오븐에 농

오븐에 농 - 조리법에 의해 상당히 간단하지만 접시 밖으로 믿을 수 없을만큼, 맛있는 건강하고 다이어트.

레몬 오븐에 농

재료 :

- 농어의 60-800g;

- 하나의 레몬;

- 소량의 올리브 오일 (그냥 뭐 정말 좋은 품질을 선택);

- 염 (대);

- 호일 (그래서 덜 더러운 접시를 유지합니다 요리 할 때).

준비 :

깨끗하고, 그것을 직감 지느러미, 꼬리를 잘라 머리 왼쪽 : 물고기를 준비합니다. 굵은 소금 농어와 어린 문지. 반 길이의 레몬을 잘라. 호일에 물고기를 놓습니다. 사전 윤활 호일 그런 다음 당신은 베이킹 접시에 전송하고 그래서 구워됩니다 올리브 오일.

농어에 수직 절단을 확인 (꽤 깊은, 그래서 더 많은 물고기의 향기로 포화 수 있습니다.) 이러한 각 섹션에서 당신은 레몬 한 조각을 삽입 할. 그런 다음 조심스럽게 반대편에베이스를 켜고 절차를 반복합니다.

베이킹 접시에 호일에 물고기를 넣고 올리브 오일을 부어 모두가 완전히 농어를 포함하는 방식으로 배포하려고합니다.

구워 180도 온도에서 40 분 정도가 필요합니다. 베이킹 중에 출시 될 생선 기름, 윤활 수시로 잊지 마십시오. 물고기는 회전 할 필요가 없습니다.

크림 소스에 오븐에 농

재료 :

- 농어 등심 (700g);
- 크림 (22 % 지방)의 250g;

- 버섯 200g;

- 강판 치즈의 비트;

- 소금 (취향에).

준비 :

중간 크기의 조각으로 농 필레 잘라. 베이킹 접시에 장소, 소금과 후추 시즌 맛. 모든 크림을 Zleyte. 물고기의 위에 버섯의 얇은 조각을 잘라 쌓아합니다.

호일로 덮고 잘 가열 된 오븐에서 반 시간의 형태로 넣어. 약 육분 요리가 끝나기 전에, 호일을 제거하고 강판 된 치즈, 구운 농어 뿌린다.

쌀이 최고에이 요리를 제공합니다.

마늘 소스와 함께 오븐에 농

재료 :

- 하나의 큰 농어 (약 1kg);

- 6 Zubikov 마늘;

- 100g 버터;

- 녹색 빔 (더 나은 파슬리);

- 후추와 소금.

준비 :

차가운 물에서 물고기를 씻어 노치 3의 각 측면을하고 마늘의 작은 조각에 그들을 밀어. 또한 물고기 내부 반 파슬리의 무리 마늘의 정향을 넣어해야합니다. 그리스의 마부 석 버터 (사전 용융).

다음으로는 과자 굽는 판에 기름과 장소 지저분 호일베이스를 포장해야합니다. 필요한 모든 것은 180도에서 20 분 구워합니다. 이 부분에 이해하기 쉬운 것입니다 경우 당신은 물고기가 준비가되어 있음을 볼 수 있습니다.

당신이 갈색 색상을 취득 때까지 팬 오일, 다진 마늘에 녹아 튀김에 필요한 소스를 준비합니다. 구운 농어 봉사 한번 오븐에서 당겨, 좋습니다. 이렇게하려면 신중하게 호일을 제거하고 아름다운 큰 접시에 물고기를 놓습니다.

파슬리 뿌리와 소스를 붓는다.

양파 소스에서 농

재료 :

- 버터 두 큰술;

- 두 잘게 썬 양파;

- 농어의 4 필레;

- 소금과 후추;

- 드라이 화이트 와인 200g;

- 크림 300g (두께);

- 하나 개의 달걀 노른자;

- 하나는 파슬리의 무리를 분쇄;

- 하나의 슬라이스 빔, 향신료.

물고기 주식에 대한 :

- 물고기에서 절단 및 뼈;

- 하나의 작은 당근;

- 하나 개의 작은 양파 (다진 링);

- 파 슬 리와 베이 잎;

- 물 반 리터.

준비 :

국물 요리로 시작합니다. 냄비에 물고기 스크랩과 뼈를 접습니다. 양파, 당근, 베이 잎과 파슬리에 추가합니다. 모든 물을 붓습니다. 국물이 종기에 올 수 있도록하고 또 다른 20 분 동안 끓인다. 스트레인.

내열 냄비, 버터 한 스푼을 녹여 고기, 양파, 후추와 소금에 추가 할 수 있습니다. 붓고 물고기 재고 가 냄비에 거의 모든 덮여 있도록. 와인을 추가하고 약 5 분 동안 요리.

홈 붙이 숟가락 필렛 제거하고 호일에 포장. 스튜 냄비에서 크림, 파문과 종기를 붓는다. 당신은 소스 두꺼운 느껴질 때, 화재 냄비에서 제거 할 수 있습니다.