영원한 조리법 : 모피 코트 아래 청어

위대한 러시아 고전 Nikolaya Vasilevicha Gogolya 의역하기 위해, 내가하고 싶은 말 : "러시아어 모피 코트에서 청어를 좋아하지 않는 무엇"예 사실, 어떤 축제, 우리의 전통은, 모피 코트에서 고전 올리비에와 청어없이 할 수 없습니다. 그리고 휴일은 테이블 가치가없는 경우, 축제 보인다 및 invitingly의 깊이는 섬세한 맛과 야채와 청어의 원본 조합을 tayaschee에서 즐길 확실히 매혹적인, 양파 나 사과의 꽃으로 장식 된 고급스러운 요리.하지 않습니다

나는이 접시를 내놓았다 누가 모르겠지만, 그것은 위대한 사람이었다! 그것이 가장 자연스러운 방법은 세대에서 세대로 전달했다으로 Podshuboy 샐러드의 조리법, 메인 축제 음식 중 하나입니다. 왜 휴가? 이 요리 걸작의 준비 시간이 많이 필요하기 때문에. 그것은 평일에 항상 여분의 약간의 시간이 아니다, 그래서 당신은, 사실, 처방전을 필요로 청어의 크고 작은 뼈의 원천 징수에 그것을 보낼 수 있습니다. 모피 코트에서 청어 완벽하게 삶은 야채와 선명도와 piquancy 청어의 부드러운 맛을 결합합니다. 한 접시에 다른 맛의 조합이 의외로 조화로운 인상을 생산 : 아마도이이 요리의 인기의 수수께끼가있다.

샐러드 "코트에서 청"레시피는 다소 다른 실시 예에서, 다른 주부에서 다를 수있다. 그러나 그것의 기초는 항상 소금에 절인 청어, 삶은 감자, 사탕무, 당근. 그럼, 다음 - 모든 사람이 다양한 조리법에 대한 자신의 의견을 가지고 있기 때문에 공상의 비행, 그리고 취향의 문제. 모피 코트에서 청어는 때때로 양파의 추가와 함께 준비가되어 있습니다. 당신은 샐러드 양파에 넣어 전에, 그것은 왼쪽 괴로움에 (끓는 물에 끓는) problanshirovat 후 레몬 주스와 함께 뿌린다한다. 결국, 소금에 절인 생선은 물론 레몬 간다, 그래서 샐러드에 추가하기 전에 양파를 promarinuyte.

이 처방을 허용하는 경우, 재료와 실험. 모피 코트에서 청어는 따라서 다시 한 번, 걸작을 만들이 신 사과를 준비하는 것, 창조적 인 연구를 수행한다. 그것은 요리와 맛의 미묘한 그늘에 열정을 추가 할 것입니다, 당신은 일반 사과 조화 샐러드에 맞게 수있는 방법을 생각해 본다.

어떤 주부는 모피 코트에서 청어가 반드시 잘게 다진 피클 필요하다고 생각합니다. 시음하는 과정에서, 파삭 파삭 한 오이의 작은 조각이 치아에 도달한다면, 그것은 시작을 생성! 이 처방전을 필요로하기 때문에 그래서, 더 질적 (절인되지 않음) 맛 오이하시기 바랍니다. 모피 코트에서 청어 특히 야채와 청어의 큰 조각 양상추의 인상을 망치고 있기 때문에, 고기를 잘게하는 방법을 알고있는 사람에게 주어집니다.

당신이 원하는 경우에, 당신은 거친 강판을 사용하고 샐러드 재료, 당신은 단순히 모피 코트, 야채 요리에서 청어를 제기 할 것입니다 접시 위에 문질러 층으로, 레이어를 확산하기 시작 할 수 있습니다. 예외는 물론, 양파와 청어입니다 : 그들은 미세 다이 싱해야합니다.

그래서, 모든 준비 작업이 완료 잘게 썬 청어, 야채 국물과 청소 구축하기 시작합니다.

다음 사과, 다음 사탕무, 그리고 마지막으로, 당근을 창살, 청어 층 - 삶은 감자의 샐러드의 바닥을 문질러 다음, 그 뒤에 양파를 배치. 여전히 샐러드 모든 재료가있는 경우, 자신의 그릇에 같은 순서로 다시 넣어. 각 층 promazyvat 마요네즈, 전제 조건 수분이 많은 음식을 잊지 마십시오. 메인 요리의 맛을 점수의 독특한 맛에 마요네즈를 과용하지 마십시오. 당신이 위업을하고, 저장 마요네즈 홈 대신 요리, 또는 레몬 주스, 올리브 오일, 달걀 노른자와 향신료의 맛있는 드레싱을 할 경우에, 그 가격은 놀라운 일을 할 수 황금 핸들되지 않습니다!