케이크 '머랭'- 조리법

현대 디저트의 다양한 그것은 많은 사람들이 케이크 "머랭"입니다 대하는 세기 좋아하는 아니지만 ... 머리를 켤 수 없습니다. 그 준비의 조리법은 매우 간단하지만, 케이크를 굽고 또는 다양한 축하 케이크 완성 된 케이크 "머 랭이"덜 일반적이되었다 않았다 상업적으로 사용할 수 준비의 출현과 함께. 그러나, 더 맛있는 간식을 직접 준비 무엇을 할 수 있는가? 자신과 사랑하는 사람들을 치료하고 준비 케이크 "머랭을". 우리는 당신에게 제공하는 레시피. 음식의 일부 성분은 다음과 같은 : 1 컵 밀가루, 달걀 2 개, 설탕 180g, 소금 소다, 코코아 버터 2 큰술을 해소하기 위해, 1 사워 크림 큰술, 베이킹 소다와 식초의 반 작은 술 맛 -을 위해 비스킷 반죽을 요리.

머랭 조리법은 다음과 같습니다 :

세 개의 계란을 가지고, 단백질은 노른자에서 분리합니다. 3 단백질 흔들어 설탕 1 컵. 또한 잠 소금 (핀치) 가을이, 거품 모양에 터. 베이킹 습윤되지 않고, 그 용지를 덮었다 위로부터 생성 된 혼합물을 붓는다. 1 시간 굽는다. 식품 온도 - 100 개도, 아니 더. 그 후, 머랭으로 절단 (사각형, 사각형, 다이아몬드 - 환상을 이야기하는 방법).

크림 필요한 준비하려면 : 농축 우유 2 캔, 버터 350g, 2 큰술 코코아 숟가락 (마가린을 대체하지). 그리고 가장 중요한 - 머랭.

대한 허용 비스킷 반죽 : 설탕, 계란, 사우어 크림을 혼합하고 매끄러운 때까지 터, 식초, 소석회 소다와 밀가루를 추가합니다. 그 결과 대량 후 추가 코코아를 저어.

오븐에 굽기 위해 가열 금형 및 아래쪽 가장자리는 버터를 발라 반죽 용지의 상단에 배치 할 수 있습니다 붓는다. 30 분 구워. 조리 온도 - 180-200 정도.

요리 후, 우리는 멋진 비스킷을 구하십시오. 당신이 진정하고 케이크를 요리하기 위해 수행을 포기하지 않으면 급속히 악화 때문에,이 조언을 따라하려고합니다. 그 결과 케이크 두 케이크에 세로로 절단되어야한다.

비트는 이전에 부드럽게 한되는 버터를 추가, 우유를 증발. 그런 다음 다시 휘젓.

그의 크림과 함께 우리의 케이크가 냉각되면, 조심스럽게 코트. 바닥 평신도 머랭 케이크 (수제 또는 구입)에서 조심스럽게 붙어 모든 부분에 크림을 발랐다.

측면과 상단 : 전체 크림 케이크를 발라. 장식 크림은 우리가 그를 이길, 코코아를 추가합니다. 케이크를 장식 견과류 나 초콜릿 공 뿌린다.

완벽한 케이크 요리를 처음 접하는 사람들을 위해 "머랭을". 제조법이 자세히 그려진, 그래서 준비에 어려움이 발생한다.

당신은 정확히 케이크 "머랭을"빵을 우리의 지침을 따르지 않을 수 있습니다. 다음 케이크 저자 것입니다 ... 조미료, 토핑, 장식 : 제조법은 자신의를 조정하고 자신의 무언가를 추가, 변경 될 수 있습니다.

그래서, 당신은 견과류와 함께 케이크 "의 Edsel"을 요리 할 수 있습니다. 제조법은 거의 우리가 다진 호두를 추가해야합니다 당신만을 반죽을 제공 할 것입니다 것과 동일합니다.

게으른에 더 적합이 요리의 또 다른 버전이 있습니다. 그것은 아름다운 형태 굽기 위해이 부엌의 무기고에있는 사람들에 완벽하게 적합합니다. 이 경우, 반죽은 과자 굽는 판에 구운 될 수있다. 이 옵션은 무엇입니까? 이 케이크는 머랭의 "얼 유적". 이뿐만 아니라, 포장 및 준비에 더 쉽게하지 , 케이크 장식 "얼 유적"보다! 어떤 비스킷, 머랭 전용 - 그리고 당신은 그것을 더 쉽게 만들 수 있습니다. 우리가 위에서 말한 그런 다음, 머랭을 요리하고 집, 크림의 각 미리 담근 머랭의 형태로 접시에 쌓여, 사각형으로 잘라. 이 경우 크림은 시멘트이고, 머랭의 제곱 조각 - ". 수의 유적"당신의 빌딩 블록

그러나 완벽한 케이크 "왕후의 유적"- 머랭의 "빌딩 블록"에 스폰지 케이크 "빌딩 블록"의 조합. 그런데, 벽돌은 비스킷 기지에 배치 될 수있다.