가지 - 인도의 열대 지역에 보라색 과일의 기본을 제공하는 여러해 살이 풀. 거기는 야생에서 볼 수 있습니다. 성장 가지, 유럽의 "작은 파란색"또는 badridzhanami라고 13 ~ 15 세기에 마스터. 그것은이 식물의 열매는 음식으로 사용되기 시작했다라는 것이었다.
그 재산 인해 인간 요소의 풍부한 미네랄 함량을 지방과 당, 탄수화물 및 단백질로 구성되어 가지. 칼슘, 칼륨, 인, 나트륨, 염소, 유황, 마그네슘, 요오드, 철, 브롬, 아연, 알루미늄, 몰리브덴 및 구리가 내부. 또한,이 가지 미량 원소, 비타민 PP, B, C뿐만 아니라 그룹 B. 과실 식물 저칼로리이다 속하는 집합을 포함한다. 제품의 백 그램 24 킬로 칼로리가 포함되어 있습니다.
유용한 특성을 가지는 영양을 알. 그들은 건강을위한 개인 메뉴에서이 제품을 포함하는 것이 좋습니다. 가지의 성분은식이 섬유있는 물질의 큰 숫자를 포함하고 있다는 사실. 다음은 섬유와 펙틴,뿐만 아니라 많은 다른 사람을 포함한다. 이러한 구성 요소는 거의 위장관에서 소화되지 않고 몸에 흡수되지 않으며, 그러나 동시에 많은 약물보다 효율적 여분의 콜레스테롤에 대처.
가지의 유용한 특성은 관상 동맥 질환과 동맥 경화의 예방을 위해 사용할 수 있습니다. "작은 파란색을"먹는 것은 담석 질환의 개발을 방지 할 수 있습니다. 보라색 과일에 포함 된 구리는, 빈혈을 치료하는 데 사용되는 혈액을 향상시킵니다. 가지와 임산부의 섭취를 권장합니다. 또한, 보라색 과일 - 좋은 살균제. 그들의 주스는 상처의 치유에의 응용 프로그램을 찾습니다.
가지의 유용한 특성은 당뇨병 환자, 약해진 심장 기능을 가진 사람들을 위해 중요하다. 식품 "sinenkie는"배설 요산의 배설을 개선 할 수 있었다 통풍을 앓고있는 환자의 식단에 있어야합니다.
유용한 특성으로 인해 유기산의 엄청난 양의 그 구조의 존재로 각성 가지입니다. 이 식품 성분은 배변 습관의 귀중한 원조입니다. 섬유는 산성과 알칼리성의 인간의 신체 균형에 보라색 과일을 정상화.
그들 각 사람의 다이어트에 필수 불가결 한 접시 만들어 가지 유용한 특성은 쓴 맛이있다. 솔라닌 - 그것은 특별한 물질의 열매의 피부에 존재와 관련하여 자체 명단. 대량,이 요소는 독이다. 그러나이 경험은 안된다. 가지의 솔라닌은 그것을 요리하기 전에 같은 과일에, 조금 제거 쉽게 할 수 있습니다. 조질 야채 조각, 스트립 또는 슬라이스로 절단 한 후 소금을 뿌렸다. 배수해야 말하기 주스의 몇 분, 조각 후 찬물로 씻어. 그것은 가장 맛있고 건강 과일은 가늘고 긴 모양과 씨앗의 소량의 특징으로 블루 검은 피부를 가진 간주됩니다 기억 가치가있다.