당신은 남쪽에 큰 잘 익은 포도 수확의 가을에 의해 살고 아니면 그냥 달콤한 다양하고 싶다면 겨울 국내 준비, 종자와 포도에서 다음 잼 -이 정확하게 당신이 요리를 시도해야 할 것입니다. 아주 맛과 맛, 그것은 완벽하고 차와 주화를 만드는 충전을위한 것입니다. 그런데, 요리 열매는 그대로 유지됩니다. 우리의 조리법의 하나의 기준으로 타고 출근.
포도로 만든 잼 씨
수확을 위해 최선의 검은 색 또는 흰색 포도 적합합니다. 열매 1kg에, 당신이 필요합니다 :
- 물 1 컵;
- 설탕 1.2 kg;
- 약간의 바닐라 원하는 경우.
딸기는 파편 가능한 희게 (끓는 물에 종기), 몇 분에서 깨끗하고 씻는다. 는 슬롯 숟가락과 멋진 밖으로 끌어 후. (하룻밤 남아있을 수 있습니다) 열에서 팬을 제거하고 걸림이 8 시간 이상 방치 -이 시간 동안 열매를 부어 그 모두가 아니다 20 분 동안 중간 열에을 끓여해야하는 설탕 시럽을, 요리. 다시 한번, 40 분 난로에 끓인다. 이제 열매 항아리에 넣어 액체로부터 분리하고 다시 나머지 시럽 종기 시간의 분기. 이 단계에서, 당신은 약간의 바닐라를 추가 할 수 있습니다. 시럽 열매를 따르십시오. 완료 - 포도 씨앗에서 잼은 차가운 때까지 어두운 곳에서 뚜껑 청소 폐쇄 할 수 있습니다. 물론, 워크에 문제가 많이 있지만, 결과적으로 당신은 길을 차 긴 겨울 저녁에 의해 그렇게 될 것입니다 부드러운 향기 진미를 얻을.
포도 잼, 향신료와 아몬드의 추가와 씨
빈의 레시피는 비밀을 유지하기 어려울 것이다. 모든 친구는이 잼을 시도 요리와 재료의 기발한 구성의 복잡성을 공유하도록 요청해야합니다. 사실, 여기에 그들이 가지고 :
- 녹색 포도 1.2 kg;
- 600 GR. 설탕;
- 포도 주스 1 컵,
- 100 GR. 껍질 아몬드;
- 계 피와 아니 스 2 별 비트.
매우 특이한 방법을 준비하는 겨울 포도의이 잼 - 그것은 요리되지 않고 오븐에 기운이 없어지고있다. 먼저 세척 딸기, 설탕을 부어, 주스를 부어 질량이 제빵과 3 시간 동안 150도까지 가열 오븐에 보낼에 누워 후 향신료를 뿌린다. 가끔 저어하는 것을 잊지 마십시오. 한편 아몬드, 끓는 물을 부어 몇 분 서 보자, 다음 껍질과 갈망이 끝나기 전에 시간은 포도를 추가합니다. 멸균 항아리에 할당 된 시간 (삼시간) (가 스틱을했다가 아닌 경우 분말) 베리 무게 아니 스산 스프로킷 계 피 스틱에서 제거, 오븐에서 팬을 제거하고 포장용 걸림 후, 멋진, 다음 뚜껑을 굴립니다. 안심이 빈 무관심 사람을 떠나지 않을 것. 지금 당신은 알고 잼을 요리하는 방법을 포도에서. 그 준비는 다른 열매의 보존에 비해 시간이 많이 걸립니다 만, 워크의 맛은 매우 섬세하다. 특히 요리에, 당신은 다양한 취할 수있는 포도 품종을 하고 겨울 주식 더욱 다양합니다.