카페 - 좋은 생각 계절 사업. 이 벤처 위해서는 수익성 증명에 그러나, 당신은 기관의 미래의 개념에 대해 신중하게 생각하고 계정에 관련된 모든 뉘앙스를해야합니다. 시작 부분에서 면제 될 수있는 당신은 어떤 장비에서 여름 카페를 위해 필요하지만, 무엇입니까?
기관 형식 선택
여름 카페는 다른, 그들 각각은 방문자의 특정 범주 목표. 일부는 다른 사람에 전체 식사 또는 로맨틱 한 저녁을 구성 할 수 있으며, 간단한 간식과 휴식을 위해 설계되었습니다. 의 인기 형식에 대해 잊지 마세요 "카페 저녁 디스코." 기관의 형태와 메뉴의 개념에 따라. 그것은 단지 음료 현재와 기성 식사 또는 가정 요리 할 수있다. 각각 여름 카페 용 장비는 기관의 필요와 직원 수행 된 작업에 따라 선택되어야한다.
필요한 최소
어떤 메뉴가 가장 따뜻한 시즌 동안 수요 항목? 사실, 그것은 아이스크림과 차가운 음료입니다. 따라서, 여름 카페 냉장고 필요합니다. 원래 포장에서 여름 더위, 초안 맥주와 알코올 음료에 못지 않게 인기가 없습니다. 작은 통 및 휴가 임대료, 맥주의 많은 벤더에서 제공하는 관련 장비. 참고 : 카페에서 술에 거래 특별 허가를 받아야 할 필요가있다. 관련 제품 맥주가 준비 간식입니다 크래커, 칩, 다양한 스낵. 이러한 제품은 일반적으로 특별한 보관 조건이 필요하지 않습니다, 그러나 무역 마트를 준비하는 데 유용합니다. 또한, 여름 카페의 현재 장비 - 전기 주전자, 전자 레인지. 당신이 손님에게 여러 위치의 커피를 제공하려는 경우 유용 인수 커피 머신이 될 것입니다.
주방 장비 여름 카페
크게 메뉴 항목의 수를 증가, 기관 취사 가능 방문자 수를 확장합니다. 여름 카페 심지어 비교적 작은 영역은 유리 주방을 장착 할 수 있습니다. 매우 인기있는 케밥과 그릴에 준비 다른 요리입니다. 여름 카페 용 장비의 어떤 종류의 식사를 준비하는 선택? 접시 큰 바비큐 그릴 또는 전기적으로 충분하다. 이 제품은 저장 될 수있는 별도의 냉장고를 필요로한다. 우수 인수 프라이어 것 -이 장치는 당신의 마음에 드는 "감자 튀김"많은으로 전채와 반찬, 다양한 요리를 할 수 있습니다. 여름 근거 여름 카페 용 장비는 건강과 위생 기준을 준수해야한다. 첫째는, 세탁 음식과 요리에 대한 물 공급 문제를 해결 관련 영역을 장착하는 것이 필요하다. 직원과 방문자를위한 화장실을 구성하는 것이 중요하다. 좋은 옵션 - 통나무 집, 화장실은, 그들은 저렴한 가격과 휴대하기 쉬운에 의해 구별된다.
은 "홀"여름 카페 만들기
계절 취사 시설은 조경 테라스, 야외 또는 특별한 텐트 돔에서 열 수 있습니다. 카페 더 지붕이없는 경우, 태양에서 손님들의 보호에 대해 생각 특별한 큰 우산의 충분한 수를 가져 오거나 전체 지역에 대한 공통의 창고를 정리해야합니다. 에서 조리 영역의 분리에 대해도 생각하는 것이 중요하다 "관객." 그것은 가치와 웨이터 방문자를 제공 할 경우, 내부 요소는 장식적인 기능을 수행하고 장비 방에서 줄을 숨길 수 막대를 설정입니다. 야외 카페 어떤 가구에 가장 적합한? 가장 일반적인 플라스틱이나 나무 테이블, 의자와 벤치. 장점은 명확하다 - 쉬운 관리, 이동, 보관의 용이성. 또 다른 중요한 문제 - 손님에게 요리와 음료를 제공하기위한 요리와 액세서리의 선택. 기관 "비스트로"카테고리의 경우 최적의 솔루션 일회용기구, 컵, 접시를 사용하는 것입니다. 카페가 정신적 인 휴식과 긴 모임을위한 장소로 자리 매김 경우, 반복 사용을 위해 설계된 좋은 유리 또는 플라스틱 용품을 구입하는 의미가 있습니다. 당신이 볼 수 있듯이, 필요한 카페 장비는 너무 비용이, 작은 시작 자본이 될 수있는이 지역에서 사업을 시작.