코냑 XO, VS, VSOP. 신비의 문자를 해독

각 사람은 고려해서, 특히 일반 및 브랜디의 알코올 음료의 선택에 자신의 개인 환경 설정을 제공됩니다. 자신의 취향뿐만 아니라, 일반적으로 제조 업체, 브랜드와 속도에 대해 경고합니다.

모두 국내에서 생산 코냑의 라벨을 장식하는 별을 잘 알고있다. 그러나, 외국 제조의 병에 신비한 문자를 XO, VS, VSOP를 표시됩니다. 많은 하이 엔드 음료의 너무 정교한 감정가하지 않습니다 이러한 약어의 해석은 문제가 발생합니다.

그것은이 문제에 분명하다.

프랑스어 뿌리

시작하려면, 코냑은 프랑스에서 독점적으로 제조 된 제품임을 주목해야한다. 다른 모든 음료는 국제 경제 협정에 따라 이름을 부담 할 권리가 있습니다. VS, VSOP, XO 및 기타 약어를 디코딩하기 때문에 아르메니아와 그루지야의 알코올 음료가 필요하지 않습니다 있습니다. 필요한 모든 노출 기간 정보 및 장소를 채워 넣기로 끝나는은 라벨에 표시하고 모든 사람에게 절대적으로 분명하다.

그런데, 알코올 음료의 생산을 고려 품종의 기술은 절대적으로 동일하다. 얼마나 오래된 - 그것은 별표 또는 VSOP 여부, 성적 증명서는 한 가지 보여줍니다 때문에 브랜디 정신 특별한 배럴에서 숙성합니다.

이 국가 음료에 프랑스의 온화하고 경건한 태도 - 유일한 것은 내가 여분을 언급하고 싶다. 그들은 조심스럽게 관계없이 XO 키보드, VS, VSOP의 품질 모든 표준을 준수 모니터링 할 수 있습니다. 암호 해독은 단순히 타의 추종을 불허하는 맛을 즐길 수, 필요하지 않습니다.

생산 기술

알려진 바와 같이, 포도 브랜디 알코올 기반으로. 그러나, 진정한 맛과 꽃다발 만 특별한 오크 통에서 발생하는 일정 시간 지연 후 도달한다.

이 과정에서, 출발 물질은 다른 변환의 거대한 숫자를 겪는다. 그것에서 불리하게 최종 음료의 맛에 영향을 미치는 특정 물질을 휘발. 유기 재료 모두에 의해 평가 된, 음료의 맛 배럴 벽에 부착되었다.

이러한 자연적인 과정은 매우 느린 속도로 진행합니다. 진정한 엘리트 음료를 만드는 과정은 수년이 걸릴 수 있기 때문에. 알코올에 필요한 최소 시간은 코냑의 자랑스러운 이름을 견딜 수있는 통에 부어, 1과 2 분의 1 년 이상이다. 만은 오크와 마호가니 색의 약간의 향기와 부드러운 벨벳 노트를 얻을 수 있음을 후.

내 년 - 내 재산

이전에 각 제조업체 코냑 한 병을 가리키는 자신의 라벨링 시스템을 만들었습니다. 특수 오크통에 보관 된 몇 년 하나 또는 다른 음료 설정할 수 있기 때문에 매우 어려웠다.

오직이 나라의 코냑의 생산에 대한 책임을 국가 프랑스어 국의 설립 후에는 음료의 나이에 문제의 포인트가 발생하지 않습니다 없나있는 조합 XO, VSOP, VS, 성적 증명서를 발명했다.

분류

자신의 성숙의 시작 부분에 브랜디의 영혼에서 일어나는 모든 변화의 맛을 구별 할 수있는 전문가. VS 또는 VSOP의 조합, 그래서 관심이 미숙 한 구매자가 그에게 너무 중요하지 않습니다 해독 때문입니다. 이러한 약어의 주요 목적은 - 10 년 가까운 음료 장기 노출을 구분합니다.

이는 공정 제어 및 제품의 품질에 특히 사실이다.

그래서, 통과 시간을 다음과 같다 :

• XO - 육년 초과 할 오크로 만든 통에 장기 노출 코냑 알코올;

• VVSOP는 - 음료의 제조 과정은 5 년 미만 아니다;

• VSOP - 음료는 노화 4 년 후 병을 명중;

• VS - 2 년간 오크 배럴에서 저장의 최소 기간.

결론

마지막으로, 우리는 코냑의 노출 시간이 유출 다음 해 4 월의 첫날부터 계산 있습니다. 대부분의 경우에 유리하게 맛에 영향을 라벨에 다소 큰 배럴 음료의 길이를 찾는 때문입니다.