바리 스타 직업 - 그것은 무엇입니까?

단어 "바리 스타"는 멜로디 이탈리아어에서 유래로 번역되는 "바 뒤에 작동하는 사람입니다." 그리고 실제로, 바리 스타는 - 그것은 누구? 이탈리아에서, 예를 들어, 바리 스타 - 직업에 의해 사람이 아니라 동시에보다. 그리고, 그것은 커피에서만 작동하고, 바텐더와는 아무 상관이있다. 이 직업은 이탈리아 땅에서 태어난되어 있지만, 그 보급을위한 원동력은 1980 년대에«스타 벅스»를 미국의 커피 하우스를 개발하고있다.

바리 스타의 의무

바리 스타 - 그것이? 입니다 경험이 좋은 전문. 또한 커피 음료 (ristretto, 카푸치노, 라떼 등. D.)의 적어도 40 개 고전적인 조리법을 알고, 그리고 사람은 원래의 조리법의 많은 수 있습니다. 마스터는 커피의 품종을 이해하고 그 기원을 알고, 로스팅의 정도를 구분하고 음료의 맛에 영향을 미치는 방법을 이해하기 위해, 맛을 구별 할 수 할 의무가있다.

바리 스타 - 제대로하고 커피 머신을 도장 할 필요가 얼마나 열심히하는이 압력 및 추출 시간하는 방법을 알고있는 마술사 에스프레소 머신. 커피 메이커는 커피 아트의 자신의 걸작을 제시 할 수있는 능력을 변화 할 의무가있다. 바리 스타로서 - 그것은 품질의 커피, 커피 숍, 영혼을 단지 사람이 아니다.

어떻게 진정한 주인이 될 수 있습니다?

대형 체인 커피 회사는 일반적으로 "성장"전문가를 소유하고 있습니다. 신청자는 특정 통과 시험 기간, 경험이 많은 동료가 그에게 모든 커피 예술의 미묘하고 세부 사항이 질문에 대한 답을 가르쳐 후 : "바리 스타 - 그것은이다" 이 기술은 모든 주요 도시 .. 모스크바, 상트 페테르부르크, 크라스 노야 르 스크에서 배울 수 있습니다 러시아에있는 현 시점에서 등 선택의 주요 기준은 다음과 같습니다 :

• 18 25 년 나이;
• 친절;
• 의사 소통 능력;
• 심리학의 기본 지식;
• 결과에 대한 책임.

바리 스타 교육은 운전 중에 일어날 수 있습니다. 그는 심각하게 직업을 가지고 세계 수준에 도달 할 계획 경우 얻을 수있다 추가 교육을. 이탈리아에서는 직업의 발상지, 위치의 바리 스타가 30 년 남성 작업. 직업은, 평판 권위 높은 지불 간주됩니다.

놀라운 커피 보증 - 바리 스타 필수적인 몇 가지

바리 스타 - 그것은 무엇입니까? 지식뿐만 아니라, 전문이다 커피, 생산 및 기초의 준비의 기술은, 그의 기술의 탁월한 마스터로 그 특성을 개인 자질을 가지고있다.

첫째, 바리 스타, 창의성이 있어야 그의 작품의 주요 기능 때문에 - 크레마의 여러 이미지 생성. 마스터가 표준 디자인뿐만 아니라 자신의 상표뿐만 아니라 실현 수있는 것이 중요합니다. 커피 음료 메뉴가 다양한 경우 바리 스타가 제조에 놀라운 상상력을 입증 할 수 있어야한다, 그래서 커피는 인기가있을 것입니다.

직업의 중요한 부분 - 둘째, 진정한 프로는 고객과의 통신 이후 스트레스 내성과 인내심을 가져야한다. 마스터는 상황에 따라 제공하기 위해 각각의 음료에 대한 상세하고 흥미로운를 제공하고이를 정정 할 수 있도록, 각 상용 고객의 환경 설정을 기억해야합니다. 방문자에게 우정과 예의 - 신진 바리 스타의 성공.