미드 : 피해와 혜택을 누릴 수 있습니다. 유용한 특성 및 미드 조성물

단어 "미드는"모든 사람에게 친숙한입니다. 그러나 모든 사람이 그것이 무엇인지 알고있다. 오늘날, 종종 너무 꿀 보드카했다. 이러한 혼합물 모두에게 어필 할 가능성이없고, 다량의 알코올은 인체에 영향을 줄 수 있습니다. 그리고 한 번 러시아에서 높은 미드 평가. 음료의 피해와 혜택은 많은 사람들이 관심이 이유입니다. 그러나 먼저이 실제로 무엇인지 이해할 필요가있다.

미드는 무엇인가

이 알코올 음료 5-16도. 그것은 꿀을 기준으로 준비가되어 있습니다. 알코올에 양의 요리 방법에 영향을 미칠 포함되어 있습니다. 심지어 키예프 Rus의 시대에 '전통 슬라브 미드 음료였다. 차르 피터 나는 와인과 보드카의 나라로 수입되지 때까지, 그래서 그때까지 남아 있었다. 미드는 결혼식에서 휴일 동안 마시는 테이블에 왕자와 왕을 가져온다. 우리는 주로 수도원에서 준비를합니다. 미드는 전국 유명 있었다 요리. 그리고 지금까지, 승려 오래된 조리법에 따라 그것을 할.

허니와 미드. 차이가 있습니까?

차이와 의미가있다. 꿀은 훨씬 이전에 나타나 청량 음료를했다. 준비는 간단했다. 사람들은 꿀을 가져다가 물에 희석. 알코올 음료는 한 통의 내용이 발효 된 것을 발견 한 후 나중에 나타났다. 꿀의 첫 번째 언급은 6 ~ 7 세기 BC이다. 전자. 그것은 의식 회의에 사용되었다. 꿀, 어떻게 요리를 우리에게 말하고 벽화의 잔해와 함께 고대 사찰 요리에서 발견하여이를 입증된다.

러시아에서, 음료는 딸기, 물과 허브에서 준비했다. 주요 성분은 꿀, 물론이었다. 음료는 오크 배럴에 저장되었다. 그는 20-40 년 동안 기다려야했다 발효합니다. 음료는 부드럽게 꿀, 꿀, 술에 취해 꿀했다. 우리는 특별한 경우에 작은 charok에서 여부 : 출생, 결혼식, 장례식. 니콜라스 II 꿀 조리법을 변경합니다. 그것은, 종기 추가하기 시작 효모, 홉. 이 음료는 미드했다. 이 준비 기간이 일주로 감소 된 것을 주목할 필요가있다.

미드. 피해 및 혜택

음료의 주요 성분은 꿀입니다. 따라서, 유용한 특질이며 고려되어야한다. 그것은 많은 중요한 미량 원소와 설탕을 현재보다 적은 칼로리가 포함되어 있습니다. 미드는 싸움 감기를하는 데 도움이 면역을 강화, 에너지와 활력을 보충, 동맥 경화와 심장 질환의 개발을 방지 할 수 있습니다. 또한,보다 유용한 미드 아직, 그래서 이것은 힘에 기여하는 것입니다. 결혼식 만 미드 마실 수 후하지 러시아 헛되이 첫 달에 신혼 부부. 이것은 가능한 한 빨리 강한 건강한 자손으로 가족이 나타난 것을 확인하기 위해 이루어졌다. 따라서 표현 "신혼 여행".

그러나 이러한 특성은 끓는없이 준비 그러한 음료를 가지고있다. 꿀 모든 영양소가 고온에서 손실 된 사실. 음료는 수십 년 동안 서 자유 시장에서 오늘을 찾기는 불가능하다.

미드의 손상은 알코올 음료와 동일 할 수있다. 사용하는 경우는 측정을 준수하는 것이 중요합니다. 또한 음료와 함께 당신은 주요 성분에 알레르기가있는 사람들에게주의를 기울여야 할 필요가있다. 임신 여성이 존재 메뉴 비 알코올성 미드 될 수 있다고 믿고 있습니다. 이 충고의 사용은 t 의문이다.. 삶은 꿀 치유 특성을 상실하고 알레르기 반응을 얻고 미래의 아기가 저장 해칠 수있는 기능입니다.

미드 마시는 방법

이전에는 음주의 과정은 특정 전통의 적용을받습니다. 의 큰 의미는 어떤 목적으로 어떤 전채 어떤 시간에 음료를, 사용,이었다. 오늘날 이러한 전통이 손실됩니다. 즉, 미드에 해를 입힐,이 경우 유기체에 도움이 유의 한하지 않았다, 그래서 아직도, 당신은 마실 수 있습니다. 그것은 공복에주의해야한다. 소화 30 분 식사 전에 공복에 술 한 잔을 마실 정도로 신진 대사를 개선, 창자를 자극합니다. 또한, 미드의 특성은 건강한 숙면의 달성에 기여한다. 이러한 목적을 위해 당신이 잠자리에 들기 전에 30 분이나 한 시간을 사용하는 것이 필요하다.

어떻게 집에서 미드 양조

준비를 위해, 당신은 어떤 품질의 원료를 취할 수 있습니다. 오래된 적합한 원료 꿀, 거세. 완성 된 음료의 맛이 얼마나 달콤한 꿀에 달려 있음을 유의하십시오. 냄새는 표현이 아닌 경우, 가장 좋은 조리법은 양념을 추가 할 수 있습니다.

음료가 쉽게 자신을 요리. 이 조리법을 위해 꿀, 물, 효모가 필요합니다. 팬은 차가운 물을 부어 할 필요가있다. 그런 다음 꿀을 자극하는 것이 필요하다. 물이 주요 성분에 비해 7-10 배 이상이어야한다. 다음, 혼합물을 가진 팬은 작은 불을 넣고 끓인다해야합니다. 요리하는 동안, 거품 깨끗해야합니다. 즉시 그녀가 (보통 과정은 2 분 미만 소요) 눈에 띄는 중지, 당신은 따뜻한까지 열에서 팬 및 냉각을 제거하고 효모를 추가해야합니다. 생성 된 혼합물 온기를 주입 한 달해야한다. 그런 다음 우리는 효모 (두 경우의 수는 눈에 위치)의 또 다른 배치를 삽입해야하고 다시 발효의 같은 기간 동안 둡니다. 기성품 미드 여과 병 및 차가운 장소에 배치됩니다. 6 개월 동안 저장 음료.

종 다양성

오늘 당신은뿐만 아니라 평소 미드를 찾을 수 있습니다. 이 음료의 여러 가지 종류가 있습니다. 그들은에서 준비의 방법뿐만 아니라 재료의 집합뿐만 아니라 다릅니다.

1. 표현. 그 꿀을 준비 할 때 삶은되지 않습니다.
2. 영양 또는 삶은. 음료는 끓는 실시한다.
3. 마운트. 조성물은 에틸 알코올 미드를 포함.
4. 취. 그것은 감소 발효 공정의 결과, 추가 홉 및 음료는 쓴맛이된다.
5. 가짜. 그것은 향신료와 허브가 포함되어 있습니다.
6. 무 알코올.

메모 연인

유용한 음료가 무엇인지에 대해 생각, 맛의 다양성을 무시할 수 없다. 문제는 MEDOVAR 기본적인 조리법을 변경할 수 있다는 것입니다. 특정 향신료를 추가, 당신은 새로운 맛을 얻을 수 있습니다. 재료는 물론, 개인 취향에 따라 선택 하였다.

가장 성공적인 조합은 꿀 갈색 감귤류 (레몬, 오렌지) 또는 이들 과일 주스에 첨가하여 얻을 수있다. 의 향신료는 계피, 생강, 정향, 후추를 식별 할 수 있습니다. 백리향과 민트 음료는 매우 독창적이고 특이한합니다. 당신이 미드를 같은 살구, 건포도, 무화과 등 신선한 딸기 또는 말린 과일을 추가하는 경우, 당신은 완전히 새로운 맛을 얻을.

음료의 강도가 문제가되지 않습니다 증가. 발효 과정이 종료됩니다 때, 음료 알코올에 추가 할 필요가있다. 미드 1 리터의 두 큰술에 충분한 것입니다 당.

그것은 흥미로운

• 미드의 왕의 통치 동안 그는 엘리트를위한 음료로 간주되었다. 생산 중은 많은 시간과 노력을했다, 그래서 더 가치가 있었다. 일반적인 사람들은 명절 동안 그것을 소비 또는 싼 음료를 처리 하였다.
• 숙취 제거하려면 레몬 냉장 강하게 고정 미드 한 잔을 마실 필요가있다. 그러나, 올바른 치료 논쟁의 여지가있다. 어떤 경우에 의사 우선, 권장하지 않습니다 - 그것은 알코올 음료에 닙을 신선하게.
• 암흑 물질은 매우 유용하고 가장 향기로운 미드을 생산하고 있습니다. 혜택은 미량 원소의 많은 수의 가용성이다. 그러나 모든 사람이 꿀의 맛과 냄새를 허세를 좋아하는, 그래서 대부분의 사람들은 가벼운 성적을 사용하는 것을 선호합니다.
• 곰은 동물들 사이 꿀의 가장 큰 팬이다. 그런데 무엇, 그리고 그 이름을 얻었다. 당연 그들은 곰 "꿀은 알고있다."라고하지 않습니다
• 음료 생산 원리는 나중에 와인 제조에 사용 된 것으로 생각된다.
• 용어 "신혼 여행"은 러시아 아니다. 그것의 발생의 역사는 다른 국가에서 동일한 지 주목된다. 이것은 사람들이 미드보다 더 중요한 발견 한 사실이 기간에 유용 예정이다. 그것 때문에하는 것은 아이를 임신의 가능성을 증가시키는 것으로 믿어진다.
• 꿀에 따라 음료는 러시아에 있지했다. 일부 국가에서는 아직도 휴일 동안 사용할 수있는 전통을 보존.

오늘날, 많은 논쟁이 미드이다. 피해 및 장점 - 음료의 알코올 농도와 관련된 중요한 문제. 그것은 모든 힘과 음주 미드의 수에 따라 달라집니다. 이 법안을 준수하는 경우, 기존의 제조법에 의해 생산 된 본 음료으로 만 사용합니다.