새우 - 아주 맛있고 건강 해산물. 맥주 또는 아페리티프를 위해 - - 그들은 단지 다양한 요리를 준비하는 데 사용 할 수 있으며, 공급 될 수 있고, 독립적 인 간식으로. 물론, 가장 맛있는 새우 - 갓 잡은. 우리 나라의 영토의 대부분은 바다에서 멀리 위치하기 때문에 그러나, 이러한 해산물은 냉동 형태로 우리 테이블에 와서. 그리고 당신은 무작위로 그들을 요리하면 요리의 비밀을 모르고, 그 결과로, 당신은 완전히 먹지 못한다는 고무를 얻을 수 있습니다. 의 냉동 새우를 요리하는 방법을 살펴 보자.
그러나 판매, 해산물 여러 종류가 있다는 것을 이해하기 시작합니다. 아니, 우리는 종 (왕 호랑이 등등. D.)에 대한 이야기, 그리고 절단 및 요리의 기능에 대한되지 않습니다. 껍질을 벗기지 않은 새우 - 자연 형태의 갑각류, 다리, 머리, 쉘. 그들은 가장 저렴한 있지만, 장점은 매우 의심 살 때. 식용 식용 부분에서 분리 할 때, 자신을 위해 그것을 볼 수 있습니다. 패키지의 마지막 3 분의 2가 출시됩니다! 어떻게하는 새우 요리 치료 동결? 가능성이 뭔가를 분리하면 얼음 블록 당신에게서한다. 그들은 요리 후 청소해야하기 때문에. 하지만 먼저, 포장 해동해야한다. 더 이상 당신이 과정을 통해 이동합니다 맛있게 요리가 판명되고, 더는 유용한 물질을 유지됩니다. 날은 요리하기 전에, 단순히 냉장고 선반에 냉장고에서 가방을 이동합니다.
대부분의 제조 업체 새우를 잘라 판매에 제공합니다. 그들은 여전히 쉘, 머리와 발 않고 있습니다. 어떻게 새우 요리를 이 범주에 냉동을? 같은 방법뿐만 아니라, 전체의합니다. 물 종기, 거기에 반 레몬을 쥐, 이미 해동 새우를 마련, 소금을 약간 추가합니다. 해산물의 열처리 요리 고기 나 생선에서 근본적으로 다르다. 더 이상 그들이 varish, 열심히가되기 때문에 갑각류 발생합니다. 쉘이 투명하고 장미 빛 고기하게되면, 열에서 제거합니다. 당신이 원유 새우를 처리하는 경우, 차가운 물로 즉시 씻어 -이 냉동 새우를 요리하는 방법을 알고 전문가의 또 다른 비밀이다. 그것은 당신이 쉽게 껍질을 제거 얻을 수 있습니다.
시간을 요리하는 것은 크릴 크기 해산물에 따라 달라집니다. 우리는 종종 작은, 이른바 새우를 처리해야합니다. 열처리하지 끓는 후 2 분 이상 대상이 될 것이다. 당신이 자신을 치료하기로 결정하고 이국적인 해산물에 돈을 아끼지 않는 경우에, 다음 새우를 요리하는 방법을 동결? 물론, 조금 더. 그러나 다시, 다시 끓는 후 더 이상 5 분. 원칙적으로는 고기의 색깔에 집중하는 것이 좋습니다 : 더러운 회색은 옅은 분홍색이되었다에서입니다. 당신이 그들의 밝은 붉은 색에서 짐작대로 저장, 이미 요리 새우 증가하고있다. 이러한 제품은 냉각된다. 그들은 모두 열처리 여부를 어떻게 새우 요리 준비가 만든 냉동 및 하는가? 당신은 전자 레인지가있는 경우,이 제품이 따뜻하게 그냥 충분하다. 그렇지 않다면, 그 방법이 될 수 있습니다 테이블에 새우를 제출. 물, 베이 잎, 향신료와 허브의 국물을 준비. 당신은 물에 약간의 맥주를 추가 할 수 있습니다. 국물에 끓여 후, 해동, 새우 않고, 여기에 추가하고, 액체가 끓을 때까지 기다립니다. 캐치 해산물, 소쿠리에 테이블에서 제공 발생합니다. - 식사 봉!