라비올리 - 이탈리아 만두

오늘 우리는 이탈리아어 만두 라비올리를 준비하는 방법에 대해 이야기하고 싶습니다. 그것은에서 만든 세계에서 인기있는 요리입니다 누룩을 넣지 않은 반죽 과 다양 한 충전. 그들은 매우 다른 모양과 크기를주고, 심지어 대신 디저트, 첫 번째, 두 번째에 공급된다.

라비에 반죽

이 제품의 준비에 대한 엄격한 규칙이없는 것은 흥미 롭다. 어떤 요리사는 다른 사람들이 계란과 설탕을 추가, 밀가루, 물, 소금을 사용합니다. 달콤한 또는 야채 고기, - 최종 결과는 소를 사용하려는 작업에 따라 달라집니다. 어떻게 라비 클래식 반죽을 요리하는 방법 :

• 밀가루 네 컵을 체로 치고 그에게 물 한 잔을 추가합니다.
• 두 개의 계란과 소금이 맛을 나눈다.

다음 밀가루를 뿌리고 테이블에 반죽을 넣고 손을 반죽, 숟가락 음식과 함께 약동하십시오.

라비올리 : 사진 고전적인 조리법

고전적인 이탈리아의 맛은 치즈와 햄의 충전뿐만 아니라 자체 제작 토마토 소스를 달성하는 데 도움이 될 것입니다. 이탈리아어를 준비하는 라비는 다음과 같습니다 :

• 통조림 버섯 (하나 개 은행) 호감 칼, 스퀴즈와 다진 양파와 식물성 기름에 튀김.
• 이어서, 소스를 준비한다. 튀김이 납작 마늘 다진 다음 염수 (작은 항아리)로 분쇄 토마토, 이에 추가한다. 그들에게 소금, 후추와 신선한 바 몇 잎을 추가합니다. 두께까지 소스 끓어 오르기 직전의 상태.
• 같은 거리를 유지, 충전 그것의 절반에 반죽과 장소를 롤. 첫째, 버섯, 다음, 잘게 썬 햄, 치즈 강판을 놓고, 상단에, 휘저어 계란 한 숟가락을 추가합니다.
• 반죽의 빈 두 번째 레이어를 덮고 사각형으로 모양의 칼로 잘라. 가장자리를 핀치. 원하는 경우, 만 두 삼각형 모양이나 초승달 모양을 만들 수 있습니다. 크기 워크는 또한 자신을 선택할 수 있습니다.

소금에 절인 물에 부드러운 때까지 이탈리아어 요리 토르 텔리 니.

식물성 라비

우리는 계란 반죽에서 제외 할 경우,이 요리는, 빠른 날에 요리 할 수있다. 그들은 매우 간단하게 준비 :

• 껍질 200 호박 그램의 작은 조각으로 잘라.
• 식물성 기름의 껍질, 고기와 튀김이없는 전구.
• 녹색 완두콩의 호박 50g 신속 튀김 적당한 용기에 조리 때까지 끓인다. 소금, 어떤 허브와 양파를 추가합니다. 믹서기로 음식 퓌레를 분쇄한다.
• 박막 부에 롤로부터 분리하여 반죽, 반죽. 정신적으로 두 부분으로 빈을 분할, 그 중 하나는 서로 등거리 때우는 누워.
• 근접 테스트의 두 번째 부분을 충진 한 후 간격을두고 함께 밀봉. 부드럽게 공기를 제거하는 것을 잊지 마십시오.
• 두 이탈리아어 형상 칼날을 잘라 포크와 별도로 체결.

5 분 동안 끓는 물에 "라비"를 삶아. 그런 다음 다진 토마토 식물성 기름과 함께 냄비에 그들을 튀김. 당신은 국물에 접시를 넣고 원하는 경우, 첫 번째 과정으로 역할을 할 수 있습니다.

버섯 라비올리

이 멋진 요리는 야회 준비를하는 경우, 손님의 마음을 사로 확실하다. 이탈리아 만두는 토마토 소스와 강판 된 치즈 테이블에 제공되어야한다. 버섯 라비올리 조리법은 매우 간단합니다 :

• 누룩을 넣지 않은 반죽을 반죽하고 30 분 동안 흡수 할 수 있습니다.
• 미세 다음, 신선한 버섯 500g을 썰어 마늘과 양파를 냄비에 그들을 소테. 모든 여분의 액체가 증발 될 때까지 기다리십시오.
• 캐슈 너트의 절반 컵 믹서기를 잘라 다음 파슬리 숟가락으로 섞는다. 버섯 제품을 전송하고 잠시 동안 모두 함께 끓인다.
• 그것을 균등 냉장 소를 놓고 반죽을 롤, 다음 동일한 형성과 그것을 커버.
• 정사각형 공작물 에지 컷 포크를 누른다.

반죽이 준비가 될 때까지 끓는 물에 요리 쿡.

초콜릿 라비

당신의 사랑하는 사람 특이한 달콤한 디저트, 아래 읽을 수있는 레시피를 놀라게 :

• 밀가루의 1과 2 분의 1 컵, 세 개의 계란, 코코아의 분기 컵, 설탕 두 스푼과 약간의 소금으로 반죽을 반죽.
• 충전을 위해, 밀크 초콜릿 180 그램의 물을 욕조에 녹여 다음 한 계란 세 안경 두부와 섞는다.
• 매우 얇은 반죽을 롤과 같은 거리에 충전의 소수를 배치합니다.
• 빈 그냥 굴러 반죽을 덮고 라비 금형 또는 칼을 잘라. 단단히 가장자리를 누른 다음 밀가루를 뿌리고 그릇에 이탈리아 만두를 말한다. 그들이 시간 동안 서 보자.

쿡은 물에 라비와 크림을 가진 강판 된 초콜릿과 장식으로 뿌려 낸다.

라비올리 - 국가의 모든 지역에 준비가되어 국가 이탈리아 요리. 당신이 좋아하는거야, 그리고 당신이 사랑하는 사람을 위해 요리를 할 경우 우리는 기쁠 것이다. 당신의 마음에 드는 조리법을 선택하거나 원하는대로 수정합니다.