콜롬 파 스틸 박물관 : 공식 웹 사이트, 사진 및 리뷰

잃어버린 그렇게 쉬운 일이 아닙니다 잊어을 돌려줍니다. 그러나, 물론,와에게 강한 욕망이 될 수 있습니다. 그래서, 모스크바, 콜롬 만 사과 멜로 기술의 생산을 부활 관리뿐만 아니라 18-19 세기 과자에서이 유명한 독특한 박물관을 만들 수 없습니다.

후작 드 퐁파두르에 붙여 넣습니다

실제로, 루이 15 세의 정부가 사과 로젠을 사랑하고 러시아에서 그들을 쓰기 증거가있다. 그러나 19 세기에,이 러시아어 단맛은 서유럽에서 잘 알려져있다.

본 발명의 페이스트가 더 먼 과거에 숨겨진하면서 그러나, 몇몇 근원은 14 세기에 속성. 그것은 콜롬 첫번째 사탕 제조 하였다. 나중에, 그것은 또한 Belev 및 Rzhev 유명합니다.

콜롬 멜로 심지어 그 당시에는 그것이 가장 맛있는 유용하고 심지어 미식 간주되었다.

전 가게 과자

콜롬 파 스틸 박물관 (왼쪽 사진) 로컬 크렘린과 19 세기 초에 지어진 역사적인 건물에 포사다 세인트 니콜라스 성당 사이에 위치하고 있습니다. 일단 사탕 가게 Surganova 상인이 있었다. 이 곳은 근처에 잘 알려진 큰 인기를 즐겼다. 그래서 많은 심지어 작가 Giljarovsky Lazhechnikov 블라디미르와 이반은 그의 글에서 언급하도록. 가까이에있는 주민 작가 보리스 필냑 그에게 그의 이야기에 전념 "콜롬 멜로를."

콜롬 멜로 현대 박물관 - 당신이 19 세기의 분위기를 체험 할 수있는 유명한 사과 멜로의 생산의 역사에 전념 삶과 전시에 익숙해 위해 매우 흥미로운 장소입니다.

관광지

콜롬 멜로 박물관은 전통, 준비 마름모꼴의 역사와 기술에 전념하고 광범위한 전시입니다. 여기에 기존의 조리법을 전시하고, 시간의 과자에 대한 페이스트의 생산뿐만 아니라, 포스터의 다양성과 포장 필기, "교과서".

방문객들은 여기 가이드의 역할을 수행하는 18 ~ 19 세기의 옷에서 숙녀 환영합니다. 그들은 복도 당신이 확실히 모르는 새롭고 흥미로운 무언가를 많이 알 보낼 것입니다. 그리고 여행의 끝에 손님 즐거운 놀라움을 기다리고 - 맛있는 맛 페이스트. 예를 들어, 콜롬 멜로 만 박물관을 제공하는 유명한 "금주"을 시도 할 수 있습니다. 이 달콤한 격찬에 대한 리뷰가 없습니다. 결국, 포장에 비문, 그것은 "구약 음주와 폭음"입니다. 이것은, 피클보다 아마도 더 맛!

또한, 박물관은 고대 삶의 다양한 주제를 제공합니다. 예를 들어, 주방 용품, 잼, 과자 사탕과 꽃병, 다리미, 하드웨어, 잠금 장치, 벨 등. 조각 테이블과 풀 먹인 레이스 테이블 보로 덮여 찬장, 삐걱 거리는 의자 시간, 조각 셔터와 창 - 박물관은 아늑하고 쾌적한 환경을 가지고 타일 난로, 뿐만 아니라 옷장 및 기타 골동품 수제 가구.

콜롬 방문자 시음 등 계절 테마 투어를 제공하고 또한 박물관을 붙여 넣습니다. 하나 개는 이러한 프로그램 - 봄 "아무르". 투어 기간 동안 방문객들은 사랑에 대한 감상적인 이야기를 듣고 장미 꽃잎의 자신의 "테마"맛 pompadurskoy 페이스트를 강화합니다.

공장

콜롬 멜로 공장 - 인 러시아 최초의 박물관, 19 세기에 만들어진 연극 투어와 오픈 Pastila 생산 기술을 보유하고 있습니다. 공장은 이전에 역사적인 건물 상인 피터 Chuprikova에 속하는 사탕 Pastila 기관에 있습니다. 이 기관은 1852 년에 설립되었으며 콜롬 공장 채굴에서 최고의 과자 간주됩니다.

더 반세기보다 콜롬 생산 "달콤한"번성하고 널리 심지어 러시아 제국 외부에 알려졌다. 그러나, 혁명적 인 기분과 상태의 변화는 슬프게도 모든 기업에 영향을, 또한 콜롬 멜로 공장을 아끼지 없습니다. 이 회사는 노동자들이 해고, 종료, 자체 요리의 예술이 끊어졌습니다. 영원히 사라 유명한 콜롬 멜로 맛.

Pastila 생산은 2009 년, 세기 이후 부흥되었다. 도면과 계획이 고대의 기술을 발견했다 그래서 감사는 다시 정확하게 공장의 전체 내부를 재현 할 수있다. 고대 Pastila 장치가 복구되었습니다. 예를 들어, 보일러 Tsemsha 세척 드럼 항공편 uvarochny. 아카이브에서 요리 페이스트 및 필기 조리법에 오래된 책을 올렸다. 그리고 달콤한 생산은 망각의 세기 후 다시 시작되었습니다. 그리고 2011 년, 이미 설립했다 때, 그것은 박물관 멜로 공장을 열었다.

제조 기술

만든 유명한 혁명 콜롬 나 사탕 사과 퓨레는 제대로 꿀, 설탕, 견과류, 각종 열매, 채찍질 사전. 오래된 마시 멜로의 요리법을 검색 박물관의 조직은 엄청난 어려움에 직면하고 있습니다. 예를 들어, 18 ~ 19 세기의 제형에 페이스트의 주요 성분은 일부 "화려한 녹색."상장되었습니다 롱은 그것이 무엇인지 알아낼 수 없었다. 그러나 그것은 어디에도 남아 있지 오늘 사과의 품종이라고 밝혀졌다. "Antonovka"그래서 현대 콜롬 과일 사탕은 사과의 품종했다.

마시 멜로 요리 기술은 다음과 같은 단계로 구성 :

1. 사과 세척하고, 불필요한 모든 코어를 탈취 하였다. 이것은 특별한 세척 드럼 항공편을 이용하여 이루어졌다.

퓌레 2. 애플 펄프 갈기.

특수 기계 준비 3. 으깬 감자 - uvarochnom Tsemsha 보일러. 이 작업은 부피 무게를 증가시키는 역할을한다.

4. 준비 만든 으깬 감자 반죽 페이스트를 채찍질하고 몰드에 주입.

5. 반죽 러시아로에서 건조시켰다.

그것은이 방법으로 달콤한 콜롬 로젠를 준비하는 200 개 이상의 년이다.

공장 생활

오늘날, 공장 분주. 사과 멜로의 향기로 가득 밝은 분위기가 항상 관광객으로 가득하고 다스리. 손님 공장 개인적으로 과자의 준비에 참여한다. 그래서, 기계리스 세척 과자의 가뭄 Evgrafovich과 그의 조수 와니 방문자 사과의지도하에, 과일 퓌레를 심사숙고 자신의 냄비에 삶은, 특수 교반기를 터 - 나선 부를 - 진짜 러시아어 오븐에서 건조.

피터 Chuprikova - 손님 요리 바쁜 동안, 여주인 사랑 Chuprikova는 손님이 호스트 기관의 회사에 갓 구운 수제 파스타를 즐길 다음에, 뜨거운 사모바르와 잼 크림슨 룸 테이블에서 설명합니다.

박물관 정원

우리는 공장을 마시 멜로 - 전체 경제. "Antonovka는"직접 건물 뒤에 사과의 특별한 품종이 재배되는 거대한 정원입니다. 이러한 과일은도 3 월까지 불가능 물린 너무 많은 있도록, 산성 매우 어렵다. 그러나 이러한 페이스트를 준비 할 필요가 있습니다. 다음 - 넓은 다락방 객실. 정원과 정원사 기꺼이 재배 작물의 저장 분야에서 유용한 지식과 기술을 가진 방문자와 공유 헛간 공장 Melentie을 담당한다.

예를 들어, 사과 가장 건초에 저장되어있는 것을 알고 계십니까? 즉 과일 공기에 있다는 사실에도 불구하고, 그들은 부패하고 건조 남아 있지 않는, 맞아. 당신은 멋진 정원 공장을 방문하는 경우이 많은 다른 것들에 당신은 배운다.

그들과 함께 취할

공장 및 박물관 페이스트, 예상대로, 브랜드 매장을 수행한다. 거기 당신은 진정한 콜롬 마시멜로를 구입할 수 있습니다. 줄 부끄러워 또는 테이블에 올려 놓지 - 모든 아름다운 오래된 상자에 포장. 350 루블에서 -이 상자 페이스트의 테이크 아웃은 비용이 많이 든다. 150 루블에서 - 옵션 쉽게 패키지는, 물론있다.

마시멜로 사탕, 꿀, 크랜베리 등 : 취향의 다양한. 600 루블 - 유명한 "절주는"500 루블, 그리고 마시 멜로의 케이크를 요할 것이다.

박물관에서 '순서 멜로을 "이 제공하는 서비스의 진정한 팬하십시오. 당신은 당신이 원하는 어떤 맛과 볼륨을 선택할 수 있습니다. 픽업 및 배달이 가능합니다.

공장 박물관 과자 외에 원예 저장소입니다. 거기 당신은 오래된 정원 삽 및 기타 유용한 도구 및 세부 사항의 복제를 구입할 수 있습니다.

오늘 만 Kolomenskoye의 박물관으로 유명한 사탕을 구입합니다. 그러나 공장 제작자들은 짧은 시간에 생산을 확대 할 수있을 것으로 기대하고있다. 동안은 콜롬을 계획이다.

향정 박물관 : 얻는 방법

세 가지 방법으로 콜롬 모스크바에서 얻을합니다.

1. 기차.

모스크바의 Kazansky 기차역 사용하면 "콜롬"역에 기차로 도착합니다. 빠른 "스푸트니크"를 표현합니다 - "S.을 같은 경로를, 또는 표현 Yesenin는 Golutvin "을"중지 ".

2. 버스.

월레 출구 "Vykhino"지하철 역은 30 분 간격으로 버스 번호 460 (모스크바 콜롬)를 실행 정지,있다.

3. 차량.

대한 순환 도로 Novoryazanskoye 고속도로와 머리 오프 M5의 고속도로 약 한 시간 (90km)합니다. 기호 "첼 랴빈 스크, 랴잔 '에 초점, 그래서 도시에 도달합니다.

거리 Posad입니다, 13 공장에있는 콜롬 파 스틸 박물관 - 조금 더 (Polyanskaya, 4). 검사 박물관에서 시작하고 거기에서있는 공장으로 삼백m를 이동하는 것이 더 편리합니다.

박물관은 예약 시스템을 운영하고 있습니다. 을 사용하십시오.

50 루블 저렴 - 성인을위한 입장권은 어린이를위한, 250 루블 비용을 것입니다.

공장, 박물관, 유명한 과일 사탕에 대한 모든 필요한 정보는 공식 웹 사이트 (WWW. Kolomnapastila.의 Ru)에 있습니다.