어떻게 Lagman 요리를?

Lagman에게 권리 관리, 아마, 각각의 소유자를 요리하는 방법에 대한 질문. 결국, 그것은 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리 traditsionooe 중앙 아시아 요리입니다. 다른 국가에 그것의 창조의 기능이 있기 때문에 그리고,이 문서에서 우리는 몇 가지 요리법을 발표 할 예정이다.

어떻게 Lagman 요리를 우즈베크어에?

그것은 쇠고기에 대해이 조리법에 사용됩니다. 국수 재료 :

• 물 - 유리;
• 소금 - 차 숟가락;
• 밀가루 - 약 240g

요리를 요리 제품 :

• 당근 - 3 ~ 4 개;
• 양파;
• 소 - 340g;
• 무 - 1 개;
• 감자, 피망, 토마토 - 4 개 중간 크기의 조각;
• 고기 국물 - 4 컵;
• 마늘 - 7-8 정향;
• 오일;
• 그린;
• 소금, 조미료.

처음에는 국수를 해결해야한다. 이렇게하려면 물과 밀가루를 용해 후, 소금을 추가하고 반죽을 반죽. 필요한 경우, 반죽이 균일하게 조금 더 가루 물을 추가합니다. 이 건조되지 않도록 그 후, 냄비에 이동, 그것은, 약간의 오일로 윤활된다. 16 분 후, 반죽은 그 후 16 번 접혀 얇은 시트를 겹쳐서 표시 할 필요가 일어나. 그런 다음 소금에 절인 물에 끓여 얇은 국수를 형성한다. 그런 다음 찬물로 헹군다.

그 후 접시로 이동합니다. 이렇게하려면 씻고 야채 조각으로 잘라 : 양파, 고추, 당근, 무. 고기는 작은 조각으로 잘라 토마토를 창살. 이제 냄비에 9 분 동안 그들을 튀김 후 다진 마늘, 강판 된 토마토와 쇠고기의 조각을 추가 할 수 있습니다. 이 모든 향신료, 소금 뿌리고 국물을 부어있다. 중간 불에서 약 6 분 동안 끓인다. 이제, 감자를 추가 조각으로 잘라 준비까지 모든 것을 가지고. 국수는 접시에 배열하고 국물, 야채와 고기의 준비된 혼합물을 붓는다. 그래서 우리는 Lagman 자신의 가정을 요리하는 방법의 질문에 대한 답을 발견했다. 마지막으로 각각의 채소와 역할을 뿌린다. - 식사 봉!

어떻게 Lagman 타르타르 요리를?

이 조리법은 어린 양의 고기에서 이루어집니다. 제품 :

• lagman 용 국수 - 320g;
• 양 - 360g;
• 토마토 - 270g;
• 양파;
• 마늘 - 5-6 정향;
• 달콤한 고추 - 3 ~ 4 개;
• 그린;
• 후추, 소금.

의 조리법 래그 먼에 대한 국수는 우리 이전의 제조법에 대해 논의했다. 또한 기성품 구입하고 마음대로 끓인다 수 있습니다. 뜨거운 국수와 식용유의 두 큰술과 혼합 물로 씻어. 이 배수 잠시 동안 따로 설정할 필요하므로, 국수 끓인 물은, 나중에 참조 할 수 있도록 편리.

지금은 어린 양을 씻어 조각으로 잘라하는 것이 필요하다. 당신이 지방 조각을 잡은 경우, 그들은 접시를 준비하고 녹아 냄비 바닥에 넣어해야합니다. 그들과 함께 고기를 튀김, 다음 야채를 썰어 추가 - 고추, 양파, 당근. 그런 다음 감자 껍질과 조각으로 잘라하고도 냄비에 넣어. 그 후 약 12 분 동안 모든 향신료 후추, 소금 끓인다. 이제 국물에 국수 요리를 강판 토마토를 넣고 붓는다. 모든 구성 요소가 준비가되면 불에서 요리를 제거합니다. 국수는 접시에 배열하고 야채와 양고기 국물을 붓는다. 이 lagman 뜨거운 봉사했다. 이 각 서빙 마늘의 정향의 짠다해야합니다. - 식사 봉!

또한 언급,이 요리의 일부 기능해야한다 :

• 대신 집에서 만든 국수는 기존의 파스타를 사용할 수 있지만, 그들은 단지 듀럼 밀에서 제조되어야한다;
• 그들이 잘 스튜되도록 야채, 두꺼운 벽과 바닥 냄비에 lagman 스튜하는 단계;
• 이 수프의 작성과 관련하여, 다른 야채 조리법에 나열되는 없습니다 만 사용할 수 있습니다. 그것은 콩, 닭고기, 돼지 고기를 포함한 육류의 다른 종류를 할 수 있습니다.

의 매우 공정 래그 먼 요리는 충분히 diltelnym 시간이 많이 소요입니다. 이 문서에 자세히 설명 Lagman을, 어떻게 때문에하지만 여전히, 그것은 누구라도 될 수있는 요리. 독특한 향기와 맛은 손님의 무관심 어떤을 떠나지 않을 것!