어떻게 오븐에 거위 요리를? 간단하지만 빨리하지!

휴일 전에, 많은 주부 특히 맛있는 특별한 뭔가 가족과 친구들을 기쁘게하는 방법에 대해 우려하고있다. 예를 들어, 어떻게 같은 가족의 모든 구성원의 각 부분은 보완을 얻고 싶었다 후 그 맛있는 향기와 세련된 사과와 거위를 준비합니다. 이 사건은 너무 복잡 아니지만, 특정 기술과 경험을 필요로한다.

절대적으로 거위가 아니라 문제를 요리 자신과 맛있는 뭔가 당신의 사랑하는 사람을 부려 먹지 좋아 많은 여성,하십시오. 그들은 제대로 준비하고 당신의 마음에 드는 채우는 물건 경우,이 새가, 사실, 자신을 준비하고 있는지 알고있다. 주요 어려움은 너무 일찍 베이킹 과정을 방해하지 않도록 요리사, 인내의 상당한 예약을해야한다 그래서이 요리는 오랜 시간 (때로는 최대 3 시간이 새의 크기에 따라)에 대한 오븐에 시들다 있다는 사실에있다.

당신은 요리하기 전에 오븐에 거위를 해야뿐만 아니라 인내심뿐만 아니라 필요한 재료, 도구 및기구, 최고의 픽업 - 제빵 요리. 이 맛있고 향기로운 음식이 필요로 만들려면 다음과 사과 기러기 (평균 크기의 조류) (1,500m를.). 또한 유용 버터 할 수있다 (50g.), 소금, 후추 등 향신료와 허브 - 바질, 딜, 파슬리와 민트. 거위 시체는 신중하게 꺼내다해야 여러 번 찬물에 헹군다 내장과 깃털을 제거. 또한 거위 (전용 요리의 맛과 환경에 대한) 허브와 향신료의 혼합물로 문질러. 심지어 소에 대한 사과를해야 베이킹 오븐에 거위를 요리하는 방법 전에. 그들은 사전에, 다음 작은 조각으로 잘라 조심스럽게 봉합 스레드입니다 거위의 시체에 넣어 세척하고 세척 할 수 있습니다.

거스 따라서 버터를 윤활하고 베이킹 접시에 전송 준비했다. 그런 다음 그릇 (100 ~ 150 GR.)에 약간의 물을 붓고 오븐에 넣어 만 남아있다. 베이킹 과정에서 주기적으로 도체 지방의 상단에 베이킹 접시와 물 드립을 조사 할 필요가있다. 오래가 필요로 지속되어야 새를 준비하려면, 그 크기에 따라하지만, 평균적으로 약 1과 다음 식사 추출물, 모든 스레드를 제거하고 봉사하기 전에 장식, 넓은 접시에 새를 이동 한 후 2 시간에 반, 허브를 세척하고 다진 .

이 과정이 너무 복잡 것 같다, 당신은 좀 더 빨리 오븐과 많은 노력없이 거위를 요리하는 방법을 알고 싶다면, 다음과 같은 조리법에주의를 기울여야한다. 그것은 필요에 직접, 향신료 세트와 베이킹을위한 카 커스 슬리브를 가금류. 조심스럽게 준비 가금류가 깃털 제거, 청소해야합니다, 씻어 향신료 문질러과 소매에 2 시간 동안 넣어. 새가 철저하게 배어 때, 그 피부는 포크로 여러 펑크을해야하고 다시 슬리브로 포장하고, 오븐에 전송합니다. 약 2 완성 된 요리의 2 시간 반에 제거 할 수 후, 절단 및 휴일 테이블, 조미료 허브와 좋아하는 소스를 제공합니다.

모든 시간에, 여성은 거위를 구워 아름답게 테이블에 제출하는 방법을 알고 있었다. 루디 버드, 사과와 박제 그녀의 집에서 기술 안주인 하우스의 높은 수준과 큰 소득의 상징으로 봉사했다. 몇 년 전, 거위 사과겠습니까 표시 똑같이과에 왕의 테이블 점심 서민. 불행하게도, 현대 세계는 우리의 축제 테이블에 나타납니다보다 더 자주 이전 시대에 우리에게 많은 훌륭한 조리법과 기술, 그리고 닭을 박탈했다. 이러한 새 전에 나무 난로에 준비해야한다면 또한, 방법, 오븐에 거위를 준비? 일반적으로, 케이크의 모든 종류의 박제 거위는 모두가 요리 할 수있는 요리에 실제 희귀, 벤처되고있다.