"아프리카 카모마일"(케이크) : 단계별 제조법

"아프리카 카모마일"은 모두가 시도해야하는 케이크입니다. 이 디저트는 오랫동안 만들어지지는 않았지만, 너무나 독특하고 맛있는 것으로 판명 되었기 때문에 축제 테이블을 장식하는 데 훌륭한 역할을 할 것입니다.

요리에 대한 풍부한 경험을 지닌 현대 주부들은 과감하게 실험하고 때로는 다양한 요리를 준비하는 고전적인 방법에서 벗어나 이러한 성분이나 다른 성분으로 맛의 질을 향상시킵니다. 그러나, 아래에서 고려할 조리법 인 "아프리카 카모마일"케이크는 어떤 변화도 요구하지 않습니다. 결국, 그것은 매우 부드럽고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 이것을 확실히하기 위해, 우리는 집에서이 진미를 만들 것을 제안합니다. 또한, 많은 노력과 값 비싼 재료가 필요하지 않습니다.

아프리카 카모마일 케이크 : 디저트를위한 단계별 조리법

우리는 그 디저트가 믿을 수 없을만큼 아름다운 초콜렛 색 때문에 흥미로운 이름을 가지고 있다고 생각합니다 . 그것의 가장 중요한 플러스는 디저트의 충전물로 당신은 어떤 열매, 과일, 설탕 졸임 과일, 견과 및 말린 과일을 사용할다는 것을이다.

그렇다면 진짜 "아프리카 카모마일"을 만들기 위해 어떤 제품이 필요한가요? 이 케이크의 제조법은 다음과 같습니다.

• 신선한 닭 계란 6 개;
• 체질 밀가루 화이트 - 2.5 컵;
• 설탕 화이트 - 약 200g;
• 중간 지방 함량의 케 피어 (Kefir) - 약 200 ml;
• 코코아 분말 - 약 100g;
• 사과 사이다 식초로 이전에 소화 된 소다, - 가득 차있는 디저트 숟가락;
• 금형 윤활을위한 해바라기 오일.

기초 준비

아프리카 카모마일 케이크 만드는 법? 이 디저트의 단계별 제조법은 비스킷베이스를 준비합니다. 오븐에서 굽기 전에 밀가루 반죽을 조심스럽게 반죽해야합니다. 이렇게하려면 신선한 닭고기 달걀을 믹서로 채찍질하고 백설탕을 조금씩 첨가하십시오. 크림색 의 균질 한 덩어리를 얻은 후 중간 지방의 케 피어, 소화 된 테이블 소다 및 코코아 파우더가 부어집니다. 모든 제품은 믹서로 철저히 맞습니다.

마지막으로 체로 쳐진 밀가루가 점차적으로 초콜릿베이스에 부어집니다. 결과적 으로 짙은 색의 비스킷 반죽 , 두꺼운 사워 크림의 일관성을 얻으십시오. 기초가 너무 액체 인 경우에, 조금 더 밀가루가 그것에 추가된다. 가장 중요한 것은이 제품으로 너무 멀리 가지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 케이크를 뻣뻣하고 맛없게 만드는 돌 비스킷을 얻게됩니다.

베이킹 제품

디저트 "아프리카 카밀레"(케익)는 분할 형태의 오븐에서 구워집니다. 그녀는 철저히 해바라기 기름으로 윤활유를 바릅니다. 그리고 나서 모든 초콜릿 반죽을 쏟아냅니다. 이 양식에서는 반제품을 가열 된 캐비닛에 넣습니다. 제품은 200 도의 온도에서 1 시간 동안 구워집니다. 동시에, 초콜렛 건빵은 잘 일어나고, 연약하고, 청청하고 및 아주 아름답게되어야한다.

베이킹 후 제품을 조심스럽게 분리 된 상태에서 분리하고 평평한 표면에 놓습니다. 완전하게 비스킷을 식히고, 그것은 4 개의 동등한 케이크로 자른다.

그건 그렇고, 일부 주부는 초콜릿 케이크를 따로 굽는 것을 선호합니다. 이 목적을 위해 비스킷 반죽은 사전에 2 개의 동등한 부분으로 나누어지고, 다양한 형태의 예열 오븐에서 준비됩니다. 굽기 후에, 각 케이크는 반으로 분할된다.

젤라틴 충전에 필요한 제품

초콜렛 진미 "아프리카 카밀레"(케익)는 충전을 위해 다음 성분을 사용해야합니다.

• 사워 크림 저장 20 % 지방 - 약 500 ml;
• 설탕 화이트 - 약 200g;
• 신선한 지방 함유량이 적은 우유 - 약 100 ml;
• 양귀비 씨앗 - 100g 이하;
• 즉시 젤라틴 - 35 g;
• 큰 오렌지 큰 [2 개 세트]
• 잘 익은 바나나 - 2 개 세트
• 부드러운 키위 과일 - 2 개.

우리는 맛있는 다채로운 재료를 만듭니다.

"아프리카 카밀레일"은 놀라운 아름다움의 케이크입니다. 이 속성은 과일과 양귀비 씨앗으로 채워져 주어집니다. 그것을 요리하기 위하여는, 감귤 주황색, 익은 바나나 및 연약한 키위는 잘 씻고, 그 후에 껍질을 벗긴다. 그 후에, 모든 과일은 입방체 (1.5 ~ 1.5 센티미터)로 절단됩니다. 똑같은 방법으로 네 개의 초콜릿 케이크 중 두 개를 빻습니다.

성분을 가공 한 후에, 인스턴트 젤라틴을 따뜻한 우유에 부은 다음 옆으로 부풀어 오릅니다 (약 30 시간). 한편, 20 % 지방의 신선한 사워 크림은 믹서로 강하게 치켜 들고 서서히 흰 설탕을 첨가합니다.

젤라틴이 팽창하면 우유가 약한 불에 올려 져 천천히 가열됩니다. 균질 한 액체 덩어리를 받으면 접시에서 꺼내어 달콤한 사우어 크림과 함께 섞습니다. 또한 우유 혼합물에서 잘 익은 바나나, 연약한 키위, 오렌지 및 초콜렛 케이크의 입방체를 쌓으십시오. 모든 성분은 잘 섞이고, 또한 양귀비 씨로 맛을 낸다.

맛있고 믿을 수 없을 정도로 아름다운 디저트를 만드는 과정

이 기사에서 볼 수있는 "아프리카 카밀레 커피"케이크는 아주 간단하게 형성됩니다. 이렇게하려면 깨끗하고 건조한 분리 가능한 모양을 취한 다음 초콜릿 케이크의 맨 아래에 펼칩니다. 그런 다음 과일과 양귀비 조각으로 채워진 모든 유제품을 그 위에 놓고 큰 스푼으로 고르게 분배합니다.

아프리카 카모마일 케이크를 올바르게 장식하는 방법? 그런 디저트를위한 꽃은 상부 껍질에서 만들어집니다. 동등하고 동등한 꽃잎으로 아름답게 자릅니다. 나중에 그들은 조심스럽게 충전물 위에 놓습니다.

케이크 "아프리카 카밀레", 그 아름다움과 함께 놀라게의 사진이 완전히 형성되면, 그것은 즉시 냉장고에 배치됩니다. 그것에서, 디저트는 적어도 5 시간 (밤새) 동안 지켜진다. 이 시간 동안, 젤라틴으로 채워진 젤은 완전히 단단해 집에서 만든 진미를보다 안정되고 아름답게 만듭니다.

초콜릿 글레이즈에 필요한 제품

우리가 위에서 검토 한 조리법 인 "카모마일"을 씹어서 그 이름을 완전히 정당화하려면 초콜렛 글레이즈 로 덮어 줘야합니다 . 그것을 준비하기 위해 우리는 다음을 필요로 할 것입니다 :

• 초콜릿 짙은 색 (쓴 맛이 없다) - 표준 타일;
• 버터 - 5 g;
• 우유는 신선합니다 - 디저트 스푼.

조리 과정

초콜렛 유약은 아주 빨리 준비됩니다. 이렇게하려면 다크 초콜릿 바를 얇게 썰어 작은 그릇에 뿌려줍니다. 그런 다음 버터 와 신선한 우유를 넣습니다. 약한 불에 재료를 넣으면 두껍고 균일 한 초콜릿 덩어리가 덩어리가 될 때까지 따뜻하게합니다.

수제 디저트 장식

아름다운 초콜릿 케이크가 냉장고에 잘 포착 된 후 조심스럽게 분리 된 형태로 꺼내 케이크 접시에 놓습니다. 그런 다음 꽃잎 몇 개를 약간 냉각 된 유약을 사용하여 조심스럽게 윤활합니다. 원한다면 가루 설탕이나 여러 가지 색깔의 제과 칩을 뿌려 줄 수 있습니다. 이러한 조치는 화려하고 아름다운 케이크를 얻는 데 도움이되며 냉장고에 다시 넣어야하지만 30-50 분 정도 걸립니다.

축제 테이블에 집 디저트를 제대로 가져 오는 방법은 무엇입니까?

이제는 재미있는 이름 인 "카밀레 카밀레 (African chamomile)"로 케이크를 만드는 간단하고 빠른 방법을 알게되었습니다. 냉장고에서 마침내 얼어 붙은 후, 그는 꺼내 테이블에 앉았습니다. 손님들이 준비한 진미에 감탄하도록 손님을 초대하면 안전하게 부분적으로자를 수 있습니다. 이것은 꽃잎의 배열에 따라 권장됩니다.

접시에 케이크 조각을 놓으면, 당신은 그의 상처에 얼마나 아름다운가 놀랄 것입니다. 여러 가지 과일과 우유 양귀비 채우기가 여름 밝은 날을 일깨워줍니다.

유용한 팁

위에서 언급 한 바와 같이 문제의 디저트는 언급 된 과일의 사용뿐만 아니라 다른 성분의 사용으로도 만들 수 있습니다. 예를 들어 너트 채우기가있는 디저트와 말린 과일을 추가하는 것이 좋습니다. 그러나 젤라틴 덩어리를 배치하기 전에 조심스럽게 가공하고 작은 조각으로 잘라야합니다.