스페인어 와인. 브랜드 와인. 스페인 최고의 와인

태양 광 스페인 - 모든 문화와 건축 랜드 마크에 대한뿐만 아니라 세계 각지에서 관광객을 유혹하는 국가. 스페인 와인 - 미식가 고귀한 음료를 유치하고 뒷맛을 남긴다 상태의 전화 카드의 일종.

약간의 역사

지금 이탈리아어 와인을 마시는 경우에도 노인이, 매우 긴 시간을 살 수 있다고한다. 공포와 스페인은 요리와 당신이 믿을 수 없을만큼 맛있는 혼합을 만들 수 있도록 현대적인 생산 기술의 고대 전통을 존중,이 술과 관련이있다. 그리스와 페니키아 오래 서기 전에 이베리아 반도의 영토에서 자신의 와인을 판매합니다.

약이 때, 그리고 스페인 와인 문화의 형성을 시작했다. 이 음료는 휴일 잔치 나 축제 행사의 중요한 부분뿐만 아니라이되었다 - 스페인어 와인은 전국 자체가 문화의 중요한 구성 요소가되고있다. 이 일을주의 깊게 국가에 의해 보호되는 스페인어 양조장과 독특한 조리법의 가장 오래된 전통의 창출에 큰 기여를 한 교단에 공물을 지불 할 가치가있다.

스페인 와인의 지리

지금까지 단 하나의 이베리아 반도는이 고귀한 음료의 50,000 개 이상의 서로 다른 품종을 생산하고 있습니다. 하지만 여전히 포도원의 가장 좋은 농장에있는 발레 아레스와 카나리아 제도가 있습니다. 전반적으로, 모든 국가의 영역 내에서 생산 약 60 와인 지역이다 최고의 와인 스페인은.

이 지역의 모든 제품은 그가 자란 포도 품종, 농장,뿐만 아니라 지역의 토양과 기후에 따라 분류된다. 예를 들어, 최고의 품종 중 하나는 인정 리베라 델 두에의 와인 리오하 (스페인). 발렌시아시 동부 유럽과 스위스의 영역에서 최고의 포도의 최대 공급 업체였다. 또한, 진정한 미식가는 물론 같은 Utiel 레퀴엠, 아라곤, 라 만차, 페네 데스 등 많은 지역 알려져 있습니다.

대부분의 와인 생산 국가와는 달리, 스페인이 고르지 못한 기후, 산악 지형이 특징입니다, 또한 지중해와 대서양에 의해 영향을 받는다 : 그것은 주목할 가치가있다. 이러한 요인은 포도 특유의 맛 특성의 성숙에 직접적인 영향을 미친다.

스페인 와인의 기본 분류

스페인 와인은 몇 가지 기준에 따라 분류된다. 예를 들어, 노출 기간에 따라 고급 음료로 구분된다 :

• Joven (Hoeven은) - 이것은이다 새로운 와인, 그 작물 올해 수확했다.
• Crianza (Kriansa) - 적어도 개월 동안 오크 배럴에서 숙성되는 와인. 원칙적으로,이 범주는 2 년 지연 음료가 포함되어 있습니다.
• 세르 (세르) - 12 개월 이상 오크 배럴에서 숙성 와인. 대부분의 경우 그것은 고귀한 음료, 3 년 노출의 총 기간입니다.
• 그랑 세르 (그랑 세르) - 5 년 노출 기간이 가장 오래되고 고귀한 와인,이 오크 배럴에서 약 2 년 동안 저장된다.

교단 드 오리겐 Calificada (DOC)는 - 1991 년 와인의 가장 높은 카테고리는 스페인에서 채택되었다. 현재까지 유일한 와인 리오하 (스페인) 생산 국가의 전체에 대한 벤치 마크의 일종이다.

스페인 와인 투어

국가의 와인 재배 지역은 별도의 가이드를받을 자격이. 다행히도,이 아이디어는 오래 전에 지역 관광 사업자 함께했다. 오늘날 많은 기업들은 관광객 요리의 전통 익숙해 져야하고이 고귀한 음료의 맛있는 품종을 맛볼 수있는 각각의 최고의 양조장을 통해 매혹적인 여행을 제공합니다.

스페인 와인 - 국가에 의해뿐만 아니라 직접 지역에서의 절묘한 맛으로 유명한 최고의 블렌드의 창조에 기여 고대 전통과 현대 기술의 고유 한 조합뿐만 아니라, 지금까지 국경을 넘어.

리오하 - 모든 측정, 포도 품종 (Tempranillo)의 특별 와인으로, 독점을 생산하는 와인 생산 지역 중 하나입니다. 그들은 스페인의 최고의 레드 와인뿐만 아니라 화이트와 핑크의 고귀한 품종을 생산하고 있습니다. 프랑스어 스파클링 와인의 특별한 생산 기술의 제조에 사용되는 개별주의 스파클링 와인 카바.

스페인어 와인 감별사는 확실히 당연히 국가 와인의 가장 좋은 품종의 하나의 진정한 감정가에서 인식 할 수있는 멋진 음료 베가 시실리아을, 태어난 카스 티 야와 레온의 땅을 방문해야합니다. 가장 좋은 화이트 와인은 스페인, 카탈로니아와 말라가의 지역에서 생산됩니다.

카탈루냐어 와인

안달루시아와 카탈로니아 - 전 세계적으로 인기있는 고귀한 음료의 최고의 품종을 생산하는 스페인에서 가장 오래된 와인 생산지입니다. 고대 로마인 먼저 레드 와인 제조의 관행을 마스터 한 다음함으로써 지금까지 태양 광 스페인을 넘어 유명한 와인의 최고 브랜드를 제공하고, 지속적으로 개선 제제 및 생산 기술입니다 스님의 전통을 계속했다. 카탈로니아 양조장과 같은 잘 알려진 품종, 생산에 그것은이다 :

• 페네 데스 (페네 데스) 금지 - 특성 과일 노트와 신선한 향기가 스페인의 와인, 스파클링. 고급 레드 와인의 아주 생산은 최근 두드러 우디에서 믿을 수 없을만큼 부드러운 맛을 특징으로하는, 마스터되었습니다.
• DOCA. Priorat (수도회) - 그것은 와인의 최고 브랜드의 밝은 대표입니다. 포도원의 많은 킬로미터는 타 지방에 위치하고 있습니다. 너무 미식가와 고귀한 음료의 감정가에 의해 평가되는 타트의 맛, 아름다운 향기와 미묘한 뒷맛을 가지고 레드 와인의 특징입니다.
• 카바 (카바)를 않습니다. 산 Sadurní d`Anoyya (바르셀로나) - 카탈로니아 카바, 가족 증류소 Codorniu에서 개발 된 조리법의 주요 생산 사이트입니다. 카와 특별한 관심을 가치가있다. Pareyyada, 샤르도네, Macabeo 및 Malvasia : 스페인의 스파클링 와인은 특별한 포도에 같은 절묘한 맛과 절묘한 맛 덕분에 있습니다. 그것은 카바 크리스마스에 가족의 저녁 식사에서 제공되는 전통 음료 있음을 주목할 필요가있다.

나바라의 와인

이것은의 인기를 가져왔다 스페인의 가장 유명한 와인 생산지 중 하나입니다 로즈 와인스. 또한, 지역의 와인 메이커들은함으로써 좋은 음료에게 더 큰 다양성과 독창성을주고, 국제 포도 품종을 사용하여 독점적 인 혼합을 만들 수 있습니다. 그것은 점차적으로 대체된다 나바라의 로즈 와인스의 영역 내에서, 현재까지 그 주목할 가치가있다 - 좋은 음료 풍부한 루비 휴으로 대체됩니다.

DO 나바라 (나바라)는 특별한주의를 가치가있다. 포도 품종 샤르도네와의 생산에 사용 까베르네 소비뇽. 특정 기호성 나바라 와인 성장하고 포도원 기후 특성과 토양의 특성을 제공합니다. 나바라의 영토에있는 가장 유명한 양조장, - Chivite. 스페인 와인의 일부 감정가는 여기에 가장하고있는 것이 확실 와인.

스페인 영토가 자신의 특성과 준비 고귀한 음료의 기술 비밀 각이 너무 많은 와인 지역입니다 이유입니다, 최고의 포도 재배에 타의 추종을 불허하는 조건을 제공합니다.

카스티야의 와인

카스 티 야와 레온 리오하 와인에 비해, 차례로, 부드러운의 생산을 특징으로, 스페인, 아주 독특한 와인 재배 지역이다. 이 지역의 와이너리는이 지역의 영토가 몇 기독교 거점 중 하나 먼 과거에 그 말은 와인의 생산 금지 면제있다. 현재까지이 최선이 무엇보다도 다음과 같은 눈에 띄는 그 중 국제 표준, 빨간색과 흰색 테이블 와인에 의해 만들어진하는 장소입니다 :

• Arribes (Arribes)를 않습니다. 포도원은 멋지게 자모와 살라망카의 두 지방의 영토에 자리 잡고 있습니다. 고귀한 음료의 제조를 위해 가장 일반적으로 Malvasia 포도의 다양한 사용되지만, 레드 와인을 위해 특별히 스페인어 Tempranillo 가져왔다. Arribes은 아직 세계적으로 인정을 즐길 수는 없지만,이 브랜드도 될 진정한 애호가와 미식가 고귀한 음료를 감사 확실하다 마십시오.
• Bierzo (Bierzo)를 않습니다. 포도원은 레온 지방의 북서쪽에 위치하고 있습니다. 특별 기후 - 햇빛과 최소 온도 변화의 최대 크기는 - (와인의 특성 산도 맛있는 구조를 다른 Bierzo 좋은 칼을 만든되는 특수 학년 포도) 성장 Mencia에 대한 이상적인 조건을 일으키는 원인이되었다.
• 아빌라, 발라 돌 리드와 세고비아 - DO 리베라 델 두에 (리베라 델 두에)이이 포도원은 세 지역에 위치하고 있습니다. 가장 좋은 화이트 와인은 여기에 스페인에서 생산됩니다. 이 지역의 특징은 수백 년 동안 지역의 와인 메이커에 의해 재배가된다 Verdejo 포도의 독특한 일종이다. 그것은이 종류의 전형적인 잔디 노트와 풍부한 뒷맛이 특징입니다 고귀한 음료 절묘한 맛을 제공합니다.

안달루시아의 와인

안달루시아 - 스페인의 달콤한 와인의 발상지. 이 지역에서 포도주 양조의 역사는 첫 번째 밀레니엄 BC로 거슬러 올라간다. 전형적인 건조한 기후는 지역의 와인 메이커 완벽 스페인의 전통 요리의 맛 독특한 요리를 강조하는 것이 가능 방향족 음료를 제조 할 수있다 특별한 기술 노화 와인을 개발하는 이유입니다 드라이 와인의 준비에 사용되는 포도 나무의 성장에 유리하지 않다.

안달루시아 와인의 독특한 특징은 풍요 로움과 다양성이다. 타르트의 맛을 효과적으로 점차 과일과 나무 맛의 특성 노트와 벨벳을 갖는 멋진 뒷맛로 흘러 쾌적하고 풍부한 향기에 의해 보완. 공식적으로 몇 최선 그들 사이에 알려져을 수행 DO 레즈 - Xérés - 셰리 (셰리 셰리 셰리가) 등록한.

싱글 스토리 스페인어 양조장 - 셰리

와인의 특별한 맛을 느끼게하기 위해, 당신은 확실히 최대 20 %의 강도와 드라이 화이트 와인이다 스페인 셰리를 시도해야합니다. 특정 효모 세포로 구성된 영화에서 그것의 오크에 보관 완전히 작성되지 배럴. 그래서, (특히 - 안달루시아) 스페인 거의 모든 레스토랑이나 카페 방문자는이 고귀한 음료 한 잔 또는 병 제공됩니다. 그건 그렇고, 당신은 튤립 꽃 봉오리 모양입니다 특수 유리에 냉장 역할을해야합니다. 필의 최대 100g의 용량을 가진 유리 완전하지 않습니다 - 독특한 스페인의 전통 음료를 공급하는 또 다른 기능이있다. 이 맛, 향기와 풍부한 뒷맛과 함께 "플레이"수있는 와인을 보장하기 위해 필요하다.

와인 문화

스페인의 약간 단 와인, 빨간색과 흰색 품종뿐만 아니라 건조하고 칼 브랜드 와인은 국내에서뿐만 아니라 멀리 국경을 넘어뿐만 아니라 매우 인기가 있습니다. 그러나,이 음료에 특별한 존경과 존중 경우에만 스페인, 많은 여행 업체들이 기존의 투어뿐만 아니라,이 나라의 프로그램 "와인 여행"확실히 다수를 개발하는 것은 우연이 아니다.

리오하 와인 전투 - 예를 들어, 큰 기쁨과 세계의 다른 구석에서 많은 관광객이 가장 큰 와인 지역 중 하나에 6 월 말에 열리는 연례 행사에 참석한다. 도시 전체, 대상, 그리고 저격수 이외에, 흰색 가운을 입은 사람들의 거대한 숫자가,가, 레드 와인과 용기의 다양한 사용하는 무기로 -이 독특한 카니발은 자신의 고유의 기능과 특성을 가지고있다. 이 곳은 잘 알려진 증류소 Dinastia 반코에 속한다 - 또한, 같은 오자 세계 와인 박물관에서 가장 큰 것입니다.

화려한 스페인 와인의 수많은 관광객과 팬들이 차례로, 전통 양조장으로 유명의 카스 티 야와 레온을 방문 즐길 수, 가장 오래된 조리법 및 기술의 고급 와인을 생산하고 있습니다.

물론, 다수의 시음과 함께 스페인에 대한 모든 여행은,이 기간 동안 모든 관광은 최고의 포도 재배의 비밀의 일부와,이 고귀한 음료의 최고의 품종을 맛 카탈로니아 안달루시아 양조장의 역사를 배우고, 만날 수있을 것입니다.

스페인 와인 문화는 모든 곳에서 느껴집니다. 이 음료는 휴가 테이블, 또는 엄숙한 경우에뿐만 아니라 술에 취해 -이 와인 고가의 치료 손님, 저녁 식사 또는 낮잠 동안 소비뿐만 아니라 스페인 전통 요리의 맛을 보완한다. 태양의 따뜻한 광선 부드럽게까지 스페인의 국경을 넘어 알려진 이후, 지역의 와인 메이커의 기술 덕분에, 우아하고 고귀한 음료로 변환 황금 포도원, 애무로 물론, 고급 레드 또는 화이트 와인의 모든 유리에 볼 수 있습니다.

와인의 조합

우리가 알다시피, 아니 모든 와인은 특정 요리에 적합합니다. 또한, 잘못된 음료는 상당히 기본적인 음식이나 간식의 맛을 망칠 수 있습니다.

그래서, 레드 와인은 아주 잘 고기와 결합된다. 송아지 고기, 양고기, 돼지 고기 또는 쇠고기, 및 매운 소스와 향신료에 대한 스페인의 열정 - 그것은 모두가 매우 조화롭게 좋은 레드 와인 한 잔을 강조합니다. 또한,이 음료는 고귀한 루비 색상을 효과적으로 스페인 전통 생선 요리를 보완합니다.

화이트 와인은 더 많은 간식과 조화에있다. 디저트, 과일, 아이스크림, 빛 샐러드와 해산물 요리 -이 즐거움의 맛 품질이 확실히 건조 또는 반 달콤한 화이트 와인을 제공합니다.