어디 가지의 출생지는? 우리는이 야채를 좋아하는 이유는 무엇입니까?

반 가지 - 거의 모든 국가의 좋아하는. 그것은 남극 대륙 대부분의 국가의 부엌에서 "참여"를 제외한 모든 대륙에서 성장한다. 어느 나라가 가지의 발상지임을 자랑 할 수 있는가? 그것은 세계를 정복하기 위해 주어진으로?

생물학적 기능

만나 : 가지, 클래스 양자 공장, 가족 피자 식물의 가지과, 부서. 모든 표시에 의하여 - 야채 작물,하지만 과학적인 분류에 - 베리. Demianko, 아르메니아어 오이, 그게 다야, 가지 - 작은 파란색. 국토 식물 - 동인도.

가지 : 기원, 출생지 및 여행

인도에서는 오늘날에도이 훌륭한 야채의 야생 조상을 찾을 수 있습니다. 고대 인도는 자사 제품뿐만 아니라 야채, 먼 나라로 확산 향신료 상인을위한뿐만 아니라, 전 세계로 거래되었다. 같은 경로는 걸어 가지. 첫째, 그는 동쪽 마스터하고 일본에서 인기가있다. 조금 후,이 야채 요리 메뉴, 아프리카, 코카서스의 일반적인 주민에 포함되어 있습니다. 거리 여전히 - 이후, 모든 미주, 호주, 뉴질랜드에서 멋진 베리에 익숙해.

유럽에서 인도 왕자

아랍인 유럽이 인도 왕자를 가져오고, 거기에서 그는 우리에 도착. 유럽뿐만 아니라 고대 러시아는 처음이 나물을하지 않았다. 감자와 토마토처럼, 가지 긴 유해 및 독성으로 간주되고있다. 그들은뿐만 아니라 때문에 편견의 적대감받은하지만, 무능력 제대로 준비 할 수 있습니다. 우리는 지금 가지의 열매가 특정 괴로움 익은 과일을 제공합니다 정말 솔라닌을 포함 것을 알고있다. 동양과 백인 요리 가지 승인 된 위치 만 인기. 오늘날에는 아무도 가지의 경우 발상지을 기억하지 않습니다. 그것은 코카서스, 중앙 아시아의 주요 채소 작물이다. 지중해의 즐거움 성장 국가들과 가지, 그리고 특히 남부 지역에서 우크라이나에 인기가있다.

존엄성과 유용성

사람이 야채의 장점은 별도의 기사를 바칠 수 있습니다. 이 야채 다이어트 - 베리는 다이어트에 필수적이다. 그것은 모든 소화 기관을 자극 섬유와 유기산이 풍부하다. 영양사는 신장 질환을 앓고, 간 및 담즙 방광을 청소 가지 요리를 사용하는 것이 좋습니다. 높은 철 함량은 아기 음식과 임산부의 식단에 빈혈을 권장합니다.

낮은 칼로리 당신이 맛있는 식사를 즐길 수 있으며, 체중 감량 다이어트를하는 사람들. 비타민의 단지 전체의 내용이 엄격한 음식이 특히 유용합니다. 맛 가지 펄프 비타민 C, P, 전체 그룹 B. 미네랄 칼륨, 인, 나트륨 숨겨에서는 칼슘 힘에 보존 유지.

델피니딘 등의 요소를 통해 아름다운 보라색 컬러 칼집. 그런데, 가지의 발상지 - 인도가 아니라 우리에게 친숙한 과일의 종류를 알고있다. 인도의 가지 모양과 크기는 더 계란 같다.

그러나 능력에서 가장 중요한 영양 과일 값은 혈관과 해로운 콜레스테롤의 혈액을 청소합니다.

몇 가지 비밀

• 국토 가지 긴 음식뿐만 아니라 그것을 사용하고있다. 그 주스는 강한 살균 효과 덕분에 상처를 치유 민속 의학에서 사용된다.
• 중국이 야채의 껍질이 치아를 희게합니다. 사용 가능한이 절차는 풍부한 클래스였다.
• 이탈리아어 마녀 사랑의 마법의 묘약의 가지를 포함. 그는 사랑의 열매로 간주되었다.
• 브리더는 음영과 국가의 차이 현대 가지 다양한 추가했습니다. 일본어, 태국어 야채 가늘고 긴, 매우 부드럽고 누구보다 빨리 준비가되어 있습니다. 중국어 - 달콤한.
• 색상 팔레트는 가지뿐만 아니라 보라색과 파란색이 포함되어 있습니다. 화이트, 옐로우, 오렌지, 보라색 - 색상 요소의 구성의 변화에 따라 달라집니다.
• 현대 과일 젊은 꽤 잘 익은하지 가지를 사용하는 것이 가능 음식에 거의 괴로움을 포함하지 않지만.

"이맘 기절"

동부와 "imambayaldy"발칸 반도 국가의 요리에서 인기있는 그 번역 이름. 이 문제는이 요리를 시도 후 기쁨의 영적 아버지와 함께 발생했다고한다. 그래서이었다 여부,하지만 이름이 붙어있다, 그리고 가지가 모든 형태에서 매우 인기가있다. 그의 삶은, 조림, 튀김, 절임은 caramelizing, 구운과 심지어 디저트에서 준비합니다.

서유럽은 야채 스튜와 소테에서 가지를 포함해야합니다. 네일 터키 요리 - ATPase에, 그리스어 - moussaka입니다, 불가리아어 - 라따뚜이. 코카서스에서 놀라운 adzhansandali 요리. 어떤 야채와 함께하지만, 특히 토마토와 달콤한 고추와 함께 가지. 그들은 고기, 치즈와 박제와 허브와 향신료의 종류와 함께 제공됩니다. 국토 가지이 야채 "subji"의 포함과 야채 스튜를 말한다.

급성 인도 샐러드

전액 가지의 요리로 가득 인도 레스토랑 메뉴. 우리는 쉽고 저렴한 조리법을 빌린. 자신을위한 맛 판사에 대해.

모든 제품은 우리에게 익숙한 : 가지 - 토마토 2 - 3, 고추 (녹색) - 1 개 붉은 양파 - 1 석회 - 1, 소금, 설탕 - 맛.

1. 중요한 것은 - 제대로 잘라. 반으로 가지 절단 후 가로 얇은 잎으로, 스킨 절단되지 않습니다.
2. 깊은 프라이팬이나 냄비에 종기에 기름을 가열한다.
3. 프라이 홍당무, 소량으로 오일 가지.
4. 큐브로 잘라 씨앗이없는 양파와 토마토, 고추 반지.
5. , 설탕 맛 라임 주스와 함께 뿌려 소금을 추가합니다.

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