집에서 포도 와인을 만드는 방법

저온 살균 아직 발명되지 않은, 냉장고가 존재하지 않았기 때문에 주스와 뜨거운 기후에서조차 물이 빠르게 악화 : 이집트의 와인에 고대에는 다른 음료 대신에 사용되었다. 와인 취하게하지 않는 것입니다, 많이 그녀는 버릇되지 않도록 와인의 일정 금액이 물에 추가 된 것으로, 만약 더 정확하게, 물로 희석.

포도 뛰어난 맛, 의약 및 영양 품질 - 고대 그리스 태양 과즙이라고 불렀다 당연. 무엇보다도, 포도뿐만 아니라 비타민을 포함하고, 또한 발효 과정에서 새로운 영양소를 취합니다. 그것은 치료 및 많은 질병의 예방을위한 의사에 의해 사용되는이 완벽하게 식욕을 향상으로, 예를 들어, 의사, 불안정한 압력, 빈혈 환자 가진 사람들을 위해 와인의 작은 복용량을 처방. 많은 사람들이 오늘 만들 포도 와인을 우리가 술 100 그램 매일 소비하는 것을 알고 있기 때문에, 집에서, 모든 방사성 핵종 몸에서 제거, 그래서 예를 들어, 매우 유용합니다, 원자력 발전소에서 일하는 사람들.

어떻게 집에서 포도 와인을 만드는 방법?

사실, 발효를 수집하고 열매를 준비하고 - 과정은 두 가지 기본 단계로 구성 :이 요리에 대해 너무 복잡 아무것도.

처음에, 당신은 송이에서 열매를 제거하고 썩은 벌레 먹은 버릇 열매를 분리, 그들을 통해 갈 필요가 있기 (위해) 때문에, 미래 와인에 빠지지 마십시오. 그렇지 않으면, 음료는 불쾌한 냄새와 맛이 될 것입니다.

표면에 껍질이 발효 과정에 긍정적 인 영향을 미칠 것이다 박테리아를 가지고 그들을 세척 할 필요가 없습니다 - 딸기 먼지 및 기타 오염 물질로 덮여 있지 않은 경우되지 않습니다. 포도를 세척하는 경우, 그것은 조금 더 될 것입니다.

이것은 호감 열매옵니다. 이제이 방법을 종종 사용된다 - 고대, 포도는 다리를 분쇄. 반면에 기존의 박테리아, 필요하지 않은 마실 외부 - 그들이 당신을 사용할 수 있습니다, 단지 철저하게 발을 씻어해야합니다. 집에서 와인의 준비는 반드시 고대의 전통을 준수 수행되지 않으므로 안전하게 열매를위한 특별한 과즙이나 치 사용할 수 있습니다. 각 베리 편평 것이 중요합니다. 컨테이너가 잘 큰 금속 냄비이기 때문에, 더 나은 에나멜. 후 - 사용 투박한 무명이나 소쿠리 주스에서 케이크를 구분합니다.

이제 당신도 포도 주스를 준비 할 수있는, 또는 가정에서 포도 와인을 만들기 위해. 주스를 준비하려면, 당신은 단지 설탕의 호감의 무게로부터받은 정보를 추가하고 잘 끓인 다음, 병에받은 롤 필요가있다. 제품이 집중되어 명심하십시오, 그래서 물로 희석해야합니다.

집에서 포도 와인 : 최종 단계

그것을 요리하려면 특별한 용기가 필요합니다 - 10 비트 또는 20 tilitrovye 병입니다. 맥아 즙의 양의 증가에 발효 결과로, 필요성 3 분의 2를 입력합니다.

이루어질 구멍을 거친 주스 병들은 zakuporte 폴리 프로필렌 캡을 붓고되는 (발효 동안에 생성되는 이산화탄소를 통하여 배출된다) 플라스틱 인서트 튜브. 구멍 튜브 플라 스티 나 왁스, 이들의 다른 쪽 끝은 물을 용기로 낮출 수 있어야 가까이해야합니다 그렇지 않으면 악영향 발효 과정을 위반, 음료의 기호성에 영향을 미칠 수, 병에 산소가 가능 유입 될 것입니다.

병은 최고의 두 개 또는 세 개의 모든 것이 어떻게되는지 체크 아웃에 한 번 일주일 동안 지하실이나 달의 지하에 배치 한 후. 지정된 시간 후에 집 (약 5도 강도)에서 포도 와인이 준비가 될 것입니다.