의 cachaça - 그 ...의 cachaça : 조리법

최근까지 우리 국민은 세계의 cachaça라는 음료가 있음도 인식하지 못합니다. 즉, 어떻게 술을 만들어 얼마나되는입니까? 아무도 알지 못했다. 만 최근 몇 년 동안, 브라질에 수출 한 후, 우리는 즉시 현지 바, 나이트 클럽에서 유행하는 이국적인을 공급하기 시작했다. 이제 샷과 롱의 많은 칵테일에 필수적인 성분의 cachaça이다. 이 음료를 사용하여 무엇을하고 어떻게, 우리는 현실을 직시 지금하고 있습니다.

의 이야기

그것은 어떤 것을 더 이상 비밀이 아니다 강한 알코올 음료가 돌아 다닐 수있는 모든 제품에서 할 수 항상 브라헤을 기반으로합니다. 같은 방법으로 세기와의 cachaça을 위해 만들어졌다. 음료는 스페인이 현재의 멕시코의 기슭에 도착 식민의 시대에 어떻게 시작하고, 포르투갈어 (브라질)는 열린 공간으로 선택되었다. 첫 번째는 자신의 달빛 생산을 시작 푸른 용설란을, 그리고 근거로 후자는했다 보통의 지팡이. 가장 흥미로운 점은 자신의 외모 현대의 cachaça가 아프리카 노예에 빚을지고 있다는 점이다. 자신의 홈 그라운드에서이 매우 지팡이 세기 동안 성장, 그들은 그들의 농업 전통을 마이그레이션와 남미로 이송되기 시작합니다. 처음에 그들은 혼자이 식물의 기초 밀주를 만들어, 포르투갈은 그것에 대해 알지 못했다. 식민 노예의 긴밀한 "협력"중 최초 음료의 존재에 대해 알게하고 개선하기 위해 그를했다. 그래서, 17 세기에,의 cachaça의 알코올 음료는 브라질의 새로운 국가의 상징, 또한 노예와 상품을 거래 무역 항목 아니었다.

현대의 cachaça

물론, 여러 가지면에서 17 세기와 음료의 제조법, 그 보조 구성 요소의 일부, 그리고 노화를 변경했습니다. 의 cachaça은 무엇 오늘? 음료의 어떤 종류와 어떤 카테고리가 속해? 추출물의 정제 증류에 의해 제조 사탕 수수. 이 과정 중에 38 내지 40 도의 범위에 "BREW"포트리스 얻어진다. 자체는 세 단계로 나누어 져 증류 공정 :은 "머리", "마음"과 "꼬리". 같은 아종에 나누어 최종 제품이다. 이 경우, 첫 번째와 마지막 뷰는 서 음료로 간주되지 않습니다 항상 매우 낮은 가격으로 발표했다. 진정한 미식가는 항상 1 년 지연뿐만 아니라 대부분의 cachaça 온화하고 즐거운 맛을 제공하는 특별한 준비 기술을 특징으로하는 "마음"을 마신다.

럼의 유용한 특성

그것이 밝혀이 음료, 약, 몸 전체를위한 강장제 역할을하고 신경계에 대한 진정제도 있습니다. 유일한 중요한 것은 복용량을 알고 및 제조법으로 착각 할 수 없습니다. 일반적으로, 브라질의 cachaça는 우수한 상처 치유 및 살균제이다. 그래서, 창자를 청소하고 간을 복원하고 비장 호두의 주입을하는 데 도움이됩니다. 우리는 10 개 필요합니다. 녹색 과일, 설탕, 럼 리터의 800g. 모든 우리는 혼합하고 2 주 동안 어두운 장소에 서 보낼 수 있습니다. 각 식사를 한 스푼 전에 필요한이 도구를 사용합니다.

두 번째 레시피 - 그것의 cachaça을 포함 오렌지 리큐어,입니다. 그것은 몸을 준다? 그것은 에너지와 더 힘을 준다 톤. 오렌지 토닉을 간단하게 준비합니다. 설탕 킬로그램과 함께 믹서기에 껍질 믹스와 오렌지의 절반 킬로. 그런 럼의 반 리터를 추가하고 혼합물 삶은했다. 이 냉각 된 후, 이용할 수있다. 식사 후 하루에 두 번 50g을 마시해야합니다.

유해 속성 브라질 보드카

주로 그것의 cachaça는 것을 기억하는 것이 필요하다 - 술을 마시고는 매우 강하다. 그것이 너무 빈번하고 과도한 사용은 또한 알코올 중독을 초래할 수있다. 또한 제품의 회전 많은 수의 점막을 침식 할 수 있음을 고려한다. 당신은 럼에서 위궤양 또는 소장의 다른 질환을 가지고있는 경우 폐기해야합니다. 그리고 물론, 브라질 보드카는 임신 한 여성과 미성년자 금기이다.

순수 럼 음료

원액 수수 보드카 음료 브라질. 이 기법은 매우 간단하고 50g의 cachaça가 유리에 부어 필요하다는 것으로 이루어진다. "martelino"라는 음료 같은 더미의 발상지에서. 다만, 액체, 다음으로 채우기 간식으로, 노치 석회 또는 레몬을 넣어. 바로이 방법으로 그것의 맛을 느낄 불가능하기 때문에의 cachaça이 불가능 삼키는. 당신은 그의 입에서 음료를 걸 필요가 언어를 통해 압연, 거기를 누른 상태에서 단지 한 모금을. 그래서 지팡이의 단맛을 느끼고 열을 느낄 수 있습니다. 레몬이나 라임 식사 후.

보드카 브라질과 함께 칵테일

당신이 발음 술의 맛을 좋아하지 않는 경우에, 다음이 칵테일을 만들 수 있습니다 익사. 브라질에서는 "카이 피리 냐"라는 간단한 준비하고있다. 몇 석 조각, 가볍게 반하게 한 잔에 넣고, 그 다음 잠의 작은 술 가을 갈색 설탕 과의 cachaça을 붓는다. 가장 좋은 것은 상쾌한 칵테일 빨대를 통해 음료.

소비자는 무엇을

결론적으로, 우리의 cachaça 같은 이국적인 음료를 국내 시민을 적용하는 방법을 살펴 보자. 이제까지 시도 리뷰 모두는 진짜가 아닌 가짜의 cachaça 대답 - 그것은 미식가에게 신의 선물이다. 강하고 맛이 쾌적하고 다정하고 약간 매운 동시에, 좋아요없이 음식이나는 "". 또한, 많은 코파카바나의 기슭에 태어난 "카이 피리 냐", 이외에, 당신은 완전히 어떤 알코올 조합으로 올 수 있음에 유의 한이 결과로 맛있는 중요한 것은이었다.