양파 Lecho : 조리법

다양한 봉합 조리법의 거대한 숫자가 있습니다 겨울에 샐러드는. 그러나 그들 중 하나에서 볼 - 그것은 양상추와 양파를 lecho. 그 준비를위한 옵션도 많이하고, 그것 같이 더 많은 것입니다 자신을 위해 선택하는 모든 여자가있다. 그것의 풍부한 맛과 향으로는 피클의 팬들 사이에서 인기가있다. 당신과 당신의 가족은 겨울에 샐러드를 맛보는 재미를 많이 얻을 수있을 것입니다.

같은 고려 letcho 레시피로 직접 진행합니다. 토마토, 고추, 양파, 당근, 그들은 주요 성분이다. 덕분에 그들에게, 샐러드는 영양분과 비타민이 많이 포함되어 있습니다.

양파 우크라이나어 lecho

이 겨울에 많은 조리법 수확 상추 중 하나입니다. 그는 매우 맛과 영양이 밝혀졌습니다. 이 조리법 토마토의 lecho 고추와 양파는 별도의 샐러드로와 장식을 보완 적용 할 수있는 요리의 육즙을 보장합니다. 이 피클을 준비하려면 다음이 필요합니다 :

• 신선한 토마토의 이kg;
• 불가리아어 후추의 삼kg;
• 양파의 반 kg (중간 또는 대형);
• 소금의 두 큰술;
• 설탕 한 컵;
• 식초 9 %의 백일흔다섯 밀리리터;
• 식물성 기름의 두 백 밀리리터.

식사의 제조

먼저 준비를 위해 필요한기구를 준비 : 항아리 뚜껑을 소독. 철저하게 야채를 씻는다. 양파를 껍질도 씻는다. 그러나 때때로 그와 함께 작업 할 때 눈물을 피하기 위해 차가운 물에 나이프와 양파를 습. 그런 다음 양파 반 반지 들어온다. 다음의 준비 제공 : 고추 아마 초과 제거 씨앗에서 청소하고 다시 린스는. 그 후, 얇게로 잘라.

지금 30 분 동안 끓인다 작은 조각으로 절단 및 토마토 냄비 접혀. 당신은 토마토 주스의 약 1.5 리터가 있어야합니다 - 그래서 그 후, 체, 소쿠리를 통해 결과 질량을 갈기.

그 다음,이 주스를 끓는 당신은 소금, 설탕, 기름과 식초를 추가해야합니다. 그 후 그는 다시 끓여한다. 이러한 상황이 발생했을 때, 고추, 양파를 넣어. 또한, 팬의 내용물을 환류 가열 매체에 약 15 분간 끓여 재조정.

그리고 결국 준비에 미리 소독 항아리에 샐러드를 부어 뚜껑을 닫습니다. 그런 다음 따뜻한 무언가로 그들을 감싸고 완전히 냉각 lecho 제공합니다.

당근과 양파 Lecho

이제 또 다른 조리법 lecho 봐. 토마토, 고추, 양파, 당근은 주요 구성 요소입니다. 덕분에 그들에게, 샐러드 영양소를 많이 포함되어 있습니다. 그것은 할 매우 간단하고, 최종 결과는 당신이 겨울 맛있는 푸딩을 얻을 수있다.

준비하려면 다음이 필요합니다

• 불가리아어 후추 반 kg;
• 신선한 토마토 1 킬로그램;
• 네 매체 양파;
• 두세 매체 당근;
• 식물성 기름의 오십 그램;
• 소금 (맛 추가);
• 설탕 백g;
• 또는 반 큰술 식초 9 %;
• 세 베이 잎;
• 마늘의 세 가지 정 향입니다.

빈의 준비

항아리와 물기를 소독 시작합니다. 야채 깨끗하고 철저하게 씻는다. 그 후 두 개 또는 네 개의 세그먼트로 절단 고기 분쇄기에서 토마토와 고추, 트위스트. 다음 슬라이스 양파 반 반지, 다음 당근 - 직사각형 조각 후 거친 강판에 창살.

큰 냄비를 가지고 그녀의 토마토 주스에 붓는다. 작은 불을, 낮은 열에서 후, 종기에 가져다 당근에 추가하고 약 15 분 동안 요리. 그런 다음 냄비에 양파를 넣어. 칠분 - 다른 다섯 요리.

그리고 재량, 설탕, 식물성 기름에 소금을 추가합니다. 철저하게 믹스와 고추를 넣어, 다음 뚜껑 팬을 포함, 3 후 - 오분 다시 저어. 그리고 스물 위해 양파 lecho 요리 - 낮은 열에서 이십오분을 가끔 교반.

그런 다음 식초, 다진 마늘을 추가하고 베이 고추를 담금질의 끝에서 잎. 그리고 뜨거운 샐러드 은행에 배치하고, 롤업 거꾸로 돌려 냉각 둡니다. 이 경우, 마무리하기 위해 담요를 봉합하는 것은 필요하지 않습니다. 또한,이 빈은 잘 도시 아파트에 보관되어 있다는 것입니다.

당근 lecho

우리는 당신에게 당근, 양파, 고추에서 한 번 더하지 덜 흥미로운 조리법 lecho을 제공합니다. 그것은이 맛과 영양 샐러드 밝혀졌습니다. 를 준비하려면 다음이 필요합니다 :

• 세 토마토의 절반 킬로;
• 불가리아어 후추 2.5 kg;
• 고추 중 하나 개는 포드;
• 양파의 팔g;
• 당근의 절반 kg;
• 설탕의 두 백g;
• 소금 한 스푼;
• 식물성 기름 백g;
• 70 % 식초 한 스푼.

샐러드

첫째, 당신은 과즙을 사용하여, 토마토에서 토마토 주스를 분리해야하고, 그렇게하지 않으면, 그들은 고기 분쇄기에 비틀 수 있습니다. 그런 다음 양파가 매우 큰, 그리고 고추는 가능한 한 잘게 shinkuete 잘라.

부어 토마토 주스 , 냄비에 양파, 피망을 추가하고 중간 불에 끓여 넣어. 거칠게, 당근이 부드럽게 될 때까지, 식물성 기름, 커버, 요리를 저어하는 것을 잊지 마세요 다진 않도록 연소되지 않고 균일하게 볶은. 당신이 원하는대로 그런 다음 고추를 썰어.

끓는 주스 이십 분 동안 요리를두고 있지만, 뚜껑이있는 냄비를 커버하지 않습니다. 그런 다음 당근, 고추, 설탕, 소금과 버터의 오십g를 추가합니다. 생성 된 혼합물을 종기에 올 때 10 분 동안 끓인다.

그런 다음 양파 lecho 식초를 부어 다섯 분 이상 요리, 끊임없이 약동. 그런 다음 뜨거운 살균 항아리에 샐러드를 배치하고 밀봉. 아래로 플립 뚜껑을 마무리하면, 담요를 감싸고 하루 동안 둡니다.

결론

이제 레시피 lecho을 알고있다. 고추, 토마토, 양파, 당근 - 저렴 그 야채입니다. 그러나 그들 덕분에, 당신은 겨울에 즐겁게합니다 좋은 보존을 할 수 있습니다.