샐러드 "진주". 샐러드를 준비하는 방법 "레드 펄", "검은 진주", "바다 진주"

맛, 원본과 매우 아름다운 외관 샐러드 "진주"책상의 주요 장식 될 것입니다. 결국, 주요 성분은 캐비어입니다 - 빨간색 또는 검은 색, 그녀는 항상 테이블에 호의적으로보고하고 축하에 적합합니다. 이 샐러드, "레드 펄", "바다의 진주"샐러드 "검은 진주"에 대한 몇 가지 요리법이 있습니다. 당신이이 요리법을 배우기 전에,의이 요리를 위해 계란을 선택하는 방법을 알아 보자.

캐비어

상추에 계란을 선택할 때 신중하게 라벨을 배우고는 6 월부터 9 월까지 만들어 하나에 우선 순위를 제공합니다. 그것은 이러한 개월 동안이었다 연어 캐비어 다른 시간에 유용한 아무것도 남아 있지 않은 냉동 제품을 사용하는 동안, 신선한 원료로 만든. 은행이 투명 유리로 만들어진 경우, 계란을 고려 : 엷은 황색 또는 오렌지 색상이 제품이 익은 있음을 나타냅니다. 이동해야 항아리 캐비어를 기울 때, 멀리 말라하지 않음을 나타냅니다. 금속 캔 제품은 흔들어 만 평가 될 수있다. 소리가 너무 "씬"의 경우, 따로 항아리에 따로 : 중 필요 이상으로 추가 한 깨진 계란이나 식용 에멀젼 제조 업체의 많은이 있습니다. 음, 기본 규칙 통조림 식품을 선택 : 부어 은행이 냄새에주의를 지불하지 않는, 그것은 물고기해서는 안됩니다. 냄새가 버릇 때 물고기의 강렬한 향기는 kichuzhya 캐비어를 가지고, 다른 그렇게 만 할 것이다. 당연히, "진주"샐러드 만 품질의 제품을 필요로한다.

블랙 캐비어

철갑 상어 캐비어가 합법적으로 생산하는 경우,이 단어는 패키지의 "인용"나타냅니다. 제품 색상은 빛에서 어둠으로, 검정색의 다른 그늘에서 다릅니다. 크기는 다를 수 있습니다. 계란 나이가 철갑 상어에서 추출한 있다고 닫기 쇼, 그것은 더 가치있는, 그래서 덜 일반적이고 더 비싸다. 액체의 존재를합니다. 캔의 바닥에 그녀의 존재는 계란 냉동 원료, 또는 단지 품질이 좋지에서 요리 한 것을 말한다. 개봉 후, 제품은 물고기가 특히 냄새를 selodochnogo 안된다. 고품질 캐비어이는 포장을 개방 한 수에 대해 불행하게도, 배우, 거의 냄새가 없지만,. 지금까지, 당신은 시각적으로 유리 항아리를 통해 조사 된 제품을 선택할 수 있습니다. 자신의 요리에 대한 주요 성분을 선택할 때 모든 세부 사항을 기억, 샐러드 "바다 진주는"맛 당신을 즐겁게합니다 있는지 확인하십시오. 이제, 그의 조리법의 일부를 배울 수 있습니다.

레시피 1 №

외관에서 가장 아름다운 중 하나 - 퍼프 "진주"샐러드. 사진과 레시피는 이미 그것을 시도하는 욕망을 일으키는 것입니다! 그것을 확인하기 위해, 우리는 소금에 절인 연어의 이백g 필요 polbanochki 올리브 하드 치즈 60g, 하드 삶은 다섯 계란, 하나의 오렌지, 빨간색 캐비어의 두 큰술, 층, 향신료, 작은 녹색 양파를 기름 치는 마요네즈 움푹. 계란은 거친 강판 치즈에 별도로 및 화격자 흰자와 노른자로 나누어집니다 - 링 - 슬라이스, 오렌지 껍질에 작은 연어 컷에, 파티션 및 큐브, 올리브로 잘라 살을 제거합니다. 이제 바닥에서 시작, 레이어 샐러드를 형성 : 마요네즈, 달걀 노른자, 마요네즈 반 연어와 약간의 단백질을, 나머지 연어, 올리브, 치즈, 오렌지, 그리고 상단에 - 남아있는 단백질을. 소금과 후추의 일부 층. 더할 나위없는 샐러드 "진주"반 메추라기 계란, 캐비어, 올리브, 녹색 양파 장식합니다. 그런데, 준비하고,이 샐러드를 제공, 당신은 모든 재료를 혼합 반 아보카도에 넣어 수 있습니다.

레시피는 2 №

이 샐러드는 또한 휴가 테이블에 큰 보이고, 쉽게 보람 만들기의 일환으로 야채의 큰 숫자. 그래서, 샐러드, "진주 블랙"을 준비하기 위해, 당신은 자신의 주스에 기름이나 참치 통조림 된 물고기의 항아리를 취할 필요, 신선한 오이, 토마토, 양파, 허브, 그린 샐러드, 치즈, 하드, 올리브, 향신료, 급유과 검은 색 캐 비어를위한 프랑스 겨자. 양상추 다진 오이 큐브 - 그 위에 접시에 넣어해야합니다. 통조림 생선 조각으로 잘라, 올리브 - 포크와 매쉬, 상단에 오이의 상단에 넣어 양파와 프랑스 겨자를 추가합니다. 그 위에 토마토의 추가 웨지 - 마요네즈 메쉬. 다음 층은 거친 강판에 강판 치즈 간다. 샐러드 채소, 토마토, 블랙 캐비어를 장식합니다. 그것은 매우 쉽게 보이는, 그래서 맛 : 캐비어와 함께 신선한 오이 샐러드에 약간의 묘미를 추가합니다.

레시피는 3 №

이 요리의 또 다른 변형, 오징어이 시간. 이후 본 레시피 빨간 캐 비어, 그리고 이름이 샐러드에 주어졌다 - "레드 펄 '. 다음과 같은 성분을 가지고 : 오징어의 절반 킬로, 새우 250g, 캐비어 백g, 네 개의 계란과 마요네즈. 일분 끓는 물에 몰입 청소 오징어, 다음 몇 분 더, 멋진 작은 스트립으로 잘라 끓는 물에 그들을 둡니다. 단백질 계란 치즈처럼 큰 강판에 화격자. 작은 새우는 큰 조각 더 나은로 절단, 전체를 왼쪽 또는 반으로 잘라 될 수있다. 샐러드 그릇에 마요네즈와 장소 모든 재료, 시즌 섞는다. 샐러드 "진주"빨간 캐 비어 장식, 훌륭한 강판에 강판, 계란 노른자에 뿌려.

레시피는 4 №

그리고 마지막으로 맛있는 요리법이 아닌 이상.

이 시간, 샐러드 "바다 진주」을 봐주세요. 새우, 삶은 감자, 오이, 토마토, 치즈, 계란, 향신료, 약간의 마요네즈, 캐비어와 두 개의 강력한 잎 양배추를 가져 가라. 매우 원래이 될 수 게시 : 저장되어 쉘, 우리의 "보석"을 형성하는 두 개의 시트를. 그러나, 당신은 하나 개의 큰 싱크를 만들고, 몇 가지 작은 수 - 알라, 테이블의 손님에 존재 모두를 제공합니다. 큰 강판에 3 감자와 치즈, 큐브, 계란,뿐만 아니라 오이, 토마토으로 잘라. 모든 제품은 결합하고 맛 마요네즈, 소금, 후추를 섞는다. 새우와 캐비어를 장식하는 "쉘"의 샐러드를 넣습니다. 지금 당신은 "진주"샐러드 조리법은 매우 간단 요리 중 테이블에 적용 할 수 있습니다.