가지와 토마토와 마늘의 샐러드 : 레시피. 가정 요리

토마토와 가지 - 특히 하강 시간에 우리의 식탁에 자주 손님,. 또한, 그들은 완벽하게 샐러드, 전채, 스튜의 형태로 서로 결합된다. 각 가족은 자신의 특별한 조리법을 가지고있다. 토마토와 가지 어떤 방법으로 요리와 마늘, - 축제 테이블의 아름다운 장식.

가지 샐러드 요리의 다양한 종류의 대상. 그들은 박제 심지어 바보, 스튜 구운, 튀김 될 수있다. 신선한 가지 약간 쓴 맛,하지만 조리 과정에서, 그 구조를 변경하고 부드러운 맛이된다. 에 관계없이 열처리의 종류, 가지 유용한 비타민을 많이 저장. 특이한 냄새를 가지고 있지, 가지 냄새를 흡수 할 수있는 능력을 가지고 있습니다. 이 야채는 빠르게입니다 저하로 바로 요리 할 필요가있다.

토마토는 몸의 소스는 비타민과 미네랄을 필요도 있습니다. 또한, 그들은 칼로리가 낮다. 토마토 행복의 호르몬을 고려 세로토닌가 포함되어 있습니다. 그들은 가지를 포함한 대부분의 제품과 완벽하게 이동합니다.

마늘의 혜택은 모두에게 알려져있다. 고대 이래로 내성을 향상시키는 수단으로 사용되었다. 이 식물은 인플루엔자의 유행 기간 동안 필수 불가결뿐만 아니라, 각기에 대한 해결 방법으로 이른 봄에 있습니다. 샐러드와 다른 요리에 마늘 귀중한 비타민과 음식을 포화 및 미량 원소, 식욕을 자극한다.

이러한 유용한 야채를 결합, 좋은 맛을 얻을 수 비타민식이 접시에 풍부한 가능하다. 토마토와 마늘 가지의 전채 많은 요리 옵션이 있습니다. 가장 인기있는 것들을 고려하십시오.

가지의 샐러드와 마늘 토마토

이 매운 스낵 샐러드는 그가 양조 수 있도록 미리 준비해야한다. 접시는 칼로리가 낮고, 그래서 다이어트에 부합하는 사람들에게 적합합니다.

맛있는 준비하려면 가지의 샐러드 와 토마토, 가지를 세 가지, 세 가지 큰 토마토, 마늘 여섯 개 치아, 허브, 소금, 후추, 레몬, 설탕 두 스푼, 드레싱 올리브 오일이 필요합니다.

준비하기

가지 세척하고 종이 타월을 이용 obsushivayut. 굽는 예열 된 오븐에서 반 시간에 넣어 내화 용기에 접어. 균일 한 제빵 용은 10 분마다 넘겨하는 것이 바람직하다. 가지가 오그라 부드러운 갈색으로 바뀝니다 때, 제거 할 수 있습니다.

야채가 식을 때까지, 올리브 오일, 소금, 설탕, 후추와 레몬 주스로를 연결하는 허브와 마늘을 분쇄한다. 가지 멋진 경우, 큰 덩어리로 십자형 다음, 네 조각으로 길이 먼저 잘라 깊은 접시에 넣어. 조악 다진 토마토 첨가. 야채는 이전에 준비 마늘 소스로 채워져있다. 가지와 토마토와 마늘의 샐러드 봉사하기 전에 주장한다. 따라서, 접시는 뚜껑을 덮고 시간 동안 냉장고에 넣어된다.

매운 샐러드

또 다른 조리법이있다. 날로, 토마토와 마늘 뜻이없는이 실시 예에서 덜 맛있는. 크림 작성, 맛 소금의 몇 큰술을 위해, 세 가지, 두 개의 작은 토마토, 마늘 (1 개 정향), 튀김을위한 식물성 기름을 가져 가라.

준비 과정

가지를 세척 한 후, 대형 짚를 잘라. 가지의 맛있는 샐러드를 얻으려면, 그들은 요리의 맛을 망칠 수있는 쓴맛을 제거해야합니다. 이를 위해, 1 리터의 물에 소금 솔루션의 두 스푼이있는 야채를 5 분 배치,되었다. 그런 다음 물을 배수하고, 가지는 그들이 부드럽고으로, 식물성 기름에 가열 된 팬에 확산 튀김. 야채가있는 그들이 지속적으로 자극 할 필요가 볶은 않도록주의해야합니다.

토마토 가로 잘라 씨앗에서 제거 후 중간 크기의 조각으로 잘라. 접시에 가지와 토마토 확산, 마늘 뿌리와 사 우 어 크림 입력합니다. 후자는 주스를 골라 시간이 없어 동안 마늘, 토마토와 함께이 가지 샐러드, 조리 후 바로 먹을 수 있어야하고 요리는 물이되지 않았다.

전채 구운 가지 와 치즈

이 간단한 요리는 매우 빠르게 조리됩니다. 당신은 한 가지, 토마토 두 개의 다진 마늘, 튀김에 대한 몇 가지 식물성 오일, 치즈 50g, 소금이 필요합니다.

요리하는 방법

다음과 같이 토마토, 가지와 마늘의 전채는 준비가되어 있습니다. 우선 종이 타월 건조와 반지로 잘라 푸른 야채를 씻어. 두께 작은 고리 -. 약 한 다음 황금 갈색에 식물성 기름에 튀긴 1cm 가지를 소금에 절인. 이러한 야채 빨리 흡수 매우대로 식물성 기름이 부어 모든 시간이있을 것이다.

가지를 준비하는 동안, 세척, 반지 obsushivayut 토마토를 잘라. 다음은 반지의 사이즈 - 가지와 토마토 같은 크기 경우 약 1cm 요리가 더 잘됩니다 ..

접시에 준비 가지 확산, 토마토를 번갈아. 야채 거친 강판에 강판 분쇄 마늘과 치즈로 뿌린다. 선택적으로 요리 마요네즈를 붓는다. 냉각의 형태로 훌륭한 맛을 가지고 있지만 토마토와 마늘 가지의 전채, 제조 직후 테이블에 재직했습니다.

가지의 매운 전채 토마토

원하는 경우 간식 긴급 조치 마늘의 양을 변경할 수있다. 당신은 네 가지, 두 개 또는 세 개의 토마토, 맛, 허브, 식물성 오일과 약간의 소금에 마늘을 수행해야하는 요리를 준비합니다.

요리 처방

어떻게 토마토, 허브와 마늘, 가지 요리를? 아주 간단합니다. 이 세정 가지로 잘 소금 소다 부어 부하를 커버하고 30 분 동안 같은두고 깊은 접시에 접혀 0.5 cm 두께의 원의 형태로 절단한다.

토마토, 강판에 문질러 소금 퓨레으로 향했다. 잘게 다진 허브와 다진 마늘을 연결합니다.

가지를 우울과 갈색 때까지 프라이팬에 튀긴 다음, 평평한 접시에 단일 층으로 확산. 마늘과 딜 - 각 링에 숟가락 위에 토마토 소스를 전염됩니다. 당신은 마늘, 허브와 가지, 토마토의 테이블 샐러드에 가져다 전에 냉장고에 잠시 동안 서하는 것이 좋습니다.

또 다른 옵션 간식

이 실시 예에서, 음식의 준비는 이전의 제조법과 동일한 방법으로 제조 한 가지. 접시에 야채를 배치하는 데, 그들은 마요네즈와 마늘의 혼합물로 얼룩 져. 각 링 가지에 맨 위에 마늘 마요네즈 혼합물로 윤활되는 토마토의 원을 넣어. 마지막 단계 - 위에 마요네즈 한 방울 가지 원. 봉사하기 전에, 녹지와 장식합니다.

가지 샐러드와 토마토, 반찬 좋은 별도의 접시로하고, 보완 등의 고기에. 그것을보십시오. 특별한 금융 비용없이, 마늘, 토마토와 가지를 요리하는 방법을 아는 것은 당신은 맛있고 건강 요리를 얻을 수 있습니다.