블루 베리 : 유용한 특성과 응용

오늘날, 야생 및 재배 블루 베리, 모두가 유용한 속성 대부분의 국가의 거주자에 의해 평가 북반구의. 자연에서, 그것은 숲과 툰드라에서 성장, 그것은 풍부 자실, 그래서 수집하기 쉽습니다. 블루 베리는 매우 매력적 유용한 특성은, 정원 식물이 될 수 있다는 사실은, 먼저 미국의 증식 FV 생각 Coville. 그는 1908 년에 달성 그의 목표이의 역할이, ELIZABET Uayt에 의해 연주되었다 그의 뉴저지의 농장 및 물적 자원 그를 수여했다.

베리의 사용은 물론, 아스코르브 산, 각종 유기산, 당, 펙틴, 비타민, 단백질, 섬유, 카로틴의 내용에 기인한다. 거시 요소 중 및 추적 칼륨, 인, 마그네슘, 나트륨, 코발트, 철, 요오드, 구리를 제공하는 것이다. 그 과일은 즐거운 새콤 달콤한 맛이있다. 음식에서 과일을 소비 신선한 약간 동상에, 가공 및 건조. 이들 중, 젤리, 과일 음료, 과일 음료, 주스, 사탕, 빛, 자연의 와인, 젤리, 잼을했다.

유용한 속성 블루 베리다면입니다. 이 심혈관 질환의 위험의 발전을 줄일 수 있기 때문 베리, 초과 중량과의 싸움에 도움이 대사 증후군을. 야생 과일의 주스 인슐린 수치와 혈액 내 포도당의 지표를 향상 것을 보여주는 연구 결과가있다.

그리고 예방 감기와 바이러스 감염 또한 블루 베리를 사용할 수있다. 그것 때문에 강력한 산화 방지제가 들어 있다는 사실 이러한 관점에서 유용한 특성은 항균 특성을 가지고 있고, 좋은 면역 기능을 자극한다. 그것은 염증 과정의 개발을 방지, 비뇨 시스템의 건강을 향상시킨다. 요로 벽에 개발 식민지에게 B-대장균 박테리아를 제공하지 않습니다 복잡한 고분자 - 이것의 기초.

당신이 청소년을 절약 할 수있는 방법을 찾을 필요가 있다면, 그것은 블루 베리입니다. 이 경우 그것의 유용한 특성은 활성 산소의 중화에 표시됩니다. 이것은 비타민 C, 안료 파란색과 안토시아닌의 높은 콘텐츠에 빚지고있다. 안과에 따르면, 블루 베리 엑기스 시력의 열화를 지각 위해, 특정 화합물과 포화. 그들과 함께, 당신은 지연 또는 여러 연령 관련 눈 문제를 방지 할 수 있습니다. 특히, 안토시 아노 사이드는 근시, 원시, 백내장 예방에 효과적 일 수 황반변 성, 망막에 영향을 미치는 감염과 건조를.

블루 베리는 긍정적으로 뇌 건강에 영향을 미친다. 조성의 물질은 방지 신경 장애, 신경 세포 사멸, 세포를. 이 베리는 알츠하이머 병에 도움이 될 수 있습니다와 잘 익은 나이에 메모리를 유지하는 것으로 생각된다. 블루 베리는 중추 신경계의 좋은 기능을 유지하는 데 도움이됩니다. 이러한 내부 포함 Pterostilbene 같은 화합물, 엘라 그산, 안토시아닌은 암의 특정 형태에 대한 예방 효과를 갖는다. (가 많은 경우)뿐만 아니라, 블루 베리 효과적인 완하제로서, 변비에 도움이됩니다.