진 여부 : 레시피 조성물. 어떻게 진을 마실 수 있습니다. 진과 함께 칵테일

아마 모든 국가는 자신의 기존의 알코올 음료가 있습니다. 예를 들어, 러시아 많은 보드카, 미국과 동의어에 대한 - 진에 - 위스키, 영국. 우리가 모양이 글에서 영어 국가 음료이다.

유전자는 무엇인가?

이 이름에서 알코올 음료를 위 (37 개)도, 숨 깁니다. 그것은 종종 또한 주니퍼 보드카라고합니다. 이 좋은 진은 - 곡물과 열매에서 알코올의 이중 증류의 결과입니다. 그것은이다 주니퍼의 열매는 이 특이한 습관을 같은 떫은 맛을 제공합니다. 진은 약간의 향신료를 추가 한 후 주장했다 :

• 스;
• 고수;
• 아몬드;
• 레몬 껍질;
• 오리스 등.

주니퍼와 향신료 맛을 호소 음료의 진을합니다. 그것의의 건조 거의 순수한 형태로 사용되지 않습니다. 그래서, 기본적으로는 덜 강력한 무언가로 희석한다. 이것은 다양한 칵테일의 제조를위한 우수한 기초이다.

발생 역사

그 존재를 통해, 진은 엘리트 알코올 의심스러운 맛과 향의 음료에서 가시 경로이었다. 그의 출생지는 들리 겠지만, 잉글랜드하지 않고, 네덜란드. 이것은 제 1650를 제조 하였다. 그러나 역사적으로, 그 영국에서 진은 가장 널리입니다. 이 중 영국 군인 온난화에 사용 된 서른 년 전쟁 , 결국 자신의 고향으로 그와 함께 그것을 가져왔다. 1689 년, 알코올의 추가와 함께 진은 영국에서 생산하기 시작했다. 그것은 기본 품질이 좋지을 마시고 있었다. 하지만이 사회의 낮은 계층 사이에서 매우 인기를 끌고에서 그를 방해하지 않습니다. 그것은 매우 낮은, 그리고 낮은 소득을 가진 사람들조차 감당할 수 있기 때문에, 진, 가격 불리는 알코올 음료에 대한 수요에 영향을 미칠 것으로 보인다. 이 때, 왕은 거의 모든 가정이 자신의 진을 만들 수있는 사실을 주도 알코올 음료의 수입을 금지하는 법령을 발표했다. 이 기술은 기존의 양조 거의 구별 할 수 있습니다. 곧 정부는 새로운 세금 및 라이센스를 도입하여 업계에서 순서를 부과했다. 시간이 지남에 따라 음료의 품질이 증가하고, 맛이 훨씬 향상됩니다. 세계 시장을위한 싸움에서 엘리트 음료를 생산하기 시작, 진의 제조 업체가 있었다.

유전자 의학

이 식물은 진의 기본 맛이기 때문에 주니퍼는 알코올 음료의 미래에 인기를 가져왔다. 고대에는 그것은 어느 사이에도 존재, 질량 질병과의 싸움에서 치료제로 사람들에 의해 사용되었다 페스트. 유전자는 몇 가지 예방 속성을 가지고 있지만, 그들은 음료 소량 소비 될 경우에만 발생합니다. 그는 이뇨제, 말라리아에 대한 치료법으로 사용. 감기, radiculitis 관절염의 경우에도 진을하는 데 도움이됩니다. 의학 만 긍정적 그것을 사용하는 사람들의 리뷰가 없습니다. 그러나, 음료의 체계적인 사용으로 나타나는 알코올 의존, 심장 혈관 시스템의 오작동으로 이어집니다. 주니퍼에 개인 편견은 알레르기 반응으로 이어질 수 있습니다. 또한, 진은 고혈압과 신장 질환으로 고통받는 사람들을 위해 권장하지 않습니다.

진의 주요 유형

음료의 현대 조성물은 요소 (120)까지 포함한다. 알코올 (밀 또는 보리) 및 퍼 (열매를) 진의 고전 레시피는 적어도 두 성분 구조의 존재를 제공한다. 두 가지 유형으로 음료를 나누어 :

• 영국;
• 영국 없습니다.

보리 알콜가 네덜란드에 사용되는 반면 지니 제 1 실시 예는, 밀에서 알코올의 증류에 의해 얻어 질 수있다. 가장 일반적인 런던 드라이 진이다.

완성 된 밀 알코올 첨가제 향료하여 얻은 영국의 진. 혼합 한 후 모든 것을 다시 증류. 얻어진 생성물은 43-50 도의 포트리스로 희석하고, 물과의 염 및 불순물로부터 정제한다.

다음 진 네덜란드의 제조 방법은 다음과 같다 : 모든 컴포넌트는 보리 즙에 첨가 후 조성물은 발효 증류된다. 그 후, 향 첨가하고 절차를 반복했다. 생성 된 조성물은 원하는 포트리스 물로 희석한다. 네덜란드 알코올 음료 - 진은 - 보리 알코올의 증류 후 여전히 오크통에 보관. 이것은에게 코냑과 같은 특별한 맛과 색상을 제공합니다. 배럴의 저장 시간에 따라 진에 대해 서로 다른 가격 범주입니다.

진에 대한 흥미 롭

하셀 트의 벨기에 도시에서 진 한 잔입니다 강한 알코올에 대한 흥미로운 사실을 제시 국립 박물관이있다. 그것의 특질은 입에 삼키는 후 시원한 느낌이지만, 보드카 또는 위스키의 경우와 같이, 연소되지 것입니다. A는 노간주 나무 열매, 소나무 바늘이나 감귤류의 느낌 맛이 추가 구성 요소로 추가됩니다 추진하고 있습니다.

2009 년, 특별한 바는 진토닉을 마시지 않는 잉글랜드, 및 스니핑에 문을 열었습니다. 특수 장비는 음료를 증발하고, 보호 복의 방문 장소는 증기를 흡입. 5피트의 평균과 동일 가격있는 "증기"진은 아닌 저렴한를, 그리고 현재 괜찮은 소득이 할 수있는 유일한 사람이 그것을 할 생각된다.

어떻게 진을 마시?

진 음료를 마시는 방법에 대한 단일 의견이 없습니다 존재하지 않습니다. 그것은 순수한 형태로 사용되거나 희석 될 수 있도록 그는 강한 알코올이다. 너무 자주 마시지 않는 순수한 형태에서, 원인은 진 건조 맛입니다. 음주 불고기, 예를 들어 냉온으로 풍부하게 물고 보드카 작게 더미 삼. 특성 굽기 맛을 쉽게하기 위해, 당신은 과일을 포함하여 아무것도에 대한 마시기에 적합한 동반 요리 등등 .. 간식 진 게임, 치즈, 고기, 생선, 올리브, 레몬, 절인 양파를 가지고 할 수 있습니다. 그것은 모두에 따라 개인적인 취향 과 맛. 알코올의 사용을 냉각하는 것이 좋습니다 전에 많은 얼음 조각을 마신다. 일반적으로, 희석 음료 때문에 저장소로, 아페리티프로 축제의 시작 부분에 제공하고 가정 진 강하게 식욕을 자극한다.

희석 음료 용 유리는 두꺼운 바닥 특징으로 작아야한다. 기본적으로 진 콜라, 탄산 음료, 탄산 음료, 과일 음료 음료. 이 방법은 가능한 강도를 줄이고 맛을 부드럽게 할 수 있습니다. 특정 비율은 일반적으로 모든 재료가 동일한 부분에서 찍은 존재하지 않습니다. 특이 향미 진은 다양한 칵테일을위한 훌륭한 기초한다. 이 경우, 높은 바닥 컵 설거지 사용했다. 가장 인기있는 칵테일 - 진토닉.

어떻게 진토닉의 칵테일을 준비하는?

음료의 기본 구성 요소를 고려 :

1. 얼음. 그것을 확인하려면, 증류수 또는 생수 사용합니다. 얼음이 많은 큐브로 동결되어있는 경우, 작은 조각으로 잘라하는 것이 필요하다.
2. 한 레몬. 그것은 단지 칵테일의 준비를하기 전에 차단해야합니다.
3. 유전자.
4. 토닉. 200 ml의 병이나 캔에 "Schweppes에"를 사용하는 것이 바람직하다.

때 사용할 수있는 모든 여러분의 손끝에, 당신은 칵테일을 만들기 시작 할 수 있습니다. 진토닉의 레시피는 약 1/3 얼음 조각으로 채워진 유리. 레몬 슬라이스를 넣어 다음. 천천히 진 유리에 부었다. 조금 기다렸다가 모든 재료를 혼합하는 것이 필요하다. 1,하지만 당신은 원하는대로 실험 할 수있다 : 유리가 토닉을 부어에 또한, 진 권장 비율은 2입니다. 주니퍼 - 레몬 향과 맛을 즐기면서 천천히 마실 준비가 마셔.

알코올 음료 진. 주요 품종

음료의 종류, 큰 다양성이있다. 가장 인기있는 고품질의 음료 진 브랜드 이름 "영국 왕의 호위병"에서 생산된다. 그것은 주니퍼, 곡물 알코올, 감귤류, 고수풀, 아몬드로 구성된다. "고든"- 독주 계피, 당귀, 레몬 껍질과. 이것은 알렉산드라 고르도나의 창시자의 방법에 따라 제조된다. 진 '봄베이 사파이어는 "멋진 부드러운 맛과 풍미의 풍부한 꽃다발을 가지고있다. 여기에는 계수 나무 껍질, 민들레 뿌리, 감초와 같은 구성 요소가 포함되어 있습니다. 이 Vid를 Dzhina 칵테일 "마티니"에 대한 필수적이다.

칵테일 "마티니"

이 음료는 작성자의 이름을 따서 명명된다. 다음과 같이 준비 방법은 다음과 같습니다 강력하게 냉각 긴 꼬치에 여러 진 올리브를 추가 흰색 버몬트 건조는 같은 비율로 혼합. 칵테일의 "여성"과 "남성"버전이 있습니다. 두 번째 옵션은 우리가 위의 고려했지만, 어떻게 지금 배우고, "여성"다양한 요리를. 그래서, 당신은 진, 버몬트 1/3 감귤 주스의 1/3의 1/3을해야합니다. 모든 재료를 혼합. 맛있는 칵테일 준비!