쇠고기 케밥 : 조리법

어떻게 쇠고기의 꼬치를 만들어? 많은 사람들이이 문제에 직면하고 있습니다. 그것은 고기가 너무 힘든 종종 있습니다. 맛있는 요리 바비큐 쇠고기는 다음과 같은 조리법을 사용 할 수 있습니다. 취급 가족과 친구들 달콤한 불고기.

케밥 쇠고기 조리법

당신이 필요로하는이 요리를 만들려면 :

• 쇠고기 (임의의 수, 예를 들어, 3kg);
• 양파 - 약 6 중간 머리;
• mineralka (silnogazirovannaya);
• 지방 (쇠고기, 양고기 또는 돼지 수 있습니다) - 약 300 그램;
• 소금, 후추 등 향신료 원하는 경우.

기술

1 단계

얼마나 맛있는 케밥의 요리를 쇠고기? 레시피 이 요리뿐만 아니라 양파의 큰 숫자를 포함합니다. 그 고기는 육즙과 부드러운 될 때문에 결국, 그것은이다. 그러나 충분히 활을 넣어. 고기는 그의 주스를 흡수해야합니다. 따라서 양파를 잘라 손 호감하지만 액체 더 나은 폐기물에 소금을 뿌려해야합니다. 또 다른 예 - 고기 분쇄기를 통해 활 생략하고 결과 혼합물로부터 주스를 짠다. 당신을 위해 가장 편리한 옵션을 선택합니다.

2 단계

안심 -이 쇠고기의 케밥을 요리 할 수있는 시체의 가장 중요한 부분입니다. 제조법은 좋은 어린 고기를 위해 설계되었습니다. 약 3 센티미터 두께의 큐브로 잘라 소금과 후추 뿌려 충분하다. 쇠고기는 몇 시간 동안 서 있어야합니다. 또한,이 고기 silnogazirovannoy 미네랄 물을 부어하는 것이 좋습니다. 유리 반 (고기의 양에 따라) -이 조금 필요합니다.

3 단계

쇠고기 케밥을 할 때 지방을 사용하십시오. 요리 레시피 쇠고기는 가장이 충분히 절단으로, 추가 지방을 필요로하지 않는다. 살로 사각형 (2,5h2,5의 cm) 소금으로 잘라. 페퍼는 필요하지 않습니다. 바베큐 요리를 시작하기 전에 한 시간은 고기 양파 주스를 붓는다. 이 시간은 고기가 특별한 풍미가 잘 부드럽게 것으로 충분합니다. 너무 젊은 쇠고기를 사용, 특히 즉시, 고기 주스를 부어 수 있습니다.

4 단계

고기 2 조각, 고기의 조각에서 베이컨의 조각, 베이컨의 조각, 고기 2 개 조각 : 다음 순서에 금속 꼬치 꼬치 고기와 지방에. 아니 너무 꽉 조각을 중독. 그들은 균등하게 분배되어야한다. 일단, 조각을 배포 손으로이를 수정, 그래서 그들은 꼬치에 부드러운 유지하고 끊지 않습니다.

5 단계

그래서, 고기 양념 꼬치에 밀었다. 그것은 석탄에 튀김에 남아있다. 그들은 중간 크기의 수 너무 뜨거운 안된다. , 한편으로 다음 다른 육분을 켜지 않고 육분에서 5cm 프라이, -. 그들과 고기 사이의 최적의 거리. 두 번째 -이 후 이분 첫 번째면과 몇 분 워밍업. 정확하게 모든 것을 한 경우,이 시간이 케밥 아니라, 연소 건조하지 튀김하기에 충분합니다.

6 단계

우측으로 꼬치에 고기를 제공하고 있습니다. 잘게 썬의 접시에 넣어 흰색 양파 를 뿌리고 양념 옻나무 와 그린의 다양한. 적절한 절임와 좋은 고기는 입안에서 녹아 있습니다. 케밥 레드 와인 또는 강한 음료에 적용하는 것을 잊지 마십시오. - 식사 봉!