미식가 케이크 "거북이"

지시서 국가에서 가장 인기있는 수제 디저트 중 하나입니다 케이크 - "거북이". 그것은 종종 휴일, 생일 또는 단지 차를 위해 준비가되어 있습니다. 그것은 절묘한 진미 부드러운 맛이있다, 그래서 적어도 한 번 시도, 모든 여성은 스스로를 요리하는 경향이있다. 그리고 너무 어려운 일이 아니다 할 만 비스킷 요리의 몇 가지 비밀을 알아야합니다.

과자 디저트는 몇 단계로 축소 : 베이킹 스폰지 케이크, 크림, 케이크 형성 및 장식의 생산.

나는 케이크 "거북이는"어떤 조리법을위한 요리 비스킷을 포함한다는 말을해야, 여기서 중요한 것은 케이크 라운드 작은 하였다는 것이다. 그래서 그들은 밀가루 가루와 기름이나 자신의 양피지 포장과 베이킹 트레이를, 기름을 풀 준비 비스킷을 열 필요가 없습니다 잘 가열 된 오븐에 반죽을 배치 할 필요가 무성한 돌았 다.

크림 케이크 고전적인 조리법에 기름 크림을 가지고있다. 이렇게하려면 부드럽게 버터을 설탕을 추가, 잘 혼합, 사우어 크림을 추가하고 철저하게 다시 부드럽게 될 때까지 교반 혼합.

거북이의 형태로 케이크 "거북이"확산은 여섯 개 케이크는 머리와 다리, 수집 된 쉘의 나머지 따로 설정합니다. 비스킷 크림에 찍어 서로의 상단에 퍼졌다.

사실,이 디저트의 등록의 아이디어를 아주 많이. 가장 간단한은 염료 상층 향하는 유약을 추가하는 것을 고려한다. 다채로운 거북이는 확실히 모든 아이들을 즐겁게. 케이크를 장식하는 것보다 어떤 경우에는, 모든 여자가 자신을 결정한다.

이제 멋진 준비하는 방법을 살펴 보자 케이크 "거북이" (사진 아래).

성분 : 여섯 계란, 설탕 두 잔, 하나의 작은 술 소다, 구연산 한 스푼, 밀가루 두 컵. 크림의 경우 : 사우어 크림의 세 컵, 설탕 한 컵, 초콜릿 바.

그릇에 계란을 넣고 믹서에 터. 숟가락 묽은 물과 담금질과 구연산 소다에, 따라와 설탕과 바닐라 추가로 계란. 모든 잘 흔히 밀가루를 추가하고 반죽을 반죽, 휘핑한다.

이 확산하는 경향이 있기 때문에 라인 베이킹 양피지에서, 그들 사이에 간격을두고, 밀가루를 뿌리고 반죽의 작은 술을 확산. 따라서, 필요가 작은 라운드 케이크를 얻을 수 있습니다.

십분의 예열 된 오븐에 굽는다에 배치 베이킹 트레이.

한편, 크림을 준비합니다. 설탕이 믹서기 휘핑 크림 (당신은 바닐라를 추가 할 수 있습니다). 그런 다음 케이크 "거북이"를 수집하기 시작 : 준비 케이크 크림에 담근와 반구 (거북이의 몸)의 형태로 접시에 확산을, 녹은 초콜릿으로 덮여 머리, 발 및 꼬리를 적용 할 수 있습니다. 등딱지는 추상적 인 스트립으로 장식 할 수 있습니다.

당신은 요리 기술 디저트를 단순화 할 수 있습니다. 그래서, 당신은 단순히 팬에 반죽을 부어 수 있으며,이 ispechotsya 때, 다음 크림에 담근 작은 사각형으로 잘라와 거북이의 형태에 넣어. 반 시간 후에 디저트는 녹은 초콜릿 가득하고 냉장고에 약간의 시간에 배치됩니다.

따라서, 케이크 "거북이"는 그들에게 명랑 한 휴가 분위기를 제공하기 때문에 항상 행복한 아이들이있는 디저트뿐만 아니라 요리를 아주 쉽게뿐만 아니라.