마스와 스폰지 케이크 : 조리법

제과 추가 섬세한 크림 마스카 치즈와 함께 놀라운 즐거움을 먹는 과정에 전달된다. 그러나, 정말 독특 자신의 취향에, 당신은 엄격하게 자신의 준비 기술을 관찰해야한다.

그래서, 당신은 당신이 마스카 스폰지 케이크뿐만 아니라 과자의 층을 제조 할 수있다 크림의 일부 유형을 요리하기 전에 알아야 할 것을 고려한다.

트릭의 비밀과 마스카와 요리 디저트

우선, 그것은 pyshnoty 완료 비스킷을 위해 그것을 해제, 오븐에서 냉각 휴가를 베이킹 후 즉시해야한다는 기억 가치가있다.

케이크 밖으로 매우 무성한 반죽 비스킷하려면 특정 시퀀스 주입 최초의 난황 단백질 성분을 투여 한 다음 밀가루를 관찰합니다.

마스 케이크의 크림, 요리법 과일을 추가 할 몇 가지 디저트를 표시하고 딸기 맛 - 심지어 준비의 기술 경우 베리는 부드러운 크림 질감에 완벽하게 맛으로, 당신은 규칙을 제공하지 않은 따를 수있다.

마스 클래식 비스킷 케이크

이 조리법을위한 좋은 디저트를 준비하기 위해 무거운 크림의 반 컵을하고는 냉장고에 따로 설정해야합니다.

이제 우리는 미래의 스폰지 케이크 반죽을 준비해야 - 그것은 고전 많은 조리법에 사용됩니다. 이 3 계란, 3/4 컵, 가루 설탕과 많은 밀가루를 취 수행합니다. 별도로은 거품이 신중하게 휘저어 성분의 나머지 부분에 연결되어있는 후 풍부한 거품으로 그들을 선회 단백질을 흔들어하는 것이 필요하다. 이제 결과 균일 한 질량은 준비 상태 (약 20 분)에 180-190도 온도의 오븐에서 베이킹 접시, 양피지와 빵에 넣어해야합니다.

한편,이 달콤한 버터 크림을 요리하는 시간이다. 이 촬영 마스카 치즈와 크림 - 300g, 그것은 가루 설탕 3/4 컵에 추가됩니다. 이러한 모든 성분은 매끄러운 때까지 잘 이길 수 있습니다.

준비 마스카와 멋진 케이크 - 비스킷을 냉각 한 후, 그 위에 크림을 지저분.

마스카와 커피와 리큐어 티라미수

이것은 몇 년 동안 러시아 달콤한 치아의 좋아 만하지왔다 고전적인 이탈리아 디저트이다.

그 준비가 주류의 총 천연 블랙 커피 한 잔을 혼합해야한다 위해 (당신은 코냑 또는 럼으로 다른 강한 알코올을 사용할 수 있습니다). 차가운 그릇에 두꺼운 거품에 두 개의 단백질을 이길해야하며, 기타에 - 4 큰술와 노른자 한 쌍의 설탕 가루.

이제, 별도의 그릇에 마스 카포네 치즈 400g을 배치해야하며 천천히 별도로 노른자와 흰자를 추가합니다. 부드럽고 냉장고에 따로 설정 될 때까지 잘 섞는다하는 데 필요한 성분이 부분에서.

지금 당신은 리큐어 커피 쿠키 "Savoyardy"에 배어 할 필요가 - 그것은 100g을 것이다. 것이 필요 후 단단히 형태의 바닥에 누워, 그리고 다음의 정확히 절반을 사용하여, 크림 위에서 물결 무늬가되어야한다. 그 후, 절차는 이제 비스킷 100g이있는 크림의 위에 누워 그에게 크림 잔류 물을 붓는 반복해야합니다. 마스 준비이 스폰지 케이크에 - 그것은 단지 강판 1/3 초콜릿으로 뿌려 냉장고에 몇 시간을 보낼 수 있습니다.

마스카과 열매 체리와 초콜릿 스폰지 케이크

믹서 3 계란 이길해야이 디저트를 준비하려면, 여기에 가루 설탕과 체로 가루 같은 양의 코코아의 반 컵의 150g을 물방울을 추가합니다. 그들이 반죽의 모든 재료를 치고 철저한 후 - 준비를 굽기 접시에 부어하고 완벽한 준비 상태에 도달 할 때까지 190 도로 예열 된 오븐에 보낼 필요가있다.

한편, 당신은 제품과 함께 장식 될 것이다 크림을 준비 할 수 있습니다. 이 크림 치즈 300g, 같은 지방 크림의 양 및 가루 설탕 150g 정도의 시간이 걸릴합니다. 부드러운 크림을 얻을 - 치즈 분말은 철저하게 천천히 크림을 추가, 중간 속도에서 믹서로 이길해야합니다.

준비 및 냉각 스폰지 케이크 두꺼운 크림을 커버하고 사전에 준비해야 강판 된 초콜릿, 뿌린다 준비해야한다. 체리 위에 누워. 즉 마스카와 스폰지 케이크를 준비하고 - 그것은 아주 간단한 조리법이다.

딸기 쇼트 케이크

이 케이크를 준비하기 위해, 위에서 설명 된 기술, 다음과 비스킷을해야합니다. 완성 된 케이크와 함께 2.5 cm를 초과하지 않는 두께가 멋진 균일 한 케이크를 얻기 위해 상단을 차단하는 것이 필요하다.

이제 별도의 그릇 크림에서 수행 될 필요가있다. 그것을 요리하려면 포장에 표시된 지침에 따라, 1.5 큰술, 젤라틴을 흡수해야합니다. 별도로 4 개 달걀 노른자와 부드러운 때까지 가루 설탕 4 큰술을 혼합하는 것이 필요하다. 성분은있다가 젤라틴 철저하게 혼합 연결하는 것이 필요하다 냉각. 이것은 또한 크림 치즈의 0.5 kg을 추가하고 모두 무게가 균일해질 때까지 느린 속도로 믹서에 채찍질한다.

이제 우리는 (그들이 빠르게 볼륨 증가와 크림 좋은 품질의 제품입니다 때문에)도 소금 한 스푼을 추가해야 믹스 4 단백질을 분리한다, 그 결과 질량은 치즈와 결합하는 것이 필요하다.

이제 우리는 높은 가장자리와 과자가 게의 형태를 취할와 스폰지 케이크의 하단에 넣어해야합니다. 그것은 갓 크림을 조리과 분리 된 딸기 장식을 모두 맨 넣는다. 별도로 젤리를 준비, 그들은 케이크 상단을 부어해야합니다. 지금은 그것에 젤리의 최종 응고 될 때까지 냉장고에 마스카와 딸기 완성 된 케이크 스폰지 케이크를 보낼 수있는 시간이다. 4시간 후에는 눈뿐만 아니라 심지어 가장 악명 높은 달콤한 치아의 입맛뿐만 아니라하시기 바랍니다 것입니다 완성 된 과자 제품을 얻을 수있을 것입니다.

마스카와 크림 케이크

당신이 조리법에 요리 경우, 출력은 매우 아름답 과자로 장식 된 케이크 내부 핑크와 과일 쇼트 케이크는.

케이크를 요리하기 시작합니다. 반죽 만 무성한 거품 단백질을 채찍질의 단계에서, 같은 방법으로 이전의 경우와 같은 구성 요소 같은 수에 반죽 한 핑크 색상을 줄 것이다 분말 식용 색소의 핀치를 추가 할 필요가있다. 냉각 한 후, 대형 케이크 여러 얇은 (폭)으로 절단한다.

다음, 크림 케이크에 대해 개별적으로 준비했다. 이렇게하려면, 1.5 컵 크림 가루 설탕 같은 양 400g 마스카 치즈를 휘젓 그들에게 추가 -이 모든 성분이 풍부한 거품에 믹서로 전환해야합니다.

케이크가 냉각되면, 모든 크림 케이크에 기름칠을하고 과일의 상단 (모든 취향에)에 누워하는 것이 필요하다. 그래서, 닦고 제품의 상단에있는 모든 케이크를 넣어 모든 남아있는 크림과 과일을 확산. 케이크의 상단 캡은 세 가지로 장식 할 수 있습니다 쿠키 '오레오' 초콜릿 장식으로, 원하는 경우, 그리고 - 그들이 여기에 매우 효과적인 모습으로.

위의 예에서 볼 수 있듯이, 마스 카포네 치즈 케이크를 요리하는 방법의 변화가 많은이 있습니다. 그러나, 크림없이 맛있는 케이크 - 그것은 어떤 케이크, 단지 케이크 아니다. 제품을 맛하기 위해 정말 다른 맛의 색상을했다, 당신은 마스 케이크의 맛있는 크림을 요리해야합니다. 그의 다른 두 가지 유형은 다음과 같습니다 조리법.

마스카 크림과 농축 우유

이 크림은 준비하는 것은 매우 간단하고, 출력도 독립 디저트로 사용할 수 있습니다 믿을 수 없을만큼 맛이 부드러운 제품입니다.

그 준비는 크림 치즈의 0.5 kg을하고, 가루 설탕을 추가해야합니다 위해 (- 50g 여기가 완성 된 제품이 너무 지겨운 아니라고, 최적 수 있도록의 양을 계산하는 것이 필요하다). 이러한 성분은 중간 속도로 작동, 믹서로 이길 잘해야합니다. 이제 우리는 여기에 추가 응축 우유의 주석입니다해야한다 (농축 우유 애호가들은 사용할 수 있습니다) 다시 모든 것을 흔들어.

꿀 마스카 크림

마스카 스폰지 (위에서 주어진 조리법)와 함께 케이크를 장식 할 때 사용할 수있는 원래 크림의 또 다른 버전이 있습니다. 로 인해 이러한 표준 크림과 간단한 제품은 새로운 특이한 맛을 얻을 것이다.

이를 대비하기 위해 별도의 치즈 0.5 kg 및 두께 균일 꿀 한 쌍 큰술 털. 그런 다음, (중간 속도) 믹서를 사용하여 별도의 용기에 매우 무거운 크림의 1.5 컵의 조밀 한 덩어리로 설정해야합니다. 그 후, 천천히 부드럽게 꿀 마스카로 연결하는 것이 필요하다. 출력의 좋은 반죽 모든 재료 후 맛있는 크림 꿀 크림입니다.