고등어, 가정 요리 레시피

해양 물고기 고도 불포화 지방은 혈액과 인간의 간을 정화로 지방의 높은 내용으로는 유기체에 특히 유용합니다. 그것은 정말 좋은 기능이 고등어 요리법 집에서 단순에 의해 준비되어있는 식사의 풍부한 맛을 동시에 받고있다.

고기 육즙 물고기를 유지하려면 끓인다하지 않거나 튀김, 이러한 열처리는 제품의 맛을 저하시킨다. 두 번째 코스가 준비되면 뜨거운 고등어 조리법이 바람직 stewing와 베이킹에 사용됩니다.

잘은 호일에 구운 물고기를 끈다. 여기에 오븐에서 조리 된 따뜻한 식사의 예입니다. 고등어는 머리를 잘라 백본을 제거하고 아래로 보드 피부에 넣어, 레몬 주스와 함께 뿌린다, 창자해야합니다. 생선 다진 고기, 야채, 버섯 층을 마련한다. 당신은 가족 구성원들에게 인기있는 야채를 사용할 수 있습니다. 전통적으로 볶은 당근, 양파, 신선 또는 사용 말린 버섯. 무너되지 완성 접시에 쇠고기, 야채 층은 강판 치즈를 뿌리고해야합니다. 구개에, 당신은 파슬리, 딜, 레몬 밤을 추가 할 수 있습니다. 뒤쪽으로 이동 생선과 고기 덩어리 롤, 준비 40-50 분 동안, 베이킹 시트에 호일과 장소에 오븐에 구워 포장 롤.

대부분의 경우 홈 부엌 찬 고등어에 사용됩니다. 차가운 전채 요리법 생선을 염장하는 것이 좋습니다. 홈 피클에서 고등어는 간단합니다. 뼈 등심을 구입 한 물고기 녹여 소금과 설탕 혼합물의 각각의 절반을 문질러 충분하다. 매 2 스푼하는 혼합물 들어 굵은 소금 숟가락 400g 두 표준 커스 1 큰술 설탕이 양이 충분해야

샐러드에 거의 그들 중 일부의 고등어 조리법을 사용하지 않는다는 사실에도 불구하고 관심을받을 자격이. 축제 맛과 샐러드가 구운 고등어. 냉각 후 도체 중량 400g 깊은 샐러드 그릇 접혀 작은 조각으로 분해 될 수있다. 거친 강판, 다진 붉은 양파를 강판 삶은 쌀, 사과, 한 잔을 추가합니다. 프라이팬에 버섯 200g 튀김 샐러드에 추가합니다. 치즈 50g의 얇은 스트립으로 잘라 장식 샐러드 그릇에 넣어 나머지 부분을 조금 남겨. 모든 재료를 섞어 올리브 오일 4 큰술의 충전과 절반 레몬의 주스를 입력합니다. 치즈 왼쪽으로 뿌린다.

가장 인기있는 훈제 고등어. 생선 요리의 조리법은 가정 환경에 적용 할 수 있습니다. 원료는 신선한 생선을 사용하는 냉동 너무 좋은 결과를 제공하지만, 처음 냉장고의 하단 선반에 고정 해제해야한다 좋습니다.

여기에 국내 공급에 항상 제품의 훈제 고등어에 대한 간단한 조리법이다. 차가운 물 리터에 소금 4 큰술, 2 큰술 설탕 1 큰술 깨진 잎 홍차, 한 쌍의 소수 양파 피부를 용해하는 것이 필요하다. 비등하고 실온으로 냉각 소금물을 가져옵니다. 에나멜 또는 유리 접시가 불타 물고기 시체를 마련하기 위해 소금물을 붓는다. 3-4일 동안 냉장고에있는 물고기와 그릇을 넣고, 다음, 소금물, 마른 천에서 제거합니다. 당신은 테이블로 가져올 수 있습니다.

훈제 고등어 요리법은 종종 액체 연기의 사용을 필요로한다. 그런 다음, 일반적인 처방에서 차 잎을 제외됩니다. 기술의 나머지 부분은 유사하다 : 소금, 설탕, 양파 껍질 50 ~ 100에서 냉각 소금물에 액체 연기를 추가해야합니다. 물고기는 이틀 만에 완료되며, 맛은 가게에서 파는 것보다 나쁘지 끌 것입니다.

당신이 고등어를 좋아하는 경우에, 기사의 조리법, 집에서 준비하는 데 도움이됩니다. 물고기의 건강에 유용 먹는다.