레시피 요구르트. 젤리 요구르트.

당신이 저렴한 처방 요구르트가 필요하십니까? 요구르트의 제조 시간을 많이하지 않지만,이 제품의 장점, 당신은 동의 할 것이다, 부정 할 수없는 것입니다. 알레르기가있는 사람들을 위해 유당 (편협), 이 제품은 안전하고 소화가 우유를 포함한 유제품보다 훨씬 높다. 다이어트에 요구르트 포함, 당신은 "일석이조"암의 위험을 감소 (유산균 우유 유산균은 장내 미생물을 정상화)과 몸에 어떤 나이에 필요한 칼슘의 훌륭한 추가 소스를 제공합니다. 요구르트에 포함 된 살아있는 박테리아, 유해 물질의 부정적인 영향을 차단 (질산염, 아질산염, 그리고 다른 사람을.).

당신이 역사를 보면, 우리는 전에 년의 조리법 요구르트 수천을 찾을 수 있습니다. 그러나이 요리는 몇 가지 선택을 감당할 수 있습니다. 요구르트 붐은 지난 세기 70 년대 중반에 시작되어 현재까지 가라 앉지 않았다.

기술을 요리 오늘은 과일 첨가제의 증가 다양한 것을 제외하고, 많이 변경되지 않았습니다. 그러나 요구르트 산 자와 죽은있다. 이러한 식품을 선택할 때하는 것은 매우 조심해야합니다. 당신이 가게에서 구입하는 경우, (적어도 1 억 유효합니다. g 당) 패키지에 CFU의 내용에 관심을 지불, 매우 많은있는 "Eshek"(E 121, E 132, E240, E 418, 등)의 수를 부정적인 신체에 미치는 영향과, 호흡과 심장 활동을 우울하게 할 수 있습니다, 두통, 불면증, 소화 불량의 원인이 간과 신장을 방해 할 수 있습니다. 일반적으로 요구르트의 긴 수명 (이것은 모든 유제품은 오랜 시간 동안 저장할 수없는 경우) 매우 이상한 것 같다. 나라가 정말 아무것도없는 일이 있지만. 그냥 완료 요구르트 긴 열처리 (또는 냉동), 유용한 살아있는 유산균, 따라서 죽기를 진행하고 선반에서만 맛에 의해 제한되는 값있는, 맛있는 제품을 단지 쓸모없는 (그리고 때로는 위험을) 제공됩니다.

따라서 집에서 준비의 기술을 마스터하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 요구르트 조리법은 매우 간단합니다.

저온 살균 따뜻한 (30 ~ 35도) 우유 1 리터. 우유가 시장에서 구입하는 경우, 그것은 삶은 지정된 온도로 냉각되어야한다. UHT 우유는 사용하지 않는 것이 좋다.
(더 나은 약국에서 구입하기 위해) 준비된 우유와 혼란에 시동을 붓고합니다.
3. 제조 순수 형 (1/3 기입), 커버에 붓고 혼합물을 4-6 시간 동안 따뜻한 장소에 남겨. 농도에서 가용성에 따라 결정된다. 냉장고에 좋은 두꺼워 제거 요구르트. 스토리지 세 가지 일을 초과해서는 안됩니다!

당신이 볼 수 있듯이, 요구르트 조리법은 매우 간단합니다. 제조 기술은 소유자에게 쉽게 사용할 수 있습니다. 그러나 하나가 아마 안, 하나 개의 제품에 연연합니다. 요구르트의 준비만큼이나 재미 있고 흥미로운 과정. 가능한 다양한 처방의 개요. 우리는 젤리 요구르트에 초점을 맞출 것이다. 제조법은 간단하지만 매우 맛이 밝혀!

그래서, 당신은 다음과 같은 재료가 필요 주류 민트 - 5 시간을. 숟가락 C -1 바닐린 또는 바닐라 설탕 - 5g, 과일 (예를 들어, 딸기 또는 딸기) - 250g, 요구르트 700g, 사우어 크림 - 400g, 설탕 - 물 80g - 장식 60gr, 박하, 과일.
반에서 바닐라 설탕과 나눕니다. 온 - 상반기 젤리 준비, 두 번째로 이동합니다 소스 크림. 용해를 완료하기 위해 뜨거운 물에 젤라틴 새끼를 낳. 우리는 약간의 멋진을주고 요구르트와 결합. 교반하면서 천천히 설탕과 바닐라를 추가합니다. 우리는 금형에 질량을 넣고 6 시간 동안 냉장고에 넣어., 설탕, 바닐라와 사우어 크림을 거품기 브랜디를 추가하고 또한 냉장고에 수납되어 균일 한 질량을 가질 때까지 채찍을 계속합니다.

6 시간 GAT 젤리 몰드 후 (AS는 젤리 형을 제어하기 쉬워진다) 몇 초 동안 온수로 설정. 젤리를 꺼내 샐러드 그릇에 이동. 탑, 소스합니다 (설탕과 크림 브랜디와 휘핑)를 붓고 과일, 민트 잎을 장식합니다.

그것을 시도, 당신은 그것을 좋아!