은행에서 토마토와 오이 절임 (레시피)

산세 오이, 토마토 - 여름 시즌의 끝에 러시아의 좋아하는 취미. 그것은 알뜰 주부는 원래 전채와 샐러드 년 동안 그들의 가정을 기쁘게 통조림 야채를 재고 보충하려고하는이 시간에 있었다. 이 문서에서 당신은 어떻게하는 방법을 배우게됩니다 산세 오이 와 함께 겨울에 토마토. 야채 통조림 조리법은 매우 간단하고 쉽게 그들과 함께 대처합니다.

모듬 야채, "은행의 여름

야채는 우리의 방법에 따라 요리, 아직 시간이 서로 다른 상황에서 당신을 도울 것입니다. 그들의 도움으로, 당신은 맛있는 샐러드를 요리하거나 축제 테이블에 대한 자체 선발로를 제공하고 있습니다. 어떻게 모듬 염장을 준비하기 :

• 오이와 토마토를 통해 반복 순수한 물에 30 분 동안 씻고 누르고 있습니다.
• 오븐이나 끓는 주전자에 걸쳐 리터 항아리를 소독.
• 컨테이너가 냉각되면, 바닥에 넣어 고추 냉이 잎 딜 우산, 베이 리프 완두콩 딸기는.
• , 은행에 야채를 정렬 그들 각각에 마늘 서너 정향을 추가, 끓는 물 채우기 등 30 분 동안 서 보자.
• 지정된 시간이 만료되면, 냄비에 물을 붓고 마리 네드 요리. 유체의 1과 2 분의 1 리터, 소금 두 큰술과 설탕의 네 숟가락을 놓으십시오.
• 난로에 팬을 넣고 끓여 물을 가져온다. 그리고 난로에서 제거하고 식초 20g을 붓는다.
• 매리 네이드를 혼합하고이를 은행에 붓는다.

, 요리 멸균 캡 나사를 통해 전원을 켜고 밤을 위해 담요를 포장. 그 후, 서늘한 곳에 항아리를 놓습니다.

겨울에 토마토와 오이 피클

겨울 주석을 여는 방법에 좋은 통조림 야채를 자신의 손으로 준비! 이 식사는 공장의 공백을 맛 산출, 종종 모든면에서 그들을 초과하지 않습니다. 다음은 산세 인하 조리법이다.

• 오이, 토마토는 중간 크기 씻어 1 시간 동안 차가운 물로 채운다. 그럼 다시, 스폰지로 닦아와 줄기를 제거합니다.
• 큰 냄비에 물을 붓고 난로에 놓습니다.
• 살균 캔의 바닥에 우산 딜, 셀러리 잎, 다진 마늘, 베이 잎, 완두콩, 그리고 고추 냉이 한 장을 놓습니다.
• 준비된 용기에 야채를 넣어 - 오이 토마토와 "서"및 정상을 넣어. 원하는 경우, 전체 또는 슬라이스 스쿼시 사이에 넣을 수 있습니다.
• 상단에 물을 캔 끓는 붓고 그 다음, 약 5 분 동안 서 다시 팬에 액체를 배출 할 수 있습니다.
• 염 스푼 물 세 리터 당 세 스푼을 추가해야 물을 배수하기 위해 염수를 제조 하였다.
• (물 세 리터도) 70 % 식초 두 스푼을 끓인 물을 가지고 열을 끄고 붓는다.
• 은행에 마리 네이드, 특별한 봉합 기계와 각 금속 스크류 캡을 붓고 켜고 코트를 커버한다.

이 방법으로 오이와 토마토를 산 세척하면 2 년의 야채를 저장할 수 있습니다 거의 자신의 시어를 제거합니다.

함께 소금 오이와 토마토의 계절

당신은 소금에 절인 야채를 좋아하는 경우에, 다음이 조리법에주의를 기울이십시오. 그것으로, 당신은 신속하게 자신이 좋아하는 매운 식사를 준비 할 수 및 년 동안 안전하게 보관합니다. 다음과 같이 은행에 토마토와 오이를 소금에 절인 것은 :

• 를 통해 이동 및 야채를 씻어. 토마토 다진 허브와 마늘 내부의 줄기와 장소의 지역 삭감을에 반으로 큰 오이를 잘라. 조각 - 캐롯 필과 반지로 잘라, 양파 링과 달콤한 고추 슬라이스.
• 다음, 항아리 층에 야채를 놓고 끓는 물을 채우고 5 분 동안 담가. 그 후 물은 적절한 팬으로 배출해야합니다.
• 마리 네이드를 들어, 물 1 리터 큰술 굵은 소금, 설탕 반 식초 (우리가 마지막에 추가)의 두 큰술에 응시해야합니다. 물을 끓여하고 은행에서 그것을 붓는다.

클린 캡 야채를 포함, 그 후 20 분간 방치 롤업 할 수 있습니다. 이 냉각되지 않는 한, 플래터 거꾸로 덮여 담요를 유지합니다.

겨울을위한 염장

이 조리법에서, 우리는 그들이 특별한 맛과 독특한 맛을 획득하도록 야채를 보존하는 방법을 보여 드리겠습니다. 토마토 피클 오이을하고, 우리와 함께 사업에 내려하는 방법을 읽어보십시오.

• 루프를 통해 씻어 2 시간 동안 순수한 물에 오이를 담가. 토마토 워시는 줄기에 이쑤시개 여러 펑크와 함께 할 수.
• 고추와 고추 냉이 뿌리는 작은 조각으로 잘라.
• 캐롯 필과 링으로 잘라.
• 여러 조각으로 잘라 씨앗 무료, 달콤한 고추를 처리합니다.
• 작은 꽃에 콜리 플라워를 분해.
• 오이는 다시 씻고 칼 팁을 잘라.
• 물을 끓여 내부 염 (리터 당 하나만 큰술)을 용해.
• 세 리터 항아리 층에 준비된 야채를 넣고 여기에 마늘과 셀러리를 추가합니다.
• 끓는 물 삭감을 붓고, 그들이 방해하지 않을 것이다 장소에서 멸균 뚜껑 및 저장 커버.
• 셋째 날의 저녁, 적당한 냄비에 캔에서 물을 배수. 편의를 위해, 일반 껌을 사용하여 거즈 조각으로 뚜껑을 고정합니다.
• 팬 액체와 소금 (리터 당 반 작은 술)에 조금 더 추가합니다.
• 소금물을 끓여 그들에게 은행을 붓는다.

닫기 모듬 다시 뚜껑을 저온 살균 및 냉각을 뒤집습니다. 준비 야채는 아주 맛과 바삭 바삭 판명, 그래서 그들은 완벽하게 고기, 생선이나 가금류의 겨울 요리를 보완합니다.

도움이되는 힌트

• 산세를 들어, 얇은 피부 만 오이의 품종을 사용합니다.
• 오이, 토마토 산세, 잊지 마세요 - 창조적 인 과정을, 그리고 당신은 항상 당신의 취향에 따라 모듬의 구성을 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 이러한 야채, 당신은 콩 또는 가지의 조각을 추가 할 수 있습니다.
• 표준 산세 향신료 딜 우산, 마늘, 고추 냉이 뿌리이며, 건포도, 체리 또는 오크 잎.

결론

우리는 우리가 우리의 문서에서 설명 한 유용한 조리법이되기를 바랍니다. 새로운 요리 즐거움과 raduyte 가족과 함께 요리.