프로판 산. 물리, 화학적 특성. 사용, 직장에서 안전.

프로판 술폰산 (다른 이름 - metiluksusnaya 산, 방부제 E280, 프로피온산) -는 색 악취없이 부식성이있는 액체이다. C2H5-COOH에는 다음과 같은 화학식을 가지고있다.

프로피온산의 물리적 특성 :

1. 용융 온도는 -21 °이다.

2. 끓는점은 141 °이다.

3. 인화점은 54 °이다.

4. 74.08 g / 몰 동일 몰 질량.

표준 조건 하에서 5. 무색의 액체이다.

제 발화 온도는 440 °이다.

프로피온산의 화학적 특성 :

물 (H2O)과 유기 용매와 혼화 1.

2. 프로판 산 - 카르 복실 산의 대표적인 포화. 에스테르의 galogenagidridy, 아미드, 및 기타 물질을 형성 할 수있다.

검색 파노 에이트의 역사

이 물질은 최초의 설탕 분해 산물의 중간에 그를 발견 요한 고틀립에 의해 1844 년에 설명했다. 그리고,이 산을 실현하지 않고, 다른 방법으로 제조 한 다른 화학자 시간 동안, 동일한 화합물로 추출 하였다. 1847 장 티스트 듀마 이전에 얻어진 물질 그는 후술하는 바와 같은 산 것을 발견 방법 프로판 산, 화학식 - C2H5-COOH.

프로판 산을 얻는 방법은 무엇입니까?

자연에서 프로판 산 기름에서 발견.

업계에서, 탄화수소 물질, 망간 이온, 코발트의 존재 하에서 프로판 알데히드의 산화 촉매의 산화의 부산물로서 반응 Reppe 에틸렌 카르 보 닐화에 의해 제조.

또한 metiluksusnoy 산 다수의 아세트산을 제조함으로써 얻어 질 수 있지만, 현대 얻는 방법은 프로피온산의 2 원이 방법을 수행.

이 물질을 함유 아미노산과 지방산의 대사 적 분해로 제조 할 수 홀수 탄소수.

또한 프로피 속 (그 대사의 최종 생성물) 프로판 산 박테리아를 생성한다. 이 박테리아는 반추 동물의 소화 기관에서 발견, 때문에 스위스 치즈 활동의 고유 한 맛을 가지고있다.

프로피온산

그것은 에스테르 염.

알칼리 금속 및 알칼리 토금속 염은 유기 용매에 용해되지 않는, 물 (H2O)에 잘 용해된다.

유기 용매 저조한 (H2O) 수용성 혼화하지만,이 물질의 에스테르.

신청

이 산성은 다음과 같은 경우에 사용된다 :

- 생산 gerbetsidy (예컨대 dihlorprol, 프로판올), 약물 (fenobolin 이부프로펜), 소정의 향기 물질 (linaloil-, 페닐, geranil-, 벤질 프로 피오 네이트) 용매 (부틸, 펜틸, 프로필 프로 피오 네이트), 플라스틱 ( polivinilpropionat), 계면 활성제 (글리콜 에테르) 및 vinilplastifikatorov;

- 프로피온산 그것의 대부분은 인간과 동물 모두에서 식품 보존제로서 사용되는 것을 특정 박테리아와 곰팡이의 생장을 억제하기 때문이다. 생성물 동물 프로피온산 또는 직접 사용되는 염 (암모늄 프로 피오 네이트), 칼슘 사용하여 사람에서 제조 한 제품 (칼슘 프로 피오 네이트) 또는 나트륨 (나트륨 프로 피오 네이트) 또는 그의 염.

직장에서 안전

프로피온산을 사용하여 주요 위험은 -이다 화학적 화상 정도를 변화의.

실험 동물에 실시 연구에서 소량의 프로판 산 장기간 섭취로 인한 부정적인 효과는 식도와 위장 궤양의 모양이고, 즉 물질의 부식 특성에 기인한다. 그것은 프로피온산은 생식 기관에 대한, 돌연변이 발암 성, 독성이 나쁘다는 실험에서 찾을 수 없습니다. 본문되면, 우리는 빠르게 대사 물질을 산화하고, 이산화탄소의 형태로 출력되는 것을 고려하고있다.