생선 명태 - 바다의 진미!

가족 대구과에 속하는 명태 생선, 직접 떼 부동. 의 측면에서 다른 수생 대응에서 큰 차이가 뒷면에 평행을 실행하는 분명 흰색 줄무늬입니다. 작은 돌기 - 그러나 당신은 물고기의 종류를 확인 할 수있는 하나 개의 작은 세부 사항이 아래턱의 기대는.

활성 민족 대이동

기간이 종류의 활성 마이그레이션 물고기 친화적 향하고 북쪽을 무리 봄에 시작된다. 가을은 - 물 남부 뻗어을 선택합니다. 여름, 그들은 멀지 않은 무르만스크 해안에서 볼 수 있습니다. 해당 메뉴는 캐비어와 가재를 포함에 젊은 나이에 생선 명태는 귀족으로 독점적으로 공급. 그러나 작은 물고기 사냥을 발표, 나이가되고. 그 수명의 기간을 30 년이다.

즐거운 맛

생선 명태 - 준비에 대한 전문가들 사이의 요리 세계에서 매우 인기가 특징적인 맛의 소유자, 해산물 요리. 그들은 말이있다 : "당신이 이제까지 saithe되지 시도하는 경우,이 물고기가 알 수없는 맛." 이것은 다른 종과 구별 더욱 현저 해 향미 색조 원래 의해 동시에 특징으로한다.

서식지

그 서식지 중에는 : 북해, 북미 대서양, 때로는 발트 해. 폴락 물고기 해안 지역에서의 수영, 당신은 넓은 바다에 도착하면, 우선 깊이는 250m에 이른다.

유용한 특성

미식가에게 매우 익숙한 생선, 명태, 유용한 특성은 그 유난히 맛이 부드러운 고기가 매우 영양가, 심지어 치유 평가. 이 원천 단백질 및 B12, 나트륨, 칼륨, 셀레늄,이 제품은 간 질환에 대한 예방제로서 사용된다. 의사는 또한 근골격계의 치료 때문에 인 요오드의 큰 내용의 갑상선을위한 물고기의 종의 식단에 추가하는 것이 좋습니다.

감자 튀김 명태

물고기의 매운 달콤한 맛 회색 고기의 소유자 saithe입니다. 조리법 그 필레의 준비는 레스토랑과 가정에서 모두 수요가 아주 많이 있습니다. 미묘한 맛과 풍부함과 섬세함 취약성 미래의 섬세한 조합을 예상, 생선 요리를 준비하는이 정말 맛있는 바다 주민, 철저한 접근을 구매 관리 안주인.

6 감자를 청소하고 씻어 얇게로 잘라. 두 전구 깨끗하고 눈을 워터 리한 찬물에 담가. 그들을 조각입니다. 레드 뜨거운 프라이팬, 식물성 기름을 부어 요리 재료가 누워. 약간, 튀김 주기적으로 잊지 교반하지, 약 30 분 동안 컵 야채 국물 컵 크림, 시즌 향신료, 그리고 모든 컨텐츠 끓어 오르기 직전의 상태를 붓는다.

생선 필레는 흐르는 물 헹구고 마른 천으로 가볍게, 다음 소금과 후추로 문질러. 후 15 분, 가루에있는 물고기를 굴립니다. 가끔 돌려, 황금 갈색까지 양쪽에 팬에 생선 살 튀김.

접시 찐 감자에 넣고, 딜의 장식과 상단 측면과 장식의 측면 조각을 놓습니다. - 식사 봉!