미식가를위한 조리법 : 어떻게 오븐에서 고기를 구워

구운 고기뿐만 아니라 독특한 및 본래의 맛을 위해, 또한 축제 요리입니다 구별된다. 세계의 많은 국가의 주방은 고기 요리의 자신의 전통 조리법이있다. 그들은 준비의 기술과 물론, 맛에 따라 다릅니다, 그래서 당신은 오븐에서 고기를 구워 전에, 당신이 놀라게하고 손님 또는 가족을 기쁘게 할 것을 결정 : 영어 로스트 비프, 예를 들어, 동 슬라브어 삶은 돼지 고기, 오스트리아 shvaynsbratenom 또는 캐나다를 로티 드 PORC. 이미 구운 고기에 대한 자신의 서명 제조법을 발명 한 수?

당신이 원하는 경우에 고기를 구워 한 조각의 오븐에서, 당신은 쇠고기, 돼지 고기, 양고기의 뼈없는 컷이 필요합니다. 고기는 높은 품질, 예를 들어, 클리핑, 햄 또는 견갑골 부분을 선택하는 것이 필요하다. 시각적 부여하고 맛 등 각종 양념 및 블랙, 화이트 후추, 파프리카, 카레, 마늘 등의 향료 등을 사용한다.

구운 고기 것에 더하여 - a는 환상적으로 맛있고 건강, 그것 때문에도 준비하는 것은 매우 쉽습니다 당신은 난로에 서 지방의 밝아진에서 불편을받을 필요가 없습니다.
많은 사람들이 오븐에서 고기를 구워하는 방법을 궁금해, 그래서 육즙과 바삭 밝혀졌다. 이 예를 들어, 당신은 베이킹 시트에 빵 부스러기와 향신료에 입힌 고기의 조각을, 구울 수있는 많은 방법이 있지만, 주기적으로 물을해야이 경우에는 지방과 주스를 눈에 띄는뿐만 아니라 접시가 건조하지 있는지 확인하십시오.

특별한 맛이 다른 고기 과자에 구운. 조각, 다음, 치즈, 아몬드 또는 퍼프 페이스 트리에 싸여 적당한 온도의 오븐에서 침묵, 소금, 향신료 문질러. 시험에서 "누에 고치"는 육즙의 증발을 방지, 그래서 얻은 제품은 매우 부드럽고 육즙하지만하지 않습니다에 갈색이다.

오븐에 구워 고기, 호일로 포장하거나에 넣어 전에도 가능 굽기위한 슬리브. 이것은 수분이 많은 요리를 유지하는 데 도움이되며, 달라 붙는 것을 방지합니다.

당신도 확인하려면 가장 까다로운 미식가는, 당신의 손님 사이에 놀랐다 당신은 반죽에 싸여 고기와 박제 요리 할 수있는. 먹거리는, 예를 들어, 햄, 버섯, 훈제, 하나를 사용할 수 있습니다 간 붙여 넣기 등등. 중요한 것은이 제품이 기본으로 혼합되어 있다는 점이다.

예를 들어, 고기의 모든 종류의 이상적 버섯입니다. 그래서 빵 고기 오븐은 버섯, 박제. 필렛 세척 및 obsushivayut. 으로, 고기 만, 그리고 깊은 동결 후 냉각을 위해 사용되어야한다는 것을 기억해야한다 그것의 맛을 잃는다. 물 팽창을 동결함으로써, 고기 섬유 찢어. 주스를 해동하면 다음과 때 따라서, 완성 된 제품으로, 그것은 하드 및 건조 가져옵니다.

버섯과 양파는 버터에 튀긴. 열처리, 소금과 향신료의 끝에 추가합니다. 고기 조각 준비 (세정, 건조 및 염, 향신료 문질러) 깊은 포켓 절개을 스터핑에 균류의 확산. 1.5-2 시간 동안 빵을, 특별한 형식이나 베이킹 시트에 넣어 결과 반제품 랩 반죽.

우리는 우리의 조언은, 맛있는 육즙과 식욕을 돋우는 밝혀졌다 있도록, 오븐에 고기를 굽는 방법에 대한 질문에는 흰색 반점이 없습니다 바랍니다.