최고의 프라이팬은 무엇인가?

질문에 관심이 우리의 광대 한 행성에 아마 모든 여자 : "무슨 최고의 프라이팬입니다?". 가게에 가기 때문에 요리의 선반에 표현 된 엄청난 다양성에 눈을 인류 분산의 공정 절반. 올바른 선택을 확인하고 좋은 어떤 팬보고, 즉, 모든 사람이 할 수있는 자신의 붙지 않는 특성을 잃지 않고 오랫동안 부엌에서 지속됩니다.

이해하기 팬 나은, 고려하고 특성과 기준의 일부를 구입을 선택하면이 필요합니다. 첫째, 팬의 무게에주의를 기울이십시오. 실제로, 팬은 매우 좋은 내구성과 신뢰성에 불이 업체의 모든 보장에도 불구하고, 불행하게도, 벽의 두께는, 따라서, 무게는 매우 중요한 역할을한다. 고온의 영향으로 팬의 얇은 바닥은 매우 빠르게 연속적으로 조리기구 및 수명에 미치는 영향을 미치는 변형을 겪는다.

최고의 프라이팬은 무엇입니까 : 알루미늄, 주철 또는 티타늄은? 각 금속은 볼의 장점과 단점을 모두 가지고있다. 하드웨어 상점의 선반 오늘날 저 융점 알루미늄 팬의 넓은 수있다. 당신은 데이터의 팬 기간의 작업이 더 심각하고 녹음 금속에서 생산보다 훨씬 작다는 것을 이해합니다. 이것의 가장 큰 단점 중 하나의 상단에 팬의 종류 테프론 코팅 호출 할 수 있습니다. 당신은 테플론 굽기에서 음식을 보호하는 것을 생각할 수 있습니다. 네, 참으로하지만 일정 시간까지. 때문에 높은 온도의 영향을 받아 그 화학 구조의 테플론 증발하기 시작한다. 시간의 일정 기간 후 붙지 않는 코팅은 거의 사라, 당신의 음식은 유해 물질을 흡수, 팬의 바닥에 충실하기 시작합니다. 알루미늄 냄비의 장점은 비용이 모두에게 매우 낮고 허용으로 인한되는, 쉽고 편리하고 컴팩트 한 점이다.

티타늄 및 철 냄비 , 손바닥 분배 고온 화염에 가장 내성이 금속입니다. 티타늄과 철은 더 높은 비용에도 불구하고 그들이 더 합리적이고 정당화 구입하게 알루미늄 팬의 동작 중에 발생하는 변형 될 수 없습니다. 주철 프라이팬 요리 한 후 그 표면에 손상을주지 않도록이 같은 견고한 금속 흙손과 좋은 문질러의 두려움없이 할 수 있습니다. 대형 시설과 레스토랑에서 근무하는 전문 요리사의 주방, 검사, 당신은 용융 금속의 냄비,하지만 그들의 티타늄 철을 찾을 수 없습니다.

팬 가게의 구현에서는 물론, 필요는 팬이 미래에 접시를 운영 할 것으로 예상된다 특정 판에 더 적합 사실에 주목한다. 팬의 바닥이 작은, 얇은 홈 실버 경우, 그들은 가스 호브 바닥의 균일 한 가열에 가장 적합하다. 당신의 부엌이있는 경우 전기 난로, 당신은 그 바닥면에 많은 관심을 지불하지 않는, 어떤 팬을 사용할 수 있습니다. 세라믹 호브는 팬의 취득 주인을 강요, 바닥면의 두께는 어느 삼mm보다 더 크다. 이는 기판 온도의이 종류의 가스, 전기 조리 영역보다 더 높은 레벨에 도달한다는 사실이다.

문제는 긴 수명과 고체 음식을 구입하지 않고 당신이 할 수 있도록 위의 모든 특성을 고려할 때, 당신은 궁금하지 않으며, 프라이팬보다 무엇을 더 나은 것 않았다.