어떻게 조림 양배추 시간에?

양배추 - 독특한 야채입니다. 그것은 모든면에서 좋은 및 박형화를위한 이상적인 제품입니다. 분에서 경험 요리사의 손에 사각 사각 계층 헤드는 향기로운 맛있는 요리로 변합니다. 그들은 얼마나 조림 양배추 어떻게 가장 강렬한 맛을 만드는 방법을 알고있다. 우리는 그들의 비밀을 배운다.

양배추의 장점

우리 몸을위한 최고의 도우미는 양배추입니다. 즉, 그것에서 균형을 유지하기 위해 배변을 설정하고 체중을 정상화 할 수 있습니다. 얼마나 조림 양배추, 그것은 풍부하게 이곳에서만 발견되는 것이 영양소의 보존, 특히 비타민 C에 전적으로 의존한다. 야채의 아스코르브 산의 온화한 열처리 양으로 더 증가 하였다. 비타민 C (ascorbigen는)뿐만 아니라 면역 체계를 강화하는 데 도움이뿐만 아니라 강력한 항암 능력을 가지고있다. 또한, 양배추 필수적인 신체 미네랄 및 기타 유익한 다수의 화합물을 포함

• 엽산은 혈액 순환과 신진 대사를 구축하기위한 책임이있다;
• 나트륨 및 칼륨이 과잉 액의 회수를 제공한다;
• 콜린은 지방의 숫자로 마련를 정규화;
• 섬유는 대장의 적절한 작동, 독소의 그것에서 철수에 기여한다.

양배추는 추가 킬로을 없애 전체 유기체의 기능을 정상화하는 데 도움이 매일 식사로 전문가가 추천 저칼로리 제품이다.

취향의 문제

어떻게 조림 양배추 시간에 다양한 요인에 따라 달라집니다. 첫째로 모두의 역할 개인의 취향 환경 설정을한다. 원칙적으로, 그 색상 "우유와 커피"에 그 어둡게 동안 품질 야채 전시의 진정한 맛 의지와 제품의 다양성에 영향을 미치는, 많은 사람들이 생각합니다. 이 단계에서, 열처리를 최적하게 부드러운 양배추, 맛 작은 선명도가있다.

그러나 일부는 절반 구운 양식이나 비타민 샐러드의 구성 요소로 선호합니다. 단지 강한 위장 가진 사람들을 위해 식사를 할 수 신선한 양배추, 소화 악화과의 무거움을 일으킬 수 있음에 유의해야한다. 이 경우 가장 부드럽고 유용한, 전문가들은 찐 옵션 믿습니다.

그 결과로 우리가 예외없이 모든 가정을 주셔서 감사합니다 맛있는 맛 요리를 얼마나 오래 삶은 양배추 신선하고 그것에 추가 성분의 번호와 밝고 결정합니다.

가장 좋은 양배추를 선택

어떻게 조림 시간에 양배추, 완전히이 유용한 야채의 올바른 선택에 따라 달라지며 오류를 방지하기 위해서는 계정으로 권고의 수를 고려할 필요가있다 :

• 품질 익은 양배추, 고체하지 변형,하지만 그녀의 손의 압축시 났 구요 기쁘게한다
• 식물성 내부 부패균 프로세스의 개발을 나타내는 깨끗하고 보이는 반점 결함이 없어야 외부 고려;
• 자주 판매자가 수익성 상부 잎을 제거, 오래된 양배추를 판매, 그것은 쉽게 분만에서 추적이되는 줄기로 식별 할 수 있습니다;
• 큰 양배추 컷의 머리와 편의를 위해 반쪽을 판매; 이 컷에주의를 기울이고 가치가있다, 그것은 건조해야, 흰색, 이미 퇴색 가장자리와 어두운 옥수수 속 제품의 실효를 나타냅니다.

옵션의 조합

양배추는 모든 가정에서 준비 기본 러시아어 요리입니다. 우리 할머니는 가장 맛있는 만드는 방법 조림 양배추와 방법을 알고 있었다. 이 다층 기초 야채 질량 수수한 매우 유용 레시피 만들었다.

단지 소금에 절인 양배추 즉, 아무것도 그 맛은 비교할 수없는, 그 사용의 이점은 크다. 항상 맛있는, 영양, 저렴한.

신선하고 소금에 절인 양배추 버섯, 닭고기, 쇠고기, 쌀, 콩, 향신료를 추가 - 요리 양배추는 어떤 형태 일 수있다. 소화 프로세스는 뉘앙스의 수에 따라, 그 결과는 매우 다르다 요리, 다르다. 양배추 요리법 수십 년에 의해 부패하지 않으며 성공적인 준비를위한 미묘한 규칙의 번호를 포함하는 이유입니다.

조리 준비

위쪽 잎의 제거와 함께해야하는 요리를 시작, 그들은 특히 힘든과 요리의 맛을 망칠 수 있습니다. 그런 다음 분쇄기를 다음과 같습니다. 절단 조각의 크기에 그것은 긴 양배추 조림 방법에 전적으로 의존한다.

신선한 작은 조각으로 잘게 또는 줄무늬를 분쇄기와 산을 분류하고 세척하는 것이 필요하다. 그녀가 강하게 prosolena 경우, 같은 크기의 스트립으로, 몇 시간 동안 물에 절단의 주요 부분을 둡니다. 너무 perekisshuyu 양배추가 될 수 없습니다 끓인다 열 더 집중 맛의 치료, 그리고 완성 된 요리의 과정에서 ekstrakislym된다.

어떻게 조림 양배추

기본적으로 야채를 요리 양배추하지만,이 형태와 콜리 플라워 덜 맛이 없다, 제대로 소화와 뉘앙스의 일부에 특별한주의를주는 것이 중요합니다.

• 젊은 부드러운 잎 코 차니 충분히 10 분 열처리, 그러나 조밀 한 겨울 품종 더 나은 사십분 또는 한 시간 동안 불을 견딜 수있는 것입니다;
• 스튜 신선한 양배추이나 소금에 절인 양배추로, 항상 부드러움, 색상 및 맛에 의해 결정된다 - 어두워지기 시작하면, 그때는 해고하는 시간, 특성 야채의 쓴 맛과 부드러움을 준비하고 있었다;
• 야채의 맛, 오히려 반대로, 그것은 매우 부드럽게되어, 개선 엉망이되고 모든 비타민을 잃지 않는다에서 소화 시간을 연장하는 것은 필요하지 않다;
• 오븐에서 맛있는 요리를 양배추, 그러나 여기에서 당신은 끓는하지 접시에 약간의 열을 넣을 필요가 사십 분 동안 해졌다;
• 삶은 콜리 플라워로, 또한 개인 환경 설정과 성숙의 정도, 신선한 젊은 야채에 따라 달라집니다 것은 15-20분에 충분하다.

, multivarka에 오븐 또는 두꺼운 벽 냄비에 접시에, 그것은 어디에서나 조화로운 맛 얻을 수있다 - 양배추는 어떤 방식으로 소화 할 수 있습니다.

쉬운 조리법

당신이 요리를 시작하기 전에, 양파, 당근을 껍질, 야채를 준비 자신에 그들을 슬라이스, 양배추 분쇄기. 이 조리법에서 당신은 그것의 신선 또는 절인 버전을 사용할 수 있습니다.

1. 이 요리는 쉽고 빠르게 일반 팬에 준비했다. , 당근을 추가, 거기에 양파 튀김 황금 갈색까지 야채를 가져온다.
2. 양배추, 약간의 물과 교반을 추가합니다. 뚜껑을 닫고 중불을 설정합니다.
3. 십분 후, 접시는 소금과 맛을 할 수 있습니다. 또한이 단계에서 결정 방법 조림 양배추 - 젊은 야채가 이미 해제 할 수 있습니다, 작년은 장기 열처리가 필요합니다.
4. 요리의 끝에서, 당신은 토마토 페이스트, 마늘, 좋아하는 향신료를 추가 할 수 있습니다.

이러한 방법으로, 추가 성분 (버섯, 닭)을 추가하여, 당신은 빠르고 쉽게 요리의 새 버전을 준비 할 수 있습니다. 그것을 양조를 제공하는 것을 잊지 마십시오. 어떻게 스튜 소금에 절인 양배추, 개인 환경 설정에 전적으로 달려있다 : 두꺼운 사각 사각 사랑 - 단지 이십분, 잘 커피 그늘 - 소멸과 시간 할 수 있습니다.

미묘한과 트릭

모든 요리의 준비가 비밀 정말 맛있는 양배추를 얻을 수있다에서, 그들에 의해 준수해야합니다 :

• 식욕이 매우 프리 프라이 버터 야채 다진 및 폐쇄 덮개 아래 끓인 국물 절기 후에 얻어지는 경우;
• 소금 양배추 요리가 끝나기 전에 5 ~ 10 분 동안 더 나은 곳으로;
• 그것은 요리 풍부하고 맛있는 일반 밀가루, 황금 갈색까지 마른 프라이팬에 별도로 튀김 조리 때까지 몇 분을 추가한다;
• 조리 과정에서 오래된 검은 빵났습니다 야채 조각의 상단에 넣어 양배추의 날카로운 냄새를 제거하는이 모든 맛을 흡수하고 집안을 통해 전염되지 제공합니다.