해시 재료 : 완벽한 조리법?

없음 여름 차가운 크 바스 수프없이 완료됩니다. 해시 - 야채로 구성된 접시의 준비에 간단하고 소박한 - 러시아에서 오랜 시간이 저녁 식사 테이블에 명예의 장소를했다. 프로토 타입은 바르게 맛 집으로 자리 잡고 무 또는 순무와 양파 고려 빵 크 바스. 시간이 지남에 따라 요리의 구성은 큰 변화를 겪고있다. okroshka 나중에 성분은 다양한 사용하기 시작했다. 그녀는 미세하게 무너 야채, 양파, 고기, 향신료와 신선한 허브의 조미료와 차가운 수프를 나타 내기 시작했다. 우리가 지금 수프에 익숙한으로 또한, 그것은 간식 고려 관습, 그리고이었다. 고대 양조는 점토 항아리에 별도로 제공. 그러나 감자 - 그것은 것 같다, 주요 구성 요소와 전통 요리 - 만 19 세기 초에 추가하기 시작했다. 그래서 해시의 성분은 지금 무엇을 사용하는 방법과 제대로 요리를?

요리하는 전통적인 방법

오늘날, 전통적인 여름 수프 미세하게 중립적 인 맛과 야채를 다진된다. 가장 일반적으로 사용되는 감자, 당근, 오이, 순무와 순무. 또한, 포함 : 허브 파슬리, 향신료, 딜, 타라곤, 셀러리. 해시의 필수 구성 요소는 하드 삶은 계란입니다. 특별한주의를 강판 혼합물의 추가와 함께 특별 또는 일반 빵 크 바스 구성된 주유소에 지급 겨자, 녹색 양파, 후추, 계란 노른자, 고추 냉이. 또한 신선한 사 우 어 크림 접시를 기입하는 것이 좋습니다. 야채뿐만 아니라, 또한 그 성분 고기 나 생선을 포함 해시를 발견했다. 이 경우, 보통 (- 칠면조 또는 돼지 고기 바람직하게는) 다른 등급의 삶은 고기를 희박 사용했다. 물고기 권장하기 위해 수행 뿌옇게 흐린 눈, 철갑 상어와 대구.

어떻게 맛있는 잡탕 요리를? 우리는 일반적인 원칙을 설명합니다. 작은 조각에 야채를 잘라. (당신이 그들을 사용하는 경우) 미리 조리 다진 고기 나 생선을 섞는다. 또한 매운 드레싱을 추가하고 30 분 동안 서 제공합니다. 그리고 신선한 허브를 뿌리고 kvas을 붓는다. 원하는 경우 사우어 크림 및 / 또는 잘게 썬 달걀 단백질을 넣어.

인기 조리법

그래서, 지금이 인기있는 요리를 요리하는 방법을 알고, 함께 okroshka 가장 적합한에있는 성분을 결정합니다. 여기에 간단하고 가장 일반적인 조리법이다. 당신이 필요합니다 :

• 삶은 계란 (2 개.)
• 감자는 (삶은 균일 2 개.);
• 삶은 소시지 (150g);
• 무 (3-4 개.);
• 신선한 오이 (2 개.)
• 골파;
• 딜;
• 사우어 크림;
• 고추 냉이를 강판;
• 소금;
• 고추;
• 겨자;
• 크 바스.

당신이 볼 수 있듯이, 해시 성분에 대한 충분한 간단하다. 계란, 감자, 소시지, 무, 오이 조각, 믹스와 옷을 입고와 크 바스, 겨자 (사용 가장 간단한), 고추 냉이. 소시지 고기 ovarnym 교체 할 수 있습니다. 취향에 소금과 후추는 다음 크 바스을 붓는다. 잘게 다진 신선한 허브와 사우어 크림을 추가합니다. 접시는 준비가되어 있습니다. 우리는 모두가 식사를 즐길 바랍니다.