염수 베이컨위한 간단한 제조법

지방은 고체 지방 있다는 사실에도 불구하고, 그것은 유해한 제품과 심장, 신장, 위장 질환에 사용 권한이 없습니다. 겨울에는 빵과 베이컨의 작은 조각 완벽 따뜻한, 그것을 소화하기 쉽고, 심지어는 몸에서 콜레스테롤 대사에 긍정적 인 영향을 미친다. 이 구성 아라키돈 산, 심장 근육의 동작을 위해, 상기 본체의 세포막의 일부 호르몬 및 면역 체계를 정규화 필요하다.

나는 당신에게 소금물에서 소금 베이컨을 추가 할 수있는 몇 가지 방법을 말씀 드리죠. 그리고 당신은 당신을 위해 옳은 일을 선택합니다. 지방 산세 것은 더 심각한 수, 매운, 그것은 가능하고 소금물로 더위와 추위를 부어 할 수 있습니다.

당신이 바로를 선택하고 아주 좋은 지방을 구입하는 경우 소금물에 좋은 지방 대사는 경우에있을 수 있습니다. 그것은 미세한 사포로, 균일 한, 흰색과 분홍색이어야한다. 당신에게 샘플과 칼 돌격없이 절단하기가 매우 쉽다는 것을 확인하기 위해 조각을 잘라 판매자에게 문의하십시오. 이 제안 등 지방 것을 염장 때 줄무늬가없는 부드러운 얻을.

소금물에 베이컨을위한 가장 쉬운 조리법은 쉽고 빠르게 준비했습니다. 세 리터 항아리는 중간 크기의 조각으로 잘라 지방 이kg를 취할 필요가있다, 은행에서 제거하는 것이 편리했다. 지방 넣어 베이 잎, 후추와 다진 마늘의 층 사이. 물 컵 굵은 소금 리터의 염수를 준비한다. 모든 소금이 잘 용해 될 때까지 기다린 끓인 시원한 가져다 은행에 지방을 붓는다. 커버와 은행이 실온에서 테이블에 일주일에 가치가있다 할 수 있습니다. 냉장고에서 준비 넣어 편리한 그릇에 베이컨, 저장.

흥미로운 베이컨 조리법 더 타파스 젖은 소금물한다. 이렇게하려면 지방 조각으로 절단, 소금을 부어 이틀 만에 밀봉 된 용기에 냉장고에 둡니다. 그런 다음, 소금과 지방을 꺼내 양파 껍질, 베이 잎, 검은 후추와 끓는 물을 부어, 다진 마늘 몇 헤드, 후추, 붉은 고추의 작은 술 맛을 소금물에 추가됩니다. 그리고 함께 십분 끓인다. 그런 다음 지방은 냉장고에 소금물 깨끗한 패키지에서 제거됩니다. 완료 지방 이틀에 있습니다.

하지만 소금물 냉각 방식으로 다른 처방 지방을 좋아한다. 이렇게하려면 삼cm의 지방 두께가 삭감, 소금과 후추를하고 마늘의 조각을 잘라 팬에 수직 배치를 낳기 위해 큰 덩어리로 잘라. 나는 지방 양념을 바르고 사용은 내가 정말 좋아하는 suneli 홉. 별도로 물 세 리터 염 용액을 슬라이드 굵은 소금 열 스푼을 준비한다. 나는 소금물 약간 따뜻한 상태를 냉각, 해제, 베이 잎과 향신료를 추가하고 냄비에 기름과 향신료를 세척하지 조심스럽게 부어, 종기에 가져다.

일주일 동안 냉장고에 베이컨을 넣어 완벽하게 냉각 후. 이 기간 동안, 그것은 잘 prosolitsya입니다 허브와 향신료의 맛을 흡수한다. 준비 - 지방, 팬에서 제거 건조 할 수 있도록하고 냉장고에 저장할 수 있습니다해야합니다.

최근에 나는 염수 액체 연기 베이컨에 대한 흥미로운 조리법을 만났다. 당신은 훈제와 짭짤한 베이컨을하셔야합니다. 그녀는 아직 시도하지 않은,하지만 조리법 준비 당신과 함께 공유 할 수 있습니다. 냄비 접혀 살로 잘라 사십 분간 중간 열에서 조리 염수를 추가한다. 물 리터 염 6 큰술, 껍질 액체 연기, 양파 6 큰술, 양파 껍질 소수 당 염수의 제조를 수행한다.

별도로, 이전에 팬에서 제거하고 건조 마늘 강판 수득 된 혼합물 화격자 지방 빨간색과 검은 색 후추의 혼합물을 준비합니다. 그 후, 각 조각은 호일로 싸서 냉동고에 넣어. 살로 몇 시간에 먹을 준비가 될 것입니다.

당신이 무엇 지방 소금물에, 맛과 재량권을하기 전에 제조법. 제품, 소금과 물을 정확한 용량을 준수 할 필요가 없습니다. 당신은 자신에 대한 지방 요리를하기 때문에 직관은 당신을 더 도움이 될 것입니다. 그리고, 솔직히, 나는 그들이 기록 할 때, 그 지방 이십일에 준비하고 이러한 조리법을 이해하지 않습니다. 네, 빨리 먹을 것이다!

생성, 시도 소금물에 베이컨에 대한 자신의 조리법에 편리 발견, 그것은 모든 시간을 사용하여, 당신은 결코 후회하지 않을 것입니다.