어 케이크의 형성을 진행할 수 있습니다. 이 단순 해 보이는 동작에서 약간의 미묘함이 있습니다. 닭고기와 다음과 같이 조립 버섯 시금치 팬케이크 :

• 유리 또는 실리콘 베이킹 접시를 타고 가볍게 오일과 그리스를. 바닥과 가장자리에 다소 팬케이크를 넣어 중복. 극단적 인 케이크기구의 벽을 넘어 가야합니다. 이 파이 벽의 마지막 말을 확인하는 것입니다.
• 스터핑 여러 등분으로 나누어진다. 첫 번째 부분은 소스를 부어 치즈를 뿌리고, 팬케이크에 더 레이어를 넣어. 스터핑 팬케이크를 커버. 단계를 두 세 번 반복합니다.
• 위로 또한 랩 매달려 팬케이크 가장자리의 끝에서 소스와 윤활유를 발라.
• 예열 된 오븐에서 요리를 보냅니다. 닭고기와 버섯 팬케이크 등반 이후 거의 완료 제품에서 수집, 너무 오래 오븐에 보관할 필요가 없습니다.

때 완성 접시 조금 시원 부분으로 슬라이스하고 별도의 접시 역할을합니다. 그런데, 차가운 팬케이크 파이 다음날 바로 오븐에서 촬영보다 덜 맛있는되지 않습니다.

결론

팬케이크의 라자냐 조리법, 당신이 볼 수있는, 매우 간단합니다. 그래서 당신은 쉽게 가족 저녁 식사 또는 손님을 충족하는이 요리를 준비 할 수 있습니다. 또한 친절한 잔치 나 축제 연회 풍성한 간식으로 사용할 수 있습니다.