다양한 피클 조리법

피클은 피클이나 절임의 추가와 함께 수프를 나타냅니다. 버섯, 고기 또는 채식주의 피클의 추가와 함께이 피클 레시피 - 몇 가지 요리법 rassolnik이 있습니다. 또한 피클 조리법이 될 수 율무 밥. 가장 유명한 - 매우 간단 피클 조리법 레닌 그라드입니다. 이 접시의 준비를위한 몇 가지 옵션을 고려하십시오.

1. 피클 레닌 그라드 조리법 : - 4 큰술, 율무 밥, 뼈와 고기 500g, 물 2 리터, 감자 3 개 양파 1 개, 피클, 2 개 당근 200g, 2 큰술 마가린 또는 버터, (2)이 필요 베이, 피망, 오이 피클, 소금, 사우어 크림, 신선한 허브의 8 개 잎, 모두 맛.

레닌 그라드는 더 나은 rassolnik 위해 취할 진주 보리, 그래서 더 맛이있을 것입니다. 물을 붓고 소금을 추가하고 끓여야 불에 넣어 - 10 분 다진 감자를 넣어 후 엉덩이를 넣어. 곡물이 제대로 점액 국물과 어두운 색의 국물을 방지하기 위해 준비를해야합니다. 이렇게하려면, 당신은 몇 번을 변경하는 동시에 엉덩이를 가서 물을 씻어해야합니다. 보리가 개별적으로 요리하면 좋을 것입니다. 이 장소가 보리 쌀을 선택한 경우, 쌀은 감자 요리해야한다. 그런 다음 오이를 잘라 기름이나 마가린에서 그들을 튀김. 감자는 냄비 오이 찐 야채에 넣어 거의 준비가되면 창 살 당근은 잘게 양파를 잘게, 약 10 분 동안 팬에 모든 질량을 넣어. 또한 후추와 추가 할 필요가 베이 잎. 10 분 가스를 해제 한 후, 허브를 뿌리고 몇 분 동안 서 보자. 피클 사 우 어 크림 역임.

1. 다음 피클 수프 조리법은 버섯 요리된다는 점이다. 당신이 필요합니다 - 건조 또는 냉동 버섯 50g - 100, 피클 2 개, 당근, 양파, 파 슬의 한 조각. Kartoshka- 2 개, 2 큰술 쌀, 토마토 페이스트, 식물성 기름과 밀가루 한 스푼. 당신은 1 컵 오이 소금물을 추가 할 수 있습니다. 맛 향신료를 추가합니다. 이 피클 조리법 버섯을 좋아하는 사람들과 매우 인기가 있습니다.

에서 쿡 건조 버섯 국물 한 다음 변형. 삶은 버섯 절단 한 다음 버터와 팬에 볶는다. 버섯에 다진 양파를 추가하고 더 몇 분 정도 볶는다. 감자와 쌀 준비가 될 때까지 따로 요리. 국물에서 버섯, 양파와 잘게 썬 오이를 넣어. 국물 감자, 쌀, 토마토 페이스트와 밀가루를 추가합니다. 오이 피클을 스트레인하고, 수프로를 붓는다. 몇 분 동안 요리. 사 우 어 크림과 함께 봉사.

1. 또 다른 피클 조리법은 물고기에서 제조 할 수있다. 이 필요합니다 - 20 컵 오이 소금물에게 작은 물고기, 섹스 컵 밀가루 1kg을 5 ~ 10 오이, 검은 후추, 사우어 크림, 베이 잎, 파슬리의 5 개에서.

생선, 향신료와 뿌리의 국물을 끓인다. 물고기로서 당신은 가족처럼 어떤 물고기를 취할 수 농어 나 미노하지만 일반 피클 물고기를 취할 수 있습니다. 제대로 물고기를 들끓다하는 것이 필요하다. 그런 다음 그것을 변형 및 오이 피클의 국물에 붓는다. 물이 끓으 때, 밀가루를 넣어하는 것이 필요하다. 그 전에, 밀가루는 차가운 물이 그래서 아무 덩어리로 희석. 그런 다음 수프와 부담을 희석. 그런 다음에야 국물에 붓는다. 반 컵 사우어 크림, 다진 오이와 그린을 추가합니다. 종기를 모두 가져오고 제공합니다.

어떤 사람들은 피클 오이 피클을 추가하지 마십시오. 그러나 신 수프가 줄 수있는 오이 피클, 그것은 레몬 주스와 유사하다. 피클 - 신,하지만 적당히, 오이 수프. 율무와 쌀, 메밀 보리와 피클로 제조 할 수있다. 누가 무엇 엉덩이를 좋아한다.