대체 지루 바베큐 - 석탄에 연어

저희의 많은 나라에서 성격이나 오락에두고 항상 고기 꼬치와 연결되었습니다. 의심 할 여지없이, 꼬치에 젊은 양고기 - 정말 놀라운 식사를하지만, 거기에 여전히 몇 가지 "꾸물 거리지"입니다. 첫째, 먹는 동물의 철저한 상대가 될 수있는 손님들 또한 긴 산세를 필요로하므로 음식없이 초대 청중의 일부를 떠날의 위험이 있습니다, 오랜 시간 동안 고기를 요리. 따라서, 성공적인 경쟁 케밥은 석탄에 연어를 만들 수 있습니다. 이 요리 조리법은 매우 간단합니다, 지금 우리는 당신과 함께 공유해야합니다.

자연의 작은 Sabantui를 들어 체중이 킬로그램에 큰 물고기가 될 충분하다. 우리는 필요뿐만 아니라 깨끗하고 장뿐만 아니라의 2-3cm. "퍽"두께로 절단 연어 스테이크 숯불에 더 나은 오히려 전체 새보다, 튀김보다 균등하게 파입니다. 다음으로, 물고기의 조각을 추가, 팬이나 접시를 취할 소금과 흰색과 검은 색 후추의 혼합물을 뿌리는 아니지만 많은, 레몬 주스와 화이트 와인 뿌 렸 다. - 20 분 우리는 15 그렇게 보유합니다. 어떤 "kitayschiny"의 팬이 나는 마늘 스테이크를 조금 간장 마리 네이드를 추가하거나 문질러 조언 해 줄 수 있습니다. 양념을 뿌리에 사용하는 것은 금지되지 않는다 "물고기를." 그리고, 물론, 파리로부터 보호하기 위해, 연어 냄비를 커버한다.

해양 손님이 마리 네이드에 번민하는 동안, 우리 캠프 파이어를 할 수 있습니다. 이 물고기 - 인 부드러운, 지방, 그래서 그녀를 아프게 높은 화재. 물론 나무를 구울 때 석탄에 연어 맛있는 얻을. 원칙적으로는 바비큐 형식을 요리 할 수 있지만 느슨한 고기 붕괴와 꼬치를 밀어 수있는 위험이 있습니다. 격자 물고기 때문에 단지 탈출하지 않습니다. 가볍게 올리브 오일 스테이크 석유와 로스트에 넣어.

"석탄에 연어"요리의 준비에 중요 - 물고기를 건조하지 않습니다. 우리는 황금 갈색의 힌트의 출현을 기다리고 매우 조심스럽게 핀셋을 통해 설정된다. 2~3분 후, 다시 반대편으로 물고기를 이동. 스테이크의 냄새를 개선하기 위해 화이트 와인을 뿌려을 권장합니다. 총 조리 과정 10 분 주위 어딘가에해야합니다. 필요 즉시 봉사하십시오. 반찬으로 연어 그 제공? 당신은 불에 감자를 구워 수 있습니다. 같은 격자 튀김 피타에 아주 맛. 그리고 당신은 뜨거운 반찬없이 할 수있는, 신선한 야채와 메인 요리 샐러드와 함께 제공합니다.

석탄에 연어 녹색 사회를 사랑하고, 그래서 우리는 마리 네이드에 추가하고 딜 준비 절개 물고기를 뿌린다 수 있습니다. 그러나 과용하지 않는 것이 중요합니다. 바질이나 아니스 같은 허브 연어의 가장 부드러운 냄새를 "점수"할 수 있습니다. 동일 소스의 선택에 적용됩니다. 이 접시에 토마토 권장하지 않습니다,하지만 "Olandez", 크림, 마요네즈, "천 제도"우리가 필요로 무엇을 맞습니다. 당신은 시간이나 레몬 스테이크 슬라이스 드레싱, 장식을위한 재료가없는 경우.

아시다시피, 연어는 설탕에 절인 과일 석탄에 공급되지 않습니다. 그러나 보드카는 불협화음을합니다. 조명, 우아한, 장난, "그린 가스 코뉴"엄격한 리즐링, - 그것은이 요리 드라이 화이트 와인에 가장 적합 헝가리 토 케이 포도, 뿐만 아니라 샤르도네 나 소비뇽 블랑. 완벽한 솔루션도 켜지지 그루지야어 와인. 그들은 연어처럼 같은 기름진 생선에 대처하기 위해 위장과 도움의 작품을 자극한다.