세르지 마코비치 : 전기, 개인 생활, 요리법

세르지 마코비치 - 여러 요리 책의 잘 알려진 음식점, 요리사와 작가. 그는 정기적으로 텔레비전, 마스터 클래스에 표시하고, 연회를 개최, "명 Vkontakte"에서 그룹을 이끌고 있습니다.

전기

세르비아 년 7 월 10 Kragujevac의 도시에서 1970 년은 미래 요리사 세르지 마코비치났다. 그의 전기는 너무 놀라운되지 않습니다. 그의 진짜 이름은 세르비아에서 얻어진 - Serdzhan합니다. 그는 다른 나라에서 레스토랑에서 요리사로 일했다. 주위 사람들이 서지 그에게 전화하기 시작했다, 그래서 발음에 매우 복잡한 외국인 Serdzhan 이름을 지정합니다. 그가 일 각 나라에서, 마코 빅 국가 요리의 요리를 배웠다. 이름 세르지 마코비치 러시아어, 물론, 스페인, 이탈리아, 불가리아, 그리스, 캐나다, 몬테네그로에 알려져있다.

캐나다 Serdzhan에서의 작업은 "골든 국자"이 뜻 깊은 상을 수상했다.

2005 년 마코 빅 모스크바로 이동하고 여기에 자신의 레스토랑을 열었다. 세르주는 물고기 사랑하고 해산물 레스토랑은 "야생의 바다"라고되어 있기 때문에. 2011 년 레스토랑은 폐쇄되었다. 이제 대부분의 음식점 레스토랑에 비해 텔레비전에서 볼 수 있습니다. 그는 요리 전송 "주방 TV"채널 "매너", "사냥 및 낚시"를 이끈다. 많은 사람들이 "점심의 부담"과 "Serzhem Markovichem와 요리"그의 쇼를 알고있다.

최고와 세 가지 요리 책의 계정에.

레스토랑 "와일드 해"

Serdzhan는 물고기 사랑한다. 그는 끊임없이 요리. 방문자가 레스토랑에 올 때, 서지는 타석에서 방에있는 물고기를 오른쪽으로 요리를 가르쳤다. 그는 여기에 몇 가지 요리법을 따라 방문자에게 준비하고 복도에서 테이블을 장착하고, 식사를 제공, 그들은 단지 함께 요리. 큰 기쁨과 식욕 물론 먹는 신선하게 준비된 요리,이다.

마코 빅은 - 전문 지중해 요리를 준비합니다. 그녀는 야채, 건강 식품, 간단한 조리법을 좋아합니다. 레스토랑에서 일하면서 동시에 요리사는 이탈리아 요리에서 교훈을 주었다. 수업은 자신의 레스토랑에서 개최됩니다.

개인 생활

그의 개인적인 삶에 대해 서지 거의 마지 못해 말한다. 대중은 심지어 그는 아이들이 있는지 여부를 알 수 없습니다. 음식점과 요리사가 나탈리아라는 이름의 여성과 결혼 한 것으로 알려져있다. 이들은 함께이 준비 레스토랑 "야생의 바다"를 열었다. 나탈리아 - 작가. 이제 그들은 떠났다.

성공의 비밀

정기적으로 요리 쇼를 Serdzhan 뇌물을보고 많은 시청자들은 순전히 내가 요리 조리법은 자연의 매력, 특이한 악센트로 나누어 져있다. 세르지 마코비치에서 자신의 요리를 준비 방식을 볼 수 재미있다. 바베큐 요리사는 다른 사람 같이 사용하는 방법을 알고있다 - 그는 모든 미묘하고 비밀을 알고있다.

서지 작업의 목표 중 하나는 - 요리와 생선 요리에 대한 사랑을 심어 다른 사람을 가르치고, 특히, 인기 세르비아어 요리를 확인합니다. 자신의 여가 시간에 최고를 보유하고 다수의 마스터 클래스,에, 그는 종종 생선 요리에 대한 기본 설정을 제공합니다.

조리법

어떤 일이 세르지 마코비치에 의해 준비하는 요리에 대한 특별입니까? 그의 조리법은 간단 러시아의 주민 대부분.

이 조리법을 요리하는 것은 특별한 기술이나 자유 시간의 많은 양을 필요로하지 않습니다. 사람은 확실히 자신의 서명 조리법의 자신의 적어도 일부를 요리 할 수 있습니다.

귀

오른쪽 귀를 준비하려면, 먼저 기존 주택 향신료와 뿌리의 국물을 끓여한다. 이 목적에 적합한 양파, 당근, 파슬리, 후추 및 다른 사람을위한.

, 국물 필터링 할 때 뿌리 prokipeli, 큰 조각, 소금에 절인 생선으로 절단, 세척 약 2 ~ 3 파운드에 넣어. 그것은 수프 파이크, ruffs, 횃대에 가장 적합합니다. 다진 뿌리를 가진 팬에 추가하고이 준비가 될 때까지 국물에 생선을 요리.

저녁 식사는 냄비 0.5 샴페인 글라스에 부어되기 전에 요리 특별한 "레스토랑"맛을 만들려면, 레몬, 향신료 파슬리 3 개 조각을 추가 할 수 있습니다.

콩 샐러드 "스페인어"

서지 Markovich는 다음과 같은 재료를 필요한이 샐러드 처방을 준비하려면 :

• 베이컨 - 200g
• 파문 - 200g
• 올리브 움푹 들어가게 - 2-3 PC를.
• 케이 퍼 - 1 큰술. 리터.
• 마늘 - 7 또는 8 정 향입니다.
• 녹색 콩 - 0.5 kg.
• 양파 - 1 개.
• 잘 익은 토마토 - 2 개.
• 올리브 오일 - 100 ㎖.
• 와인 식초 - 60 ml의.
• 소금, 후추.

우리는 스페인 샐러드의 준비를 진행합니다 :

1. 큐브에 베이컨을 잘라 그릇에 추가하고 햄 슬라이스를 추가합니다.
2. 프라이팬에 올리브 오일을 예열하고 잼과 베이컨을 볶는다.
3. 미세 샐러드 그릇에 넣고, 양파를 잘라. 올리브, 다진 토마토, 케이 퍼, 짓 눌린 마늘을 추가합니다.
4. 콩과 물을 숟가락 한 쌍은 약 10 분 동안 베이컨 passeruem와 팬에 추가 할 수 있습니다.
5. 튀김, protushennye 제품은 샐러드 그릇에 추가 할 수 있습니다. 우리는, 혼합 소금과 후추 샐러드.
6. 샐러드 준비, 그리고 그것을 제공 할 수 있습니다.

그 라우스, 구운 헤이즐넛 점토

이 절묘한 조리법 세르지 마코비치 너무 사랑하고 앞으로 수년 동안 중독되어 국가의 요리에서 배웠습니다. 비록 그것은 대도시의 대부분의 주민에게 제공되지 않습니다,하지만 당신은 블랙 그 라우스를 잡아 관리하는 경우,이 조리법에 요리 당신은 실망하지 않을 것입니다. 레시피 사냥꾼 이상적이다. 쿡이 요리는 자연, 숲에 좋습니다.

준비 :

1. 개암 껍질을 벗기고 냄비에 끓인다. 물을 배출합니다.
2. 이제 냈네 뽑고 도체 라우스 안팎 소금을 추가 할 필요가 세척 하였다.
3. 내부 가금류 요리 너트를 놓고 스레드 복부를 바느질.
4. 모든면에서 뇌조 랩은 야생 건포도 및 단풍 나무 잎, 비 액체 클레이 코트와 로스트에 화재의 석탄에 넣어의 단풍.
5. 다음과 같이 정의 하는가 요리 : 즉시 점토가 건조로, 균열 및 조류의 일부를 떨어져 시작은 - 준비 뇌조.

결과

세르지 마코비치 - 멋진 요리사, 음식점은 널리 러시아 및 해외 알려져있다. 그의 요리의 조리법은 간단하고 원본입니다.

서지 그릴 필드 조건에서 뛰어난 요리사, 그의 요리 팁 정말 도움이 항상 관련. 세르지 마코비치 - 자신의 분야에서 석사, 그래서 그의 요리는 항상 요리 누구를위한 그 인기가 있고, 상사가 같은 성공을 즐길 워크샵.