사워 크림 작성 블루 베리 케이크 : 옵션을 집에서 요리

부서지기 쉬운 지각 과자 섬세한 하나의 습기 스터핑 블루 베리 파이 무관심 떠나지 않을 것. 이 달콤한 진미에 홈 핀란드 간주됩니다. 이 북부 국가에서 성장 야생 블루 베리는 모든 올 사람을 수집하고, 대량있다. 물론 딸기 요리 잼, 젤리, 브랜디, 크림 작성에 가장 맛있는 전통적인 블루 베리 파이에서. 일년에 한번 적어도, 확인이 요리의 걸작 모든 핀란드어 가정에서 준비합니다.

전통 핀란드어 블루 베리 파이

제조 핀란드어 원형베이스 용 반죽 혼련 시작한다. 이를 위해이 한 접시에 밀가루 (2.5 V). 그리고 베이킹 파우더 (0.5 시간. 숟가락)를 연결하는 것이 필요하다. 분말 (0.5 V.) 버터 (100g)를 사용하여 다른 깊은 그릇 채찍 믹서에서, 그리고 달걀 1 개를 추가하고 고속으로 다시 섞는다. 점차적으로 마른 재료를 소개합니다. 그 결과, 탄성 반죽을 얻어야한다. 그것은 형태와 림의 바닥에 균일하게 분산되어야한다. 그 동안 200 개도에 오븐을 예열하고 파이를 채우기 위해 준비해야합니다.

믹서 휩 크림 (200 ㎖), 분말 (100g), 계란을 채우기. 얻어진 덩어리는 세척하고 건조 블루 (5 컵)을 추가한다. 부드럽게 나무 주걱을 섞는다. 이제 준비된 반죽에 부어 할 수 있습니다 주조.

크림 작성 핀란드어 블루 베리 파이는 오븐의 낮은 수준에서 30 분간 구워진다. 차 또는 우유 냉각 A의 역임.

shortcrust 과자에 작성 블루 베리 케이크

파이 반죽이 조리법에 의해 반죽 : 냉장 버터 (200g) 칼로 다진 된, 설탕 (50g), 계란 노른자, 소금, 얼음 물 한 스푼을 추가합니다. 그런 200g 밀가루를 부어 반죽을 만져 쾌적하고 부드러운 반죽 시작합니다. 이 무너질 경우, 당신은 약간 차가운 물을 추가 할 수 있습니다. 반죽은 가방에 넣고 15 분 동안 냉장고를 보낼 수있다. 그 후, 바닥 및 선반 폼에 확산하고 190도에서 10 분 동안 케이크를 굽는 오븐에 보낼 수 있습니다.

한편, 충전을 준비한다. 크림 (200 ㎖), 설탕 (100g), 전분 연결 (2 큰술을. 숟가락)와 달걀 2 개. 동질 때까지 잘 섞는다. 준비된 ostyvshemu Korzh는 위에 딸기를 확산하고 준비된 충전을 붓는다. 25분 190 개도에서 사워 크림 충전 빵과 블루 베리 케이크입니다. 때문에 전분 작성, 동시에 조밀하고 부드러운 당신의 입에서 녹는 것처럼.

두부 시험에 블루 베리 파이

이 케이크의 특색은 반죽 설탕, 계란, 베이킹 파우더를 추가하지 않고 혼련된다는 점이다. 그것은 250g의 같은 비율 만 밀가루, 버터, 건조 두부를 필요로한다. 반죽을 반죽 한 후 30 분 동안 냉장고로 들어갑니다. 그런 다음, 직경이 범퍼 이득에 기초하여 폼의 크기에 대응하여 둥근 형성 롤 좋아야. 필요한 경우, 더 밀가루를 붓는다. 중요한 것은 반죽이 손에 붙어 있지 및 출시 때 찢어되지 않는 것입니다. 모양에 넣어 라운드 저수지, 부드럽게 옆에 부드럽게와 초과를 잘라. 커버 반죽 베이킹 종이, (곡물과 같은) 작은 무게 상단과는 180도 십분의 케이크를 구워.

하나의 접시 400g 두꺼운 기름 홈 크림, 구타 계란 분말 (50g) 및 바닐린을 연결 기입합니다. 부드럽고 일관성 때까지 저속 믹서로 이겼다. 블루 베리 250g을 추가합니다. 완성 된 케이크 위에 쏟아 붓는다.

크림은 200도에서 25 분 충전으로 구워 블루 베리 파이. 당신이 테이블에 가져다 전에, 그것은 냉장고에서 냉각해야합니다.

사워 크림 작성 블루 베리 케이크 : 코티지 치즈 조리법

위에 설명 된 조리법으로이 방법 기존의 파이 치즈, 아몬드 반죽의 기초로. 그러나 충전은 맛 섬세한 두부와 베리 수플레를 연상 상당히 다를 것이다. , 커드, 블루 베리, 전분 및 사우어 크림 필링을 부어 : 그것은 3 개 개의 층으로 구성됩니다.

두부 치즈의 제조, 철저하게 믹스 (200g), 계란, 설탕 (90g) 및 양질의 거친 밀가루 (2 큰술. 숟가락). 사워 크림 채우기 크림 (200 ㎖), 설탕 (80g)와 달걀이다.

블루 베리 파이 크림 치즈 필링과는 특정 순서로 형성된다. 잌 두부 오븐에서 구운 우선은 블루 베리 그 다음 쏟아져의 상단에 배치된다. 30 분 동안 200 개도에 케이크를 구워.

multivarka 사 우 어 크림 작성 블루 베리 케이크

계란을 이길해야한다 (2 개.) 그리고 설탕 (100g)을 테스트합니다. 그런 다음 녹은 마가린 100g, 밀가루 300g과 티스푼의 베이킹 파우더를 소개합니다. 반죽 한 후, 호일에 싸서 냉장고에 보냅니다.

채찍 달걀 2 개, 설탕 (100g)을 채우려면 (. 스푼 2 큰술) 밀가루를 추가하고 크림 200ml를. 철저하게 섞는다.

그릇의 바닥과 벽에 Multivarki은 타자의 얇은 층을 확산. 최고의 블루 베리 (250g)를 배포하고 그들에게 크림 계란 질량을 붓는다. 블루 베리 크림 작성 파이와 65 분, 준비가 될 것 "베이킹"모드를 설정합니다. 신호가 그릇에서 케이크를하지 않는 한 전체 냉각하기 전에 (응고 약 2 시간 시간을 쏟아져).

베이킹 케이크를위한 팁

다음 권장 사항은 파이의 준비에 실수를 방지하는 데 도움이됩니다.

1. 팬은 모든 열매와 부드럽고 탄성을 선택하고 맞지 않는 짓 눌린.
2. 블루 베리 열매와 물 방울에 남아 있던 수건으로 잘 건조 미리 씻어해야합니다.
3. 선택에만 지방 크림 (20 % 이상)을 작성합니다.
4. 액체를 주입하여도 온하면, 전분 (2 큰술. 숟가락)에 첨가 될 수있다.
5. 냉각 된 케이크 냉각 시간이 없었 채우기 위해 이미 더 잘라.

사워 크림 작성 블루 베리 케이크 - 모든 여자를 요리 할 수있는 간단하고 맛있는 디저트입니다. 가장 당신에게 호소 하나를 선택하기 쉽게 요리에 대한 옵션 중.