가시에서 콩트 : 다양한 요리 방법

모든 종류의 공작물을 좋아하는 사람들은 차례의 설탕에 절인 과일을 확실히 맛볼 것입니다. 이 샐리 베리가 훌륭한 맛과 풍부한 색감의 건강 음료를 생산한다고 누가 짐작 했겠습니까?

가시 나무는 풍부한 비타민 성분으로 유명한 야생 관목 입니다. 의약 원료로서 목재만을 제외하고 모든 부품이 사용됩니다. 수집에는 꽃가루, 잎, 과일, 뿌리 및 껍질이 있습니다. 이 경우 열매를 말리거나 설탕으로 닦아내거나 젤리를 요리하거나, 잼, 잼을하거나, 회전에서 설탕을 말릴 수 있습니다. 썩음과 해충에 의해 손상되지 않은 완전히 숙성 된 과일 만 수집하십시오.

그들은 씻어 내고, 각종 불순물 및 아픈 열매를 말려서 말리고, 말린다. 추수는 냉동실에 보관하거나 겨울철 수확에 사용할 수 있습니다 . 그러나, 신선한 딸기는 신선한 딸기를 취하거나 약간 얼려 붙입니다. 한 턴에서 설탕에 절인 과일을 만드는 3 가지 방법을 고려하십시오.

1. 갓 수확 한 가시는 끓는 물에 4 ~ 5 분간 담갔다. 그렇다면 그들은 필연적으로 찬물에 열매를 식힌다. 그 후에 과일을 깨끗한 캔에 깔고 미리 요리 한 뜨거운 설탕 시럽을 부어 넣습니다. 시럽을 만들기 위해서는 물 1 리터 당 과립 설탕 400 ~ 500g이 필요합니다.

가득 찬 캔은 캡론 캡으로 덮어서 3 분간 방치합니다. 시럽을 스튜 냄비에 붓고 다시 끓인다. 뜨거운 단 액체를 깡통에 붓고 주석 뚜껑으로 막히고 뒤집어 완전히 식힐 때까지 열에 둔다. 순서 에서 설탕에 절인 과일 이 장시간 동안 저장 될 것이라는 것은 가정되면, 끓는 절차는 은행이 감기 전에 세 번째로 반복되어야한다.

2. 냉동 딸기에서 모든 겨울을 저장할 수있는 가시 맛있는 설탕을 준비 할 수 있습니다. 먼저 물 1 리터 당 설탕 1kg의 비율로 시럽을 끓으십시오. 여기, 소쿠리에서 열매를 3 분 동안 떨어 뜨립니다. 그 다음 회전을 시럽에서 꺼내 식힌 다음 어깨에 깡통을 놓습니다. 식히지 말고 설탕 시럽을 부어서 항아리에 뚜껑을 덮고 저온 살균하십시오. 반 리터 캔의 경우 15 분이면 충분합니다. 리터의 경우 20 분이면 대용량이 25 분 동안 가열됩니다.

3. 신선한 과일은 끓는 물엿 (1 리터의 물에 녹아있는 400g의 모래)에 3 분간 담그고 (따뜻한). 열매를 꺼내 시원한 물로 식히고 항아리에 넣으십시오. 그 차례를 희석 한 시럽은 물기가 없지만 다시 삶으면 열매를 맺습니다. 방법 2에서 설명한대로 조각이 막히고 저온 살균됩니다.

위의 방법은 공백에 효과적이며 농축되고 매우 단 음료입니다. 그러나 차례를 만드는 다른 방법이 있습니다. 조리법은 너무 달콤한 설탕에 절인 과일이 아닙니다.

1. 과일은 물로 씻고 냄비에 담는다. 물 2 리터에 1 잔의 비율로 설탕을 넣으십시오. BREW, 차갑고 모든 것! 설탕에 절인 음식은 마시지 만 저장할 수는 없습니다.

2. 청결한 항아리는 과일을 1 분 3로 채 웁니다. 끓는 물로 채우고 뚜껑을 덮고 1 시간 동안 식힌다. 그런 다음 물을 용기에 붓고 설탕을 넣고 (물 3 리터당 300g) 끓여서 캔에 다시 채 웁니다. 그것은 밝은 맛있는 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕을 밝혀서 즉시 마시거나 저장을 위해 남겨 둘 수 있습니다.