고기 파이 - 요리 예술의 걸작

사랑과 기쁨을 함께 요리 갓 구운 반죽 좋아하는 토핑과 독특한 맛 수제 케이크의 향기는 가장 까다로운 입맛을 만족시킬 것입니다. 이 요리는 테이블을 장식하거나 당신의 매일 메뉴를 다양 화하기 위해 중대하다. 이 경우 우리는 고기 파이의 많은 나라에서 인기 고려하고 준비의 비밀을 알 수있다. 그리고 당신은 상상력을 발휘하고 맛과 실험, 단독 재량에 따라 만들 수 있습니다 시험의 종류.

만든 기본적으로 파이는 더 이상 육즙을 유지 그들에게 마감했다. 구운 기름이나 베이킹 종이의 안감 윤활 특수 금형을 굽기. 충전의 경우 고기의 다른 종류를 사용할 수 있습니다뿐만 아니라, 다른 재료와 결합 할 수 있습니다. 그리고 이제 고기 파이를 요리하는 방법의 이야기.

이를 위해 우리는 준비가 만든 살 수 있지만 당신이 자신을 준비 할 수있는 효모 반죽가 필요합니다. 우리는 창조적 인 과정에 참여하고 있기 때문에, 우리는 자신에게 즐거움을 부인하고 모든 것을 자체를하지 않습니다. 그래서 우리가 수행해야합니다 우유 0.5 리터, 밀가루의 6 개 안경, 효모 12g, 달걀 1 개, 100 버터 g과 소금을 약간. 따뜻하게 우유 품종 효모의 유리와 설탕. 이 혼합물은 거품을 형성 10 분간 방치한다. 이 시간 동안, 버터를 녹여 계란, 소금, 우유, 남아있는 "접근"무게를 섞는다. 점차적으로, 밀가루를 추가 부드럽게 반죽을 반죽. 반죽의 경우, 부드러운해야하며 손바닥에 충실하지. 우리는 약 30 분 동안 반죽 스탠드를 제공하므로이왔다.

언제 까지나 우리의 "기본"으로 고기 상승을 요리합니다. 당신은 자신의 취향에 의존 할 수 있으며, 쇠고기, 닭고기, 양고기 또는 돼지 고기를 선택할 수 있습니다. 우리의 조리법을 위해 당신은 돼지 고기 800g을 큰 덩어리로 잘라 한 시간 요리해야합니다. 고기 파이 믹서기, 또는 단순히 다진 고기에 다진를 넣어하는 것이 바람직하다. 그러나 그 전에, 그것은 양파, 약간의 국물보다 7~10분에 대한 끓어 오르기 직전 구이 추가합니다.

완성 된 반죽은 다른보다 약간 작아야 중 하나는 두 부분으로 절단한다. 더 큰 밖으로 얇게 롤의 조각 베이킹 시트에 통과했다. 두 손가락의 가장자리에서 출발, 충전을 뿌린다. 롤의 두 번째 부분 아웃도 단단히 zaschipyvaya 모든 가장자리와, 제 상단 커버. 최고 반죽 계란 노른자와 그리스와 오븐에 넣어. 구워 피어싱에 의해 결정되는, 요리까지 40~50분이 필요합니다.

이것은 당신이 마음대로 수정할 수있는 고전적인 조리법이다. 고기 파이 퍼프, 아주 간단한 테스트로 준비했다. 고기는 그 안에 등 강판 치즈, 감자, 야채, 버섯, 허브를 추가, 고기로 대체 할 수있다 일반적으로, 당신은 충전 및 기초를 선택하는 것이 무엇인지, 그 파이를 기억하는 것이 중요하다 - 당신의 요리 작품입니다. 그리고 당신은 당신이 성공 가득 자신있게 작성해야합니다. 다음에 수행 된 작업을 즐길 그 결과는 당신을 기쁘게 유쾌하게됩니다. 요리와 건강에 먹을!