맛있고 간단한 샐러드. 겨울은 "사냥"- 당신의 책상에 대한 식욕을 장식

열 어떻게 좋은 준비된 겨울에 매우 맛있고 건강입니다 가을에 항아리, 풍부한 비타민 샐러드에! 초보자도 주부에 대한 어려움이 없습니다있는 준비와 쉬운 통조림 샐러드 중 하나 - 겨울을 위해 비축 "사냥". 그리고 특히입니다 흥미, 샐러드, 제안 된 처방 관심 조리, 보편적이라고 할 수있다. 결국, 당신은 먹을 수있는 별도의 요리로, 고기를 반찬으로, 심지어 스프의 다양한 충전로 사용할 수!

자,의 준비 과정의 범위로 이동하게 겨울을위한 준비. 샐러드 "사냥"준비 전통적인 방법에 따라, 나는 다음과 같은 제품을 제안한다 :

• 1kg 양배추 (belokoch.);
• 당근 (1kg);
• 닫기 오이. (1kg);
• repch. (1 kg)의 나비;
• 마늘 (6 치아.);
• 설탕 (1 컵);
• 성장한다. 오일 (250 밀리리터);
• 염 (100g);
• 9 % 식초 (140 밀리리터);
• chorn. 고추 (10 완두콩);
• 건조 베이 리프 (5 개.).

사전 세척 및 청소 모든 야채. 절삭 플랜 다음. 여기에, 물론, 엄격한 제한이 없습니다. 당신이 원하는대로 당신은 모든 재료를 절단 할 수 있습니다. semirings - 그러나, 채택 당근과 오이는 얇은 스트립, 양파으로 잘라. 양배추는 스트립, 사전 절단 줄기와 상단 잎을 제거하기에 분쇄기해야합니다.

샐러드 "사냥"(상술 한 겨울에 대한 조리법)를 청소, 야채를 준비, 사실, 준비하는 매우 간단하고 분쇄기는 가장 어려운 단계입니다.

마늘은, 차례 차례로, 또한 미세 칼이나 프레스 접지해야합니다. 모든 재료는 냄비에 접어해야 후, 소금을 추가 마늘과 설탕과 향신료를 추가합니다. 보통 샐러드에 준비 할 때 철저하게, 당신이 그것을 할 모든 방법을 혼합하는 것이 필요하다.

겨울에 수확 "사냥", 시간이 고집해야한다. 다음에, 팬이 접시에 넣고 예열 (끓게하게되는 것은 아니다).

샐러드 냉각하는 동안, 당신은 마리 네이드 할 수 있습니다. 오일 설탕, 소금, 식초, 베이 잎, 고추 첨가 후 냄비에 붓고있다. 마리 네이드는 대량 대조적으로, 당신은 비등 할 필요가있다. 이어서, 혼합물을 준비된 야채를 붓는다. 모든 10 ~ 15 분 동안 요리를 함께해야한다. 샐러드를 소화하지, 당신은 자신의 식사를 준비 할 수 있습니다 (이것은 특히 사실 때 많은 야채). 어떻게 그 또는 기타 제대로 준비 샐러드를 당신이 결정할 수 기준이 있습니다. "사냥"는, 예를 들어, 약간 바삭 바삭해야한다, 겨울에 수확.

유리 항아리는 물을 욕조에서 멸균된다. 용량 0.5 리터와 12 분 정도 스팀 욕조, 그리고 리터 항아리 더 나은 15 분 누르고 있습니다. 또한, 은행은 집게를 사용하여 제거하고 입력해야합니다 뜨거운 샐러드. 멋진까지 그렇게 떠나, 최종 캔에 단단히 뚜껑을 닫고 부드러운 천이나 수건으로 감쌌다.

겨울에 수확 한 다른 샐러드, "사냥"처럼, 조리법의 변화가 있습니다. 예를 들어, 당신은 소량의 성분 또는 녹색 피망 토마토의 목록에 추가, 더 흥미로운 맛을 만들 수 있습니다. 어떤 경우에는, 따뜻한 계절 샐러드를 준비하여, 당신은 겨울 내내 충분한 비타민을 얻고,이 접시의 우수한 맛을 즐길 수 있습니다!