포도 "메를로": 응용 프로그램, 품위, 품질 등급

포도 "메를로"- 전통적으로 빨간색 디저트 와인의 생산에 사용되는 어두운 기술 등급. 그냥 앞서 "까베르네 소비뇽 '의 매년 수집 된 그의 작물의 숫자로. 의는 포도, 무엇인지 살펴 보자 "메를로." 다양성과 장점에 대한 설명 - 오늘의 기사의 주제.

관목

포도 "메를로는"어두운 매듭 명확하게 구별되는 촬영 갈색 색상으로 활발한 부시을 가지고 있습니다. 중간 크기의 다섯 블레이드는, 다른 모양의 잎을 둥글게 어두운 녹색을 가지고있다. 가을 잎의 중간에 미묘한 빨간색 하이라이트 노란 색조로 포화된다.

딸기

포도 "메"는 원추형의 클러스터에 모여 구형 과일을 준다. 마지막 길이 12 ~ 17 cm에서 평균 한 폭 -. 10-12 cm 포도까지 본원 어두운 청색을 갖는다. 자신의 표면에 성숙하는 동안 불안정 밀랍 필름 형성했다. 평균 베리의 무게에 약 1.2 그램이다.

포도 "메를로는"조밀 한 껍질을 가지고있다. 육체에 관해서는, 가장 높은 육즙 다릅니다. 회전시 열매로부터 흐르는 액체는 중성 색상을 갖는다. 각 베리 내부 1 작은 씨앗의 3에 포함되어 있습니다.

응용 프로그램의 특징

포도 품종 "메를로는"알코올 음료의 생산에만 사용됩니다. 이 발음 산성 색상으로 상당히 불쾌한 껍질 타트 맛을 제공하기 때문에 신선한 소비를 들어, 이러한 제품은 거의 사용되지 않습니다.

다양한 맛이있다 "메를로"드라이 레드 와인에서 획득. 체리, 자두, 초콜릿, 커피도 자신의 존재 톤에 메모를 맛 소믈리에. 이러한 포화 꽃다발,이 와인은 닭고기, 쇠고기, 돼지 고기, 야채와 과일 샐러드에서 요리를 제공하기 전에 전주로 사용하기에 적합하다.

포도 "메를로"유용한 기능 설명

포도 품종은 나트륨 매우 풍부하다. 물 균형을 유지하기위한, 특히 필수 불가결 한 몸에 많은 대사 과정에 관여 말했다 미량 원소. 포도 등 감사의 나트륨 함량 만든 와인의 사용은 간질 액의 생산과 피를 업데이트를 촉진합니다.

열매로도 혈관 벽을 강화하고 심근 적극적 반사 칼륨 인상적인 양을 농축시켰다. 추적 요소는 가능한 심장 혈관 시스템에 영향을 미치는 질병의 개발을 방지 할 수 있습니다.

포도 "메를로는"칼슘 포화된다. 마지막으로 몸은 뼈 밀도, 모발과 손톱의 성장을 유지하기 위해 필요합니다.

포도 열매의 대표 품종과 마그네슘에서 발견. 이 물질은 몸이 소화 시스템의 안정적인 운영을 유지할 수 있습니다.

구성 요소는 포도 열매 '메를로'에 집중 만 표시된 클래스의 개별 편견을 가지고 몸있는, 소비자에게 해를 입힐 수 있습니다.

방향

과일의 건조한, 아열대 지역에서 식물의 재배의 경우 매운 작은 소리와 풍부한 강력한 맛의 꽃다발을 제공합니다. 이러한 상황에 익은 포도에서 와인의 제조, 그것은 알코올보다 더 강한 느낌됩니다.

대조적으로, 완성 된 제품으로, 적당히 서늘한 기후에서 포도를 재배에서 꽃 향기의 노트에 의해 지배된다 "녹색." 알코올 깃털이 덜 두드러진다.

다양한 '메를로'에서 생산 된 품질의 와인

발표 포도 품종에서 제품의 제조는 초보자 와인 메이커에 대한 좋은 해결책을 보인다. 의 제조에 사용되는 베리 중량 와인 계, 낮은 노출을 갖는다. 알코올 제품은 빨리 성숙. 따라서 병은 노화의 초기 단계에있을 수 있습니다 토로하다. 이러한 경우에도 그것은 성숙 맛의 구조에 따라 부드러운 와인이 될 것입니다.

다른 액체 농축 효과가있는 물질 - 때문에 펄프 관련 작은 비율의 열매와 껍질의 큰 크기로,이 포도에서 와인은 탄닌의 다른 감소 된 콘텐츠입니다. 따라서, 최종 제품의 입에 결합하지 않는 균일 한 구조를 갖는다.

"메를로는"종종 와인을 만드는 동안 다른 포도와 결합하는 데 사용됩니다. 이러한 주스의 사용은 알코올 음료, 포화 탄닌의 구조를 부드럽게 할 수 있습니다.

등급의 위엄

포도의 주요 장점은 다음과 같은 주목할 가치가있다 :

• 풍부한 맛과 풍부한 향을 가지고 저렴한 와인 생산의 가능성;
• 상대적으로 빠른 숙성 과일;
• 가뭄과 높은 습도에 식물 저항;
• 콩나물 열매 낮은 온도의 효과에 내성;
• 거의 모든 기후에서 좋은 응원 모종.

결론적으로

마지막으로 주목할 가치가 아니라 각 지역의 '메를로'포도 재배의 특징. 일부 와인 메이커는 맛 내기의 전체 공개하고 완성 된 제품의 방향족 품질에 대한 자신의 비밀 열매 준비가 있습니다. 동시에, "메를로"다양한 대부분 국제 시장에서 수요가 계속 같은 브랜드 와인을 만드는 데 사용됩니다.