겨울에 오이의 매운 샐러드. 사진과 함께 조리법

오늘 우리는 날카로운 준비하는 방법에 대해 이야기합니다 오이 샐러드를 겨울에. 이것은 당신이 휴일 테이블에 제출하고 평일을 즐길 수있는 좋은 간식입니다. 우리의 조리법으로 당신은 모든 취향을위한 공백을 가족에게 감자 튀김에 전통 추가를 기쁘게 할 수 있습니다. 자신의 준비도 초보자 요리사를 처리 할 수 있도록 조리법 통조림 샐러드, 충분히 간단하다.

매운 샐러드 양파

당신이 휴가 잔치에 적합 매운 간식을 요리 할 경우,이 조리법에주의를 기울이십시오. 다음과 같이 겨울에 오이의 매운 샐러드, 우리는 준비합니다 :

• 오이 세척 400 그램, 각각의 줄기를 제거하고 조각으로 잘라.
• 마늘 두 정향 나무의 껍질에서 깨끗하고 여러 조각으로 잘라.
• 깨끗하고 얇은 링에 양파를 잘라.
• 파슬리와 딜 잘게 잘라.
• 준비 재료는 소금의 오g를 추가, 에나멜 팬을 추가, 서너 식초 (9 %)의 스푼과는 철저하게 섞는다.
• 각각의 하단에서 고추의 조각을 넣고 두 스푼을 식물성 오일을 부어있다. 그런 다음, 은행에 샐러드를 배치 뚜껑을 닫습니다.

12분, 그리고 리터 - - 20분 파인트 : 뜨거운 물 (100도)에서 프리폼을 소독.

"원유"오이 샐러드

우리는 당신이 우리가 식초와 식물성 기름의 최소 금액으로 준비 맛있는 피클을 즐길 것이라고 확신합니다. 다음과 같이 오이의 레시피 매운 샐러드입니다 :

• 오이의 세 킬로그램, (당신은 약간 익은 걸릴 수 있습니다) 씻어 조각으로 잘라. 여기에 양파 250g, 스트립으로 잘라 다진 마늘 250g을 추가합니다.
• 큰 그릇에 준비된 음식을 넣고 여기에 설탕 250g, 소금 100g과 식초 (6-9 %)의 150g을 추가합니다. 12 시간 동안 서늘한 곳에 고취 보내 수동으로 재료를 혼합합니다.
• 워시와 통조림에 사용되는 소성 은행. 그들에게 오이를 넣어 나사 뚜껑을 닫고, 또는 롤업.

준비 샐러드는 잘하고 폭발하지 않는, 가장 중요한, 아주 맛있는 밝혀와 워크는 오랜 시간 동안 저장할 수 있습니다합니다.

너무 익은 오이 샐러드

이 원래 빈 수행하기 쉽고, 잘 익은 오이 맛은 작은보다 더 나쁘다. 그래서 오이 샐러드를 보존 :

• 400 당근 껍질 그램 얇은 스트립으로 잘라 두 달콤한 고추는 반 반지로 절단하고, 두 개의 큰 양파 임의로 CHOP.
• 튀김 야채는 식물성 기름에서 개별적으로 준비했다.
• 거칠게, 토마토의 절반 킬로그램을 잘라 팬에 넣고, 물 분기 컵을 부어 뚜껑이 닫혀에서 10 분 동안 끓인다. 토마토가 부드럽게 때, 피부를 제거하기 위해 소쿠리를 통해 문질러.
• 껍질 1,300g 자란 오이, 각 (큰 씨앗을 제거해야합니다) 네 조각으로 절단하고 작은 조각으로 각을 잘라.
• (오이 제외) 모든 조리 식품을 연결, 소금의 다섯 스푼, 설탕 두 스푼, 약간의 딸기 다섯 개 무너 베이 잎을 추가합니다. 낮은 열에 야채를 넣고 한 시간의 그들에게 분기 요리.
• 팬에 붓고 또 다른 5 분 동안 오이 요리.
• 철저를 혼합, 아세트산의 야채 반 작은 술을 붓고 반 리터 캔에서 준비 샐러드를 확산 겹쳐서.

공백은 (당신이 담요 나 옷을 취할 수) 뚜껑에 넣어 따뜻한 천으로 마무리해야한다.

매운 피클

매년 여름, 맛있는의 준비에 참여 별장과 정원의 많은 소유자 겨울 준비. 우리는 또한 당신이 사랑하는 사람에게 맛있는 식사를 즐겁게 일년 내내에, 그들과 합류하기 위해 제공합니다. 오이 샐러드 통조림 :

• 마리 네이드를 들어 설탕 한 컵, 소금의 세 큰술, 9 % 식초 한 잔, 식물성 기름 한 잔, 검정과 빨강 고추의 한 작은 술, 두 큰술 건조 겨자와 다진 마늘 두 큰술을 연결합니다. 철저하게 재료를 섞는다.
• 네 kg 오이는 조각으로 잘라, 씻는다. 마리 네이드로를 연결하고 2 시간 동안 떠나 (매 30 분 교반한다).
• 때 적절한 시간, 미래는 접시에 샐러드를 넣고 오이는 색상을 변경하지 않을 때까지 때까지 요리를해야합니다. 그런 다음, 그들은 즉시 은행에 퍼져되어야한다 말아서 코트를 커버한다.

오이와 토마토의 매운 샐러드

여기에 풍미있는 식사의 준비의 또 다른 버전입니다. 어떻게 오이, 토마토, 고추 요리를? 겨울을위한 샐러드, 우리는 간단하게 준비 조리법을 제공합니다 :

• 씻고 조각으로 오이, 토마토 1 킬로그램에 달콤한 고추의 500g 1 킬로그램을 잘라.
• 500 껍질 분명 그램과 흰색 양파와 마늘 100g 들어온다.
• 잘게 녹색 타라곤의 50g, 딜의 50g 들어온다.
• 모든 재료를 결합, 거기에 검은 후추의 열 완두콩, 소금 40g, 설탕 150g, 식물성 기름 100g, 사과 나 포도 식초 100g을 추가합니다.
• 십 분 후에, 주스를 눈에 띄는 경우, 샐러드 미래는 난로와 종기를 입었다.

멸균 항아리에 야채를 정렬, 그것들을 닫고 냉각 반전.

한국어 오이의 매운 샐러드

당신이 한국 요리의 매운 요리에 대한 부분이 있다면, 당신은이 조리법을 사랑합니다. 그래서 당신은 어떻게 오이, 토마토, 고추 요리를 할 수 있습니까? 우리 한국에있을거야 겨울에 샐러드 그렇게하기 :

• 신선한 오이의 두 킬로그램은 그들이 소금한다, 미세 스트립으로 절단하고 깊은 그릇에 넣어.
• 오이 주스를 줄 것이다 때, 당신의 손을 짠다.
• 껍질을 벗겨 껍질에서 두 개의 큰 양파, 황금 갈색 때까지 팬에 절반 고리와 튀김으로 그들을 잘라.
• 스트립으로 절단 3 개 달콤한 고추, 3 개 큰 고기 토마토 큐브. 양파를 프라이팬에 야채를 넣고 한 시간의 적어도 분기에 모두 함께 요리.
• 요리 야채 끝나기 전에 5 분 하나의 껍질을 벗겨 잘게 다진 마늘 헤드 (즉 머리보다는 조각)를 보낼 수 있습니다.
• 찐 야채 멋진 때 20-25 분 동안 살균 깨끗한 항아리에 확산 넣어, 오이을 섞는다. 매우 중요한 단계 - 샐러드의 살균을 기억하십시오.

항아리를 롤과 냉각 둡니다.

샐러드 "한국어"

한국어 매운 요리의 주제에 또 다른 변화를 시도하십시오. 다음 오이와 토마토의 전채, 우리는 준비합니다 :

• 토마토와 4 개 개의 큰 달콤한 고추의 절반 킬로그램 철저하게 깨끗한 세척 한 다음 말하다.
• 기자를 사용하여 벗겨 마늘 갈기 100 그램.
• 오이의 삼kg와 거래하고, 각 후 가늘고 긴 조각을 잘라.
• 뜨거운 고추 분쇄 한 설탕 반 컵, 소금의 두 숟가락, 식물성 기름 한 잔을 추가, 냄비에 준비된 야채를 연결합니다. 화재에 다음 상추를 넣고 끓인다 한 다음 20 분 동안 끓인다. 끝에서, 그것에 식초 9 %의 절반 컵을 추가합니다.

한국 은행에 샐러드를 마련하고 말아. 우리는 당신이 강한 음료를 제출할 경우이 전통 축제에 매우 인기있는 간식이 될 것이라고 확신합니다.

그루지야어에서 오이 샐러드

아시다시피, 백인 요리 밝은 향이 특징입니다. 당신이 겨울 밝은 태양과 따뜻한 일을 기억하고 싶은 경우에, 당신이 우리의 매운 샐러드를 할 수 있습니다. 그래서 오이 샐러드를 보존 :

• 토마토의 두 킬로를 말하다.
• 신선한 오이의 다섯 킬로그램 얇은 링으로 잘라.
• 큰 냄비에 하나의 해바라기 기름 컵, 설탕 한 잔과 소금의 세 큰술을 준비 토마토를 결합합니다. 삶아 제품을 15 ~ 20 분 동안 가열한다.
• 벗겨 마늘 300g 언론을 통과 한 다음 팬에 추가합니다. 또한 식초 (9 %)과 분쇄 오이 250 ml의이 보냅니다. 다시 한번, 종기에 이르기까지 모든 것을 가지고.
• 몇 분 후, 오이 색상을 변경할 때, 멸균 병에 샐러드를 확산. 그 나사 및 냉각 덮개를 입었다. 에 "폭발"을 피하기 위해, 빈 오래 된 담요 나 겉옷을 다룹니다.

겨울에 "톡"샐러드

이 조리법 요리 요리는 손님의 관심을 끌기해야합니다. 그래서 다음 문을 사용하여 겨울에 오이의 매운 샐러드 요리를 시도해야합니다 :

• 길이 분기에, 설탕 한 잔을 부어 식초의 유리와 식물성 기름 한 잔을 부어, 세 소금 숟가락, (프리 프레스 통과) 마늘의 두 스푼 숟가락과 후추의 작은 술을 추가 잘라 신선한 오이의 다섯 킬로그램.
• 재료를 혼합하고 3 시간 동안 나머지 둡니다.
• 오이 주스가 시작됩니다 때, 항아리에서 그들을 이동 자신의 소금물을 부어 10 분 소독 (더 이상 필요 없음).

겨울에 오이와 당근 샐러드

여기에 한국어 겨울 간식의 또 다른 버전입니다. 샐러드 날카로운 오이와 당근을 준비하려면 다음을 수행해야합니다 :

• 철저히 특별한 "한국어"강판에 신선한 오이의 사kg와 당근 1 킬로그램을 씻고 문질러.
• 기자와 껍질에서 깨끗하고 절단 마늘의 네 다진.
• 유리 식물유 설탕 한 컵, 유리 식초, 간장 두 스푼, 염화칼슘 100 그램과 혼합 하였다.
• 한국어 당근 (15g)와 마리 네이드를위한 양념과 함께 큰 냄비에 준비한 야채를 연결합니다. 몇 시간 동안 혼자 다음 샐러드를 남겨주세요.
• 리터 항아리에 야채를 정렬하고 자신의 뚜껑을 닫습니다.

10 분 샐러드를 소독하고 말아. 우리는 급성 한국 요리의 팬이 샐러드에 감사 드리며 항상 레시피를 요청할 것이라고 확신합니다. 따라서 더 zagotovte 맛있는 전채 오이, 토마토 등의 야채를.

샐러드 "은행의 야채 정원"

당신이 겨울 통조림 샐러드를 만들기 위해 사랑한다면, 관심이 조리법의 주위에 가지 마세요. 단지 정원에서 뜯어 낸 것처럼 일년 중 언제든지 바탕 화면에 그 덕분에, 야채 될 것입니다. 다음과 같이 겨울에 오이의 매운 샐러드 준비 :

• 네 kg 오이 조립 및 세척. 그런 다음 물과 즉시 차가운 물을 끓는 이상 붓는다.
• 조각으로 오이를 잘라 에나멜 냄비에 넣습니다.
• 마리 네이드를 들어, 식초 한 컵, 설탕의 유리, 소금의 분기 컵, 건조 겨자의 스푼과 식물성 기름 한 잔 연결합니다. 파슬리 다진 껍질을 벗겨 잘게 마늘의 정향을 다진 재료를 추가합니다.
• 네이드 화재에 넣고 끓여 가져 가십시오. 그 후, 그들에게 오이를 작성하고 12 시간 동안 나머지 둡니다.
• 지정된 시간 길이가 통과 할 때, 오이는 은행, 가까운 뚜껑에 누워 그들을 소독.

냉각 은행의 바닥을 유지, 그래서 그들은 폭발하지 않습니다.

살균하지 않고 매운 샐러드

종종 겨울 통조림 샐러드를 준비하는 사람들은 일반적으로 통조림을위한 신뢰할 수있는 방법에 의존 - 살균. 그러나이 오랜 시간 동안 야채를 저장하는 유일한 방법은 아니다. 우리는 끓는 물, 식초, 소금 및 기타 방부제, 우수한 결과를 달성을 사용하여 샐러드를 보존 할 수 있습니다. 겨울에 통조림 샐러드 살균, 린스 경우와 유리 용기와 뚜껑 끓는 물에 흡수 될 수 없다. 심지어 노력하지만, 당신은 여전히 시간과 노력을 많이 절약 할 수 있습니다. 또 다른 중요한 세부 - 우리는 샐러드를 보존하는 경우는, 음식은 매우 신중하게 선택해야합니다. 물론, 당신은 모든 부패하고 썩은 부분을 제거 할 수 있지만이 목적은 신선한 야채를 가지고하는 것이 좋습니다. 어떻게 겨울에 오이의 매운 샐러드 요리하기 :

• 오이의 절반 킬로그램 철저하게, 각각의 끝에서 잘라 조각으로 잘라 씻는다. 다섯 리터 냄비에 프리폼을 넣습니다.
• 반복하려면 통해 피망의 kg 처리 - 세척, 스토킹, 씨앗을 제거하고 스트립로 잘라을. 마찬가지로 도착하고 한 고추합니다.
• 신선한 토마토 1 킬로그램은 씻어 준 후 여덟 개 조각으로 각 과일을 잘라 다른 야채를 냄비에 전송합니다.
• 껍질을 벗겨 반 반지 양파로 잘라 500 그램, 냄비에 추가 할 수 있습니다.
• , 식물성 기름 200g, 식초 50g을 부어 설탕의 다섯 큰술과 소금의 두 큰술을 추가합니다. 화재에 샐러드를 놓고 끓게 가져 다음 몇 분 후에 뚜껑 아래 저열에 마감했다.

, 건조하고 깨끗한 항아리에 야채를 넣어 살균 뚜껑을 닫습니다. , 그릇을 돌려 담요에 그녀를 커버가 식을 때까지 기다리십시오. 서늘한 곳에 보관 상추.

우리가이 기사에서 당신을 위해 수집 한 통조림 샐러드 조리법을 좋아하는 경우에 우리는 기뻐합니다. 원래 간식은 일년 내내 여름의 맛을 기억하는 데 도움이 당신의 영혼을 제기해야합니다. 그래서 게으른과 기쁨이 추운 겨울 저녁을 사랑하기 위해 "오이"시간에 일부 날카로운 샐러드 요리를하지 않습니다.