호박, 콜리 플라워 수프를 요리하는 방법

수프 - 거의 아무것도에서 할 수있는 고유 요리. 이를 위해, 거의 모든 적합 : 생선, 고기, 해산물, 가금류, 유제품, 과일과 야채. 그들 중 어떤에 따라 고온 및 저온에서 사용이 원래 수프의 기초이다. 오래지 않아 이러한 음식은 아기 또는식이 음식을 주로 사용되었다. 지금은 여주인 매일 가족 배급을 다양 화하는 데 도움이됩니다. 야채의 특정 유용한 특성을 감안할 때 호박, 콜리 플라워의 인기 수프입니다. 그것을 다양한 방법을 쿡.

맛의 향연

당신은 고전에 요리하면 호박의 조리법 수프 와 콜리 플라워, 그것은 특정 초기 구성 요소가 필요합니다. 그 준비는 필요한 경우 : 냉수 0.5 리터 1 개, 당근, 호박 펄프 100 g, 200, 콜리 플라워, 양파 g, 5 개 후추 향기 마늘 정향 35 어떤 식물성 기름 g 염화칼슘의 핀치.

아주 간단 할 수있다 호박, 콜리 플라워의이 수프를 확인하십시오 :

1. 첫째, 양배추주의 깊게 각각의 작은 꽃으로 분해되어야하며, 철저히 씻는다.
2. 호박의 살은 임의의 방식으로 절단한다.
3. 당근, 마늘, 양파 철저하게 세척 가능한 잘라도 청소해야한다.
4. 냄비에 물을 끓여야. 그럼 당신은 그것을 이미 준비 양배추, 마늘, 호박을 삭제해야합니다. 제품이 매우 부드러운되지 않습니다 때까지 후추, 소금을 추가하고 혼합물을 요리. 그런 다음 불을 끄고 냄비 뚜껑 약 10 분 동안 야채를 주입 할 수 있습니다.
5. 이 때, 팬은 기름을 부어 다진 양파와 당근을 넣어. 물 30~40g을 추가하고 액체가 증발 할 때까지 약한 불에 끓인다.
6. 냄비와 팬의 내용물을 블렌더로 이동하고는 펄프 형상 상태로 분쇄한다. 필요성의 사전 혼합은 마늘과 고추를 제거합니다.

호박, 콜리 플라워의 크림은 거의 준비가되어 있습니다. 질량이 너무 두꺼운 얻을 경우, 쉽게 낮은 열 이상 약간의 야채 국물과 따뜻한 희석 될 수있다.

채식주의 꿈

자신의 건강을 돌봐하려고하는 사람들은 얼마나 유용 스쿼시 수프를 이해합니다. 몇 가지 성분을 추가하여, 원하는 경우이 요리의 조리법은 약간의 변화가 될 수 있습니다. 콜리 플라워, 젊은 호박, 양파, 토마토, 50 식물성 기름의 그램과 몇 가지 허브 (고수, 바질)의 몇 : 그 준비는 다음과 같은 구성을 사용하는 경우 완성 된 제품은 더 뚜렷 맛 것입니다.

다음과 같이이 경우, 프로세스가 이루어져야 :

1. 첫째, 모든 제품에 잘 세척해야합니다.
2. 이어서, 양배추는 보통 개별 작은 꽃으로 분해하고, 호박 박리 큐브 매체로 잘랐다.
3. 냄비에 물 한 잔을 부어 준비된 야채를 추가하고 완전히 부드러운 때까지 요리.
4. 껍질 벗겨 양파의이 시점에서 잘라 살짝 기름에 볶는다.
5. 토마토를 추가하고 슬라이스, 몇 분 동안 함께 일부 제품 끓인다.
6. 결론적으로, 필요한 모든 구성 요소는 믹서기에 조립하고 그들을 잘 갈기합니다.

완성 된 수프 그릇에 붓고 다진 허브로 장식 할 수 있습니다.

크림의 부드러움

다양한 유제품은 종종 요리에 부드러움 pyurirovannym 스프를 부여하기 위해 사용된다. 결과적으로 접시 더 부드럽고 맛이된다. 콜리 플라워의 준비 퓌레 수프를 바탕으로 다음과 같은 구성 요소를 사용하여 가능하다 :

• 300g 호박, 감자 1, 당근 100g, 양파 반 400g 콜리 플라워 약간의 소금, 하드 치즈, 크림 컵 부분과 올리브 오일의 35~40g.

전체 조리 과정은 네 단계로 이루어진다 :

1. 콜리 플라워의 시작이어야에서 점차적으로, 별도의 작은 작은 꽃으로 분해을 씻어 냄비에 넣어. 제품은 물을 포함, 소금을 추가하고 난로에 넣고 20 분 동안 요리.
2. 이 시간, 호박, 양파, 감자 동안 먼저 청소 한 다음 씻어 조각 작은 크기로 절단해야합니다.
3. 팬에 남은 야채를 추가하고 또 다른 20 분 동안 요리.
4. 믹서기의 그릇에 준비 대량 이동은, 기름을 추가하고 철저히 터. 결론적으로,이 크림을 부어 최종 믹싱을 할 필요가있다.

요리 맛 수프 퓌레를 즉시 제공 할 수 있습니다. 이러한 목적을 위해 그릇에 부어 조금 강판 하드 치즈를 뿌려하는 것이 필요하다.