재단 대 : 더, 특히 선택과 추천

없음 부엌 - 아니 집, 아니 전문 -하지 보드를 절단하지 않고. 이 간단한 장치로 스크래치 및 먼지에서 테이블 탑을 유지, 제품을 개척하는 것이 편리하다. 절단은 길을 흘리고의 두려움없이 판에 전송 될 수 있습니다. 고대부터 사람들은 나무의 다른 유형에서 톱질 한 나무 판을 사용했다. 그러나 기술의 발전은 이제 다양한 재료로 만든 주방 속성이 무엇인지하게되었다. 플라스틱, 나무, 인공 돌, 유리 - 그것의 모든 생산에 사용된다. 어떤 물질의 문제는 모든 여성이 구매하기 전에 주어, 최고의 커팅 보드입니다.

재료의 다양한

오늘날, 현대 제조 업체는 제공 주방 용품 다른 구성과 가격을. 도마 등. 무엇을, 그들은 건강을 위해, 칼을 tupili되지 않고 가격이 태그에 선언 된 값을 준수하는 안전 이상 역할을 선택하는 것이 좋습니다? 각각의 재료는 자신의 장점과 단점을 가지고있다. 그들은 선택할 때 고려 될 필요가 보드를 절단 부엌을 위해. 어떤게 좋을까 - 그것은 소유자입니다.

클래식 - 나무 판자

전통과 가장 일반적인 재료 - 나무. 이러한 장치는 보편적 - 야채, 과일, 고기, 생선, 빵 및 기타 제품을 절단에 적합합니다. 이사회는 테이블을 가로 질러 미끄러하지 않으며, 공급 표면에 크롤링 할 절단합니다. 이러한 양상은 상처와 부상의 위험을 줄일 수 있습니다. 에서뿐만 아니라, 나무 표면의 검소 사용의 칼,하지 무딘 자신의 선명. 더 이상 주방 용품의 역할에 대해이 있습니다. 그러나 숲 많은,하지만 나무 커팅 보드에 대한 더 나은 것은 재료의 특성에 따라 달라집니다. 포장에 그것은이 또는 객체 주방 용품을 수행의 어떤 종류의 표시해야합니다.

오크 - 가장 견고하고 단단한 나무. 이 냄새를 흡수하지 않고, 워프하지 않습니다, 균열되지 않습니다. 그는 수분을 두려워하지 않기 때문에 그것은 긴, 조선에 사용되어왔다. 이 나무 도마의 최고의 옵션 중 하나입니다. 그러나 부엌에서 이러한 속성은 매우 무거운 것이며, 해당 제품의 가격은 낮지 않다.

아카시아 고체 있지 않음 흡수 냄새 방지, 수분. 그러나 또한 매우 저렴한 비용.

HEVEA 또는 고무 나무, 국제적으로 인정 재료 절단 보드. 그들은 물과 냄새에 조밀하고 저항한다. 그리고 가격은 충분히 민주적이다.

소나무와 자작 나무 - 일반 나무,하지만 그들은 아르 너무 부드러운 주방 용품. 그들은 금 수있을 정도로 날카로운 블레이드 변형 하에서 무너질, 냄새를 흡수한다. 이 옵션은 저렴뿐만 아니라 짧은 살았습니다.

대나무 - 그것은 훌륭한 장식 기능이기 때문에, 부엌에서 더 나은 모양 절단, 아름답고 실용적인 보드를 만들기 위해 사용되는 물질. 습기와 냄새를 흡수하지 않는, 내마모성, 거의 긁힌 : 그들은 많은 장점을 가지고있다. 그러나 한 가지 중요한 단점이있다. 대나무 - 식물 허브와 더 단단한 나무가 없습니다. 보드 제작의 얇은 스트립, 접착 함께. 그리고 접착제의 품질은 부엌에서 사용하는 재료의 적합성에 따라 달라집니다. 당신은 포름 알데히드에 따라 구성을 사용하는 경우는 몸에 받고있는 물질이 심각한 중독을 일으키는 원인이되기 때문에, 제품은 구입하지 않는 것이 좋다. 또한, 조직과 장기에 축적 할 수 있습니다. 패키지의 접착제 조성물은, 불행하게도, 특정되지 않는다.

나무 널빤지의 관리

에 관계없이 신경 플라크 위해 선택된 물질의 가능한 한 오래 지속됩니다. 구입 후에는 광물 아마 인유를 발라하는 것이 바람직하다. 하루 동안이 과정을 여러 번 반복합니다. 그런 다음 세척 및 건조해야합니다. 소독로는 일주일에 한 번 레몬 주스 또는 식초를 닦아 수 있습니다. 그리고 다시 : 나무 판자 가장 잘하지 밀폐 된 상자에, 공기에 보관됩니다.

플라스틱

플라스틱 보드는 선반을 가득 채웠다. 이것은 놀라운 일이 아니다. 그들은 가볍고 편안하고 아름답다. 제조업체는 다양한 모양과 색상을 생산하고 있습니다. 그러나 그것은 좋다? 그들은 폴리에틸렌 또는 폴리 프로필렌되어 있는지 확인 할 필요를 구입하기 전에. 이 자료는 식품과 접촉에 적합하며 인간의 건강에 해를 부담하지 않습니다. 플라스틱의 또 다른 유형의 보드 또는 지정되지 않은 경우, 구매 자제하는 것이 좋습니다.

매끄러운 표면은 플라스틱 제품을 절단 할 때 매우 유용하지 않은 테이블의 표면 상에 슬라이딩 할 수있다. 그들은 뜨거운 요리를 넣어 개척 할 수 없다. 시간이 지남에 따라 플라스틱 균열이있는 세균은 불쾌한 냄새를 일으키는 다중 축적. 이 제품은 폐기되어야한다.

이제 가능한 유연한 플라스틱 기판. 그들은 저렴하고 쉽게 사용할 수 있습니다. 그러나 자신의 인생이 제한됩니다. 그들은 쉽게 손상된다.

플라스틱의 수명을 연장하기 위해, 제조 업체는 다층 기판을 생산하고 있습니다. 상부층은 사용할 수 없게되면, 후크 및 날카로운 물체를 제거 할 수있다. 이 보드는 다시 새 같은 것입니다. 약 2mm의 층 두께, 전체 판 동안 - 약 5cm.

목재 또는 플라스틱?

나무 또는 플라스틱 : 미국 연구소의 직원은 보드 절단하는 것이 더 나은 연구를 실시했다. 그 결과, 표면이 평활 한 경우에는, 모두 충분히 위생적 변형 가능한 것을 발견 하였다. 그러나 작은 균열의 모양이 크게 사진을 변경했습니다. 나무 샘플 세균 치료 및 건조 후 사망했다. 그리고 여기 그들은 아무것도에 의해 플라스틱 에칭 및 증식을 계속하지 않습니다. 스크래치와 같은 보드는 건강에 위험하다. 또한, US 취사 시설의 조성에 관계없이, 플라스틱 기판을 사용하는 것이 금지된다.

아름다운 유리

비교적 최근에 부엌 시장, 유리 도마에 나타났다. 무엇 내부의 디자인에 따라 선택할 수있는 가장 좋은 옵션입니다. 그들은 매우 세련된 모습이며 장식합니다. 또한, 그들은 냄새를 흡수하지 않고 긁지 않습니다. 그들은 온도에 강한 뜨거운위한 스탠드로 사용할 수 있습니다. 그냥 씻어. 그러나 그들은 장점보다 단점이있다. 그들은 때문에 경도가 매우 무딘 칼이다. 또한, 유리에 금속의 소리는 말 그대로 신경을 "컷". 이것은 떨어 뜨리면 깨질 수 꽤 민감한 주제이다. 구입하기 전에 당신은 바닥면에 고무 다리가 있는지 확인해야합니다. 그렇지 않은 경우, 이사회는 미끄러 사용하기 불편할 수 있습니다.

인공 돌

아크릴 돌로 만들어진 보드 - 또한 새로운 제품을 시장. 그들은 높은 온도를 견딜 취급이 용이, 긁지 않습니다. 그러나 그것들을 절단하는 것은 모든, 심지어 슈퍼 날카로운 칼을 무디게. 또,이 속성의 값은 작을 수 없다.

무엇 최고의 커팅 보드, 결심 한 각에 대한 자신이 없기 때문에 단일 대답 할 수주고 심지어 전문.

전문가의 조언

더 - 부엌을 위해 보드를 절단? 또한 어떤 버크 제품에 따라 달라집니다. 이상적인 - 몇 가지 다른 : 생선, 고기, 야채와 빵.

보드 크기는 안주인의 환경 설정에 따라 달라집니다. 너무 컷 음식 무너질 것 조금, 아주, 취급이 용이 무겁고 복잡 크지 않다. 어떤 사이즈를 선택하는 것이 좋습니다 도마를해야합니까? 이상적인 매개 변수는 25x40 센티미터 내에서 변동.

사용 후, 그들은 철저하게 청소하고 건조해야합니다.

정기적 금 표본을 변경해야합니다.

우리는 완벽한 도마를 찾을 수 있지만. 어느 것이 더 낫다? 이러한 금융 기능과 환경 설정에 따라 여주인을 선택해야합니다.